זכויות בעלי-חיים השבוע שבועון אינטרנט לזכויות בעלי-חיים עורך: אריאל צֹבל. מערכת: כנען עוזיאל, נעמה הראל, חגי כהן דואל לתגובות: info@anonymous.org.il ת.ד. לתגובות: 11915 תל-אביב, מיקוד 61119 טלפון: 03-6204878  פקס: 03-6204717 אתר אנונימוס באינטרנט: www.anonymous.org.il

 1. חדשות ופעילויות

אנונימוס ברחובות – מפגש פתיחה

ביום א', 4.12.2005 בשעה 18:45, ייערך ברח' צנחנים 14/5 מפגש מטעם אנונימוס, עבור המתעניינים/ות בסבלם של בעלי-החיים ובזכויותיהם ובמיוחד למעוניינים/ות לפעול לשינוי המצב! לפרטים – סלבה: 054-5397959

העיתונים מיח"צנים פיטום

מפטמי האווזים הגישו עתירה לבג"ץ, בבקשה להקפיא את סגירת הענף (ראו כתבה מורחבת בהמשך). מלבד הערה קצרצרה בהארץ, העיתונים מפרסמים מידע על בסיס הודעות לעיתונות מטעם המפטמים, מבלי לברר את תוקף הטענות.

טל רוזנר, "עתירת חקלאים: להקפיא התקנה האוסרת פיטום אווזים", Ynet (ידיעות אחרונות), 28.11.2005.

עמירם כהן, "מגדלי האווזים עתרו - מבקשים לעכב סגירת הענף", הארץ, 29.11.2005, עמ' א11.

לתגובות: הארץ, זלמן שוקן 21, תל-אביב 61001. פקס: 03-6810012 דואל: letters@haaretz.co.il

דליה מזורי, "וחוזר חלילה" (בדפוס: "מגדלי האווזים: אימצנו שיטות גידול חדשניות", מעריב, 21.12.2005, עמ' 11.

לתגובות: מעריב, קרליבך 2, תל-אביב 67132. פקס: 03-5638714 או 03-5610614 דואל: cotvim@maariv.co.il

בקסטרו עדיין מוכרים פרוות

חברת קסטרו, שהחלה החורף לשווק מוצרי פרווה רבים, הכריזה לאחר המחאה הציבורית נגדה שתסיר את כל מוצרי הפרווה שלה מהמדפים בחנויות עד סוף חודש נובמבר. משתתפי פורום זכויות בעלי-חיים בתפוז, שיזמו את הקמפיין, ביקרו בחנויות רבות של החברה ברחבי הארץ בשני הימים הראשונים לדצמבר, ומצאו בהן מוצרי פרווה רבים, המוצעים למכירה, לא פעם בתירוץ של "שכחה" או אף שזה "רק צווארון". בסניפים שנבדקו בערים הבאות, נמצאו מוצרי פרווה: יהוד, חולון, ירושלים, גבעתיים, תל-אביב, הרצליה, אשדוד וחיפה. בסניפים שנבדקו בערים הבאות, הוסרו מוצרי הפרווה מהמדפים: חדרה, רחובות ובקריית ביאליק.

הנתונים מתוך הודעות בפורום: 1 בדצמבר; 2 בדצמבר.

כדאי לבקר בסניפי החברה הקרובים למקום מגוריך ולבדוק היטב אם מוצרים המכילים פרווה עדיין נמכרים שם. במקרה שנמצאה פרווה המוצגת למכירה, כדאי להתלונן בפני הנהלת הסניף המקומי, וכן בפני הנהלת החברה:

קסטרו, שירות לקוחות: 1-800-266066
דואל כללי: Info@castro.co.il
עמוד לפניות ישירות באתר החברה

J.Crew מפסיקים למכור פרווה

חברת J.Crew, שעמדה במוקד הקמפיין הממוקד העיקרי של PETA נגד פרוות ב-11 השבועות האחרונים (הפגנות רבות, אתר אינטרנט ועוד) הודיעה ב-30.11.2005 שתפסיק לחלוטין למכור מוצרי פרווה, "משיקולים עסקיים". בבעלות החברה כ-200 חנויות.

מקור:

"PETA Halts J.Crew Campaign as Retail Giant Promises That 'Fur Is Out'", furisdead.com (PETA), 2.12.2005.

רשויות נגד חתולים, שבוע 3

לפי העמותה למען החתול ותנו לחיות לחיות (27.11.2005), חוק-העזר העירוני בראשון-לציון, המציב תנאים מגבילים קשים ביותר על האכלת חתולים בעיר, אמור להיכנס לתוקף תוך מספר ימים. זאת לאחר שחלפו חודשיים מיום הגשת הצעת החוק ללא תגובת משרד הפנים (שר הפנים, אופיר פינס, התפטר מתפקידו במהלך הפרשה, ולא מונה שר חדש). תל"ל פנתה לחברי-כנסת רבים; ח"כ איתן כבל הגיב בבקשה מראש עיריית ראשון-לציון לבטל את הגזרה. שתי העמותות מתכוונות לעתור לבג"ץ בעניין.

אתר תל"ל מדווח על תביעת ישראל וויקטוריה עזיאל מראשון-לציון נגד שכניהם, המאכילים חתולים אחדים, ונגד העירייה. אף על-פי שההאכלה מתבצעת בחצר הפרטית של הנתבעים, הציע השופט אורנשטיין מבית-משפט השלום בראשון-לציון "פשרה", שלפיה תועבר ההאכלה לפרדס ממול, "זאת לאחר שהבין מהווטרינר של הרשות שכל פתרון אחר משמעו המתת החתולים." הווטרינר הוא ד"ר יונתן אבן צור.

הדר פרבר (Nfc) מדווחת, על-פי מידע מנח, על ועדת משרד החקלאות ל"התמודדות" עם חתולים, אשר כללה וטרינרים רשותיים ואנשי משרדי ממשלה, אך רק נציג אחד מהארגונים להגנה על חיות. איגוד הווטרינרים ברשויות המקומיות חושש שיפקיעו מידי הווטרינרים את הסמכות לקבוע איזה חתול יחיה ואיזה ימות, כפי שהיה עד התערבות בג"ץ, ולכן הפעיל לחץ חיצוני על הוועדה כדי שתאפשר לאיגוד לקבוע באופן שרירותי את גורל החתולים.

אייל לרמן (ידיעות חיפה) חוזר על טענות איגוד הווטרינרים ברשויות המקומיות, תחת כותרת גדולה: "הווטרינרים מזהירים: חתולי הרחוב אינם מחוסנים". טענות מופרכות אלה מתירות את דמם של החתולים תחת מסווה "רפואי".

לפניות במחאה על יוזמת החקיקה בראשון-לציון:

כל פרטי ההתקשרות של הגורמים הרשמיים בעירייה, כולל חברי מועצת העיר, נמצאים באתר עיריית ראשון לציון.

ראש עיריית ראשון-לציון, מאיר ניצן, פקס: 03-9547133 דואל: meirn@rishonlezion.muni.il

הווטרינר העירוני של ראשון-לציון, ד"ר יהונתן אבן צור, השירות הוטרינרי, לח"י 3 פינת אלטלנה, אזתע"ש חדש, ראשון-לציון. פקס: 03-9423417, טל.: 03-9423400

מקורות לדיווח:

"תביעה: אל תאכילי את החתולים בחצר הפרטית", תנו לחיות לחיות, 29.11.2005.

הדר פרבר, "הווטרינרים ברשויות המקומיות משקרים לציבור", Nfc, 30.11.2005.

אייל לרמן, "הווטרינרים מזהירים: חתולי הרחוב אינם מחוסנים", ידיעות חיפה,  1.12.2005.

לתגובות: ידיעות חיפה, ת.ד. 4039, חיפה. פקס: 04-8645430 דואל: yedhaifa@spotnik.com

חיות כסחורות בגני-חיות

שלושה מקרים שאירעו השבוע חושפים את מעמדם העגום של בעלי-חיים בגני-חיות. בעזה התנפלו חמושים על אריה, כפתו וחטפו אותו, אולי למטרת מסחר. הם חטפו גם שני תוכים. בספארי ברמת-גן חטף אחד העובדים תוכי וסחר בו; התוכי אותר והוחזר לספארי. מהספארי הצליחו לברוח שלושה קופי קאפוצ'ין, שנלכדו לאחר שזרקו עליהם רשתות וירו בהם חצי הרדמה. הכתבות מדגישות את הערך הכספי של החיות ומציגה את המסחר בהן ואת כליאתן ללא ביקורת. בריחת הקופים מוצגת כאירוע מצחיק, והארץ אפילו מפרסם ידיעת יחסי-ציבור לגן-חיות שסחר בחיה נדירה. כדאי להגיב לעיתונים בבקשה מן הציבור להימנע מביקור בגני-חיות, כדי שלא לספק תמיכה כספית לבתי-כלא אלה.

כתבות:

ברק רביד, "כבר לא מסתפקים בסובארו", nrg מעריב, 26.11.2005.

רוני שקד, "רעולי פנים בעזה גנבו את מלך החיות", ידיעות אחרונות, 27.11.2005, עמ' 28.

לתגובות: ידיעות אחרונות, ת.ד. 109, תל-אביב. פקס: 03-6082546 דואל: tgoovot@yedioth.co.il

אבי אשכנזי, "קוף בעיר הגדולה", מעריב, 27.11.2005, עמ' 25.

לתגובות: מעריב, קרליבך 2, תל-אביב 67132. פקס: 03-5638714 או 03-5610614 דואל: cotvim@maariv.co.il

"נמצא אחד משלושת הקופים שברחו מהספארי", וואלה!, 27.11.2005.

ראובן וייס, "ובר"ג: 3 קופים ברחו מהספארי", ידיעות אחרונות, 27.11.2005, עמ' 28.

אבי אשכנזי ואסף גור, "הקוף קמחי נלכד בבניין מגורים", nrg מעריב, 28.11.2005.

"ושבו קופים לגבולם", nrg מעריב, 29.11.2005.

אבי כהן,  "גנב תוכי מהספארי כי 'לא גמר את החודש'", Ynet (ידיעות אחרונות),  30.11.2005.

יהונתן ליס, "נא להכיר: הסרבאל הישראלי הראשון", הארץ, 1.12.2005, עמ' א12.

לתגובות: הארץ, זלמן שוקן 21, תל-אביב 61001. פקס: 03-6810012 דואל: letters@haaretz.co.il

חיפה: חיות במים

ב-29.11.2005 פסלה ועדת משנה של המועצה הארצית לתכנון ולבנייה תוכנית של עיריית חיפה לבנות מעגן סירות וטיילת באזור ראש הכרמל ובת גלים. בנייה ותנועת כלי שיט במים מחסלת את חיות הבר, וביניהן דגים וצבי-ים. חייהם ניצלו לעת עתה.

מקורות:

"נפסלה התוכנית להקמת מרינה בראש הכרמל", וואלה!, 29.11.2005.

"פה יקום נמל?", nrg מעריב, 27.11.2005.

לאנונימוס דרושים/ות

רוצים לפעול לזכויות בעלי-חיים? לאנונימוס דרושים/ות פעילים ופעילות במגוון תחומים:

• עריכת הרצאות בכל רחבי הארץ, בעיקר בבתי-ספר
• ייעוץ תזונתי לצמחונים ולטבעונים המעוניינים להרכיב תפריט מאוזן
• תיעוד במשקים חקלאיים - לבעלי/ות רכב או רשיון נהיגה
• חקירות (עבור חוקרים פרטיים מקצועיים)
• שיווק בטלפון (טלמרקטינג) להרצאות ו/או לגיוס כספים
• שירות לאומי באנונימוס לבעלי/ות פטור מצה"ל
• פעילות אינטנסיבית באנונימוס תמורת מגורים בדירה במרכז תל-אביב

כדי לסייע באחד התחומים הנ"ל או בתחומים אחרים, פנה/י אלינו באמצעות טופס הפניה.

הרצאות בבתי-ספר

אנונימוס מקיימת ללא תשלום הרצאות מבוא לזכויות בעלי-חיים. ההרצאות מותאמות לנוער בגיל חטיבת-הביניים ובית-הספר התיכון. צוות המרצים קטן ואיכותי, והוא מורכב ממדריכים, אשר רכשו ניסיון רב בהסברה מול קבוצות של נוער, ילדים וחיילים, ובמסגרות נוספות.

לפרטים ולתיאום, פנו לאבימור: avimor18@gmail.com טלפון: 03-6204878

לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות

פורומים לזכויות בעלי-חיים: תפוז; נענע; nrg מעריב; ynet

יומן חייתי 7 בכבלים (הוט) בערוץ 25: תבל: יום א' ב-22:00 ויום ב' בחצות; ערוצי זהב: יום ב' ב-22:30 ושישי בחצות; מתב: יום א' ב-21:00. בלווין (יס) בערוץ 98: יום ב' ו-ו' ב-20:00

2. "המתה הומאנית": אין חיה כזו
תמונות מתוך מבצע חיסול בתעשיית הביצים

הרפורמה
אחת מהמהפכות השקטות ועם זאת הדרמטיות שביותר שאירעו לטובת בעלי-חיים בישראל היא הכנסת שיטות הרג חדשות לענף הביצים. השיטות המקובלות להרג תרנגולות, שנידונו למוות בעקבות ירידה בקצב הטלת הביצים, כללו הובלה ממושכת בכלובים דחוסים תוך גרימת שברים רבים ברגליים ובכנפיים, ואף דחיסת התרנגולות החיות במכלי ענק ודריכה עליהן עד מוות. בשנת 2002 נכנסה לשימוש מכונה ניידת ל"המתה הומאנית". המכונה מובלת אל פתח הלול ומחסלת את התרנגולות במהירות בזרם חשמלי. אף על-פי שהשימוש במכונה ברחבי ישראל אינו סדיר, אין ספק שמאז כניסתה לשימוש היא מצמצמת באופן ניכר את העינויים שנגזרו על מיליוני תרנגולות במימון צרכני הביצים.

חיסול לול אחד
מי שאינו שקוע בהרהורים מנחמים על כך שהמצב יכול להיות הרבה יותר גרוע, רואה את "ההמתה ההומאנית" של התרנגולות כיום במלוא הברבריות שלה. כך אדם (שבחר להישאר בעילום שם) שהיה עד ב-12.10.2005 ל"פינוי" לול במושב חרות בשרון. הוא היה משוכנע שלפניו הרג בלתי חוקי. לאחר שלא קיבל מענה מהמשטרה ומנהל העבודה במקום "פשוט צחק כשאמרנו שנתקשר למשטרה", הוא צילם מספר תמונות וקטע וידאו, ושלח אותם לאנונימוס. להערכת המתעד, האירוע ארך שש-שבע שעות, שבמהלכן הוצאו אלפים רבים של תרנגולות מכלוביהן וחושמלו למוות. המכונה הוצבה קרוב מאוד לפתח הלול וככל שניתן היה לראות, היא פעלה באופן תקין. בתמונות ובסרט, רואים שהמכונה פולטת לתוך מכולה גופות חסרי חיים. זהו אפוא מקרה מובהק של "המתה הומאנית".

פינוי
למרות המסגרת ה"הומאנית", באוויר נישאה זעקה מתמשכת של תרנגולות השרויות באימת מוות. המתעד כותב, שהזעקות היו רמות במיוחד בשלב ההוצאה מהכלובים, וכן "לא ראיתי מה שמתרחש בתוך הלול, אך האיש שיצא מתוך הלול החזיק אותן בגוף או בכנפיים." עבור התרנגולות המרוחקות מן המכונה, מדובר בטלטול לאורך למעלה מ-70 מטר. הטענה בדבר החזקה בכנפיים מבטיחה גם שבירת כנפיים – עצמותיהן של תרנגולות שנוצלו להטלת ביצים הן שבירות ביותר. המתעד זוכר החזקת תרנגולת אחת בכל יד, ואם אכן זה מה שאירע – הרי שמדובר בפועלים עדינים, יחסית. הפועלים שהוציאו את התרנגולות העבירו אותן לפועלים אחרים, שאחראים לתלייתן על המכונה. לפי העדות, בהעברה תפסו את התרנגולות בגוף או בכנפיים – טיפול נוסף הנוטה לשבור עצמות.

השמדה
שני פועלים עמדו ליד המכונה ותלו עליה את התרנגולות ברגליהן על גבי סרט נע צפוף, שהסיע אותן למתקן החישמול. לדברי המתעד, ההמתנה לרגע החישמול הייתה עלולה להגיע לכמה דקות במקרה של עומס. הסרטון, בן 12 שניות בלבד, מראה בבירור לפחות מקרה אחד, שבו הפועל הקרוב למצלמה מחזיק שלוש תרנגולות ביד אחת, כנראה ברגליהן, ומשתמש ביד השנייה כדי לתלות אותן. החזקת כמה תרנגולות כשהן תלויות יחד ביד אחת חוסכת לפועל זמן – ומבטיחה לתרנגולות טיפול גס, לחץ חזק על הרגליים, סכנת שברים וכאבי תופת ברגע האחרון לחייהן.

באחד הצילומים נראית תרנגולת חיה, העומדת על מכולת הגופות. המתעד ראה מספר תרנגולות שהצליחו להימלט בשלב כלשהו והסתובבו בבהלה. הן נראו פצועות עם כרבולת שמוטה. הוא מוסיף: "זה היה מזעזע. פשוט הכו אותן בחוזקה על עמודי הברזל של הלול וגם ראיתי ששלחו עובד תאילנדי לחבוט בכמה תרנגולות מתחת ללול באמצעות מעדר או משהו בסגנון הזה."
 
דור חדש
כעבור יומיים, במוצאי יום כיפור (ה"פינוי" נערך בחריצות רבה סביב יום כיפור), הובאה אל הלול להקה של תרנגולות צעירות יותר. הן הובאו בכלובים על גבי משאית, ושם הוציאו אותן הפועלים ולקחו אותן בידיים לכלובים. כאן זוכר המתעד בבירור, שבדרך-כלל הוחזקו שתי תרנגולות בכל יד, כשהן תלויות ברגליהן.

אחריות הצרכנים
נסיים בדברים שכתב אלינו אבי פנקס מעמותת חי-משק בתגובה לדיווח המצולם. פנקס הוא דמות דומיננטית בקידום החלופה לשיטות ההרג שלפני מכונת החשמול. לדבריו,

"גם אם ההמתה עצמה מהירה וגורמת לסבל מזערי, הרי שההוצאה הברוטאלית מהכלובים וההבאה עד המכונה כשבכל יד מחזיקים מספר מטילות, נעשים בצורה שפוגעת בתרנגולת. זה סיום מכאיב לחיים קשים במשך שנתיים בכלוב גרוע מצינוק. הדרך היחידה לחסוך מהתרנגולות התעללות מתמשכת זו היא: להפסיק לאכול ביצים."

3. הרשויות מחליטות והפיטום ממשיך
עיכובים בסגירת ענף פיטום האווזים, נובמבר 2005

חדשות בזירה המשפטית: משרד החקלאות קבע לוח-זמנים הדוחה את סגירת הענף בקרוב לחצי שנה; הארגונים פנו לבג"ץ להוציא צו-ביניים שיורה על סגירה מיידית של הענף; ואילו המפטמים פנו לבג"ץ בבקשה להקפיא את סגירת הענף. רק בשטח אין כל חדש: האווזים ממשיכים לסבול.

סחבת בלוח-הזמנים
בעקבות כישלונו של שר החקלאות להעביר חקיקה עוקפת בג"ץ, שנועדה לעגן את ההתעללות באווזים במסגרת חוק צער בעלי-חיים, פרסם משרד החקלאות ב-3.11.2005 לוח-זמנים לסגירת ענף פיטום האווזים. משרד החקלאות מבהיר במכתבו, כי

"הפרקטיקות [של הפיטום] הקיימות נוגדות את החוק ואינן עומדות באמת מידה שקבע בג"ץ בהחלטתו, ולפיכך מוטלת עלינו החובה לאכוף איסור זה."

אף על-פי כן, התיר המשרד חמישה וחצי חודשי פיטום נוספים. מועד הסיום נקבע ל-15.4.2006  – למעלה משנה לאחר כניסת פסיקת בג"ץ לתוקף. עד אז

"יש להביא לשחיטה את כלל האווזים הנמצאים במפטמות, והחל מתאריך זה תיאסר כל צורה של הלעטת עופות מים."

בהודעה לעיתונות, נימק מנהל השירותים הווטרינריים, ד"ר משה חיימוביץ', את הסחבת: לטענתו, לוח-הזמנים נועד לאפשר לסיים את פיטום האווזים המצויים בשלבי גידול והדגרה, ובו-בזמן למנוע הפצת מחלות, מתוך חשש שלהקות אווזים יינטשו על-ידי המגדלים ויפיצו מחלות מרגע שלא תהיה הצדקה כלכלית להמשיך להחזיקם.
 
תירוץ חדש: שפעת העופות
מסמך מ-17.11.2005 שהפיץ ד"ר חיימוביץ' בנושא שפעת העופות, חושף שאין ממש בטענתו בהודעה הקודמת לעיתונות. למעשה, דווקא המשך הפעילות של משקי האווזים הוא שעלול לגרום הפצת מחלות, וביניהן שפעת העופות. מהמסמך עולה, שעופות מים נמצאים בקבוצת סיכון גבוהה ללקות במחלה. כמו-כן, במסמך ממליצים השירותים הווטרינריים להחזיק עופות בכלובים מקורים ומרושתים, כדי להקטין את סכנת ההידבקות מעופות בר נגועים. בפועל, תעשיית האווזים היא הענף החקלאי היחיד (למעט משקי ביצים ספורים, המחזיקים תרנגולות עם גישה לחצר פתוחה) שבו מוחזקים עופות בסככות פתוחות. בכתבה בעיתון "הארץ" (2.11.2005) צוטט מנכ"ל משרד החקלאות, יוסי ישי, באומרו כי בכוונת המשרד לאסור גידול עופות בחצרות ובלולים פתוחים, עקב סכנת ההידבקות מעופות בר נודדים. הדברים התמקדו ב"תרנגולות חופש" ובעופות ביישובים ערביים ובדואיים. מנכ"ל משרד החקלאות נמנע מלציין, שרוב העופות שמוחזקים בישראל בלולים פתוחים אינם תרנגולות אלא אווזים. במסמך החדש מטעם השירותים הווטרינריים, נעלמה היוזמה לאסור על החזקת עופות בחצרות פתוחות ובמקומה מופיעה המלצה בלבד. אין אפוא מנוס מהמסקנה, שלא הרצון למנוע הפצת מחלות הניע את משרד החקלאות לקבוע לוח-זמנים איטי לסגירת ענף פיטום האווזים, אלא להפך – המשרד מגן על האינטרסים של עסקני הפיטום, גם בשעה שענף האווזים מהווה גורם סיכון מרכזי להפצת שפעת העופות.

החוליה הראשונה בתהליך הפיטום: משק הרבייה לאווזים במושב דור, 17.11.2005. בשטח אין כל סימן ליישום הוראות משרד החקלאות בדבר סגירת ענף פיטום האווזים. (צילום: איילת מנדל גירין)

בשטח אין שינוי
ב-17.11.2005 ערכה פעילת אנונימוס סיור במשק רבייה של אווזים (אחד מתשעה הפועלים בישראל) במושב דור. הפעילה מצאה את משק הרבייה הומה מאווזים, כאילו לא נקבע לוח-זמנים לסגירת הענף. המדובר במשק ש"מייצר" ביצים להדגרה – שמהן יבקעו אווזים העתידים לעבור פיטום במשק אחר. למעלה מארבעה חודשים חולפים בין הטלת ביצה לבין שחיטת האווז שבקע ממנה ועבר פיטום; המצב במושב דור, כחודש לפני מועד האיסור הרשמי על העברת ביצים ממשקי רבייה למדגרות, מעיד אפוא על "עסקים כרגיל". מצב זה מרמז על אחת משתי אפשרויות:

1. אנשי תעשיית האווזים מתכוונים להמשיך לגדל אווזים עבור שחיטה לאחר גידול "רגיל", ללא פיטום בכפייה. אפשרות זו עומדת בניגוד להצהרות המפטמים ונציגי משרד החקלאות, שכל גידול האווזים יופסק כאשר ייפסק הפיטום.
2. אנשי התעשייה מתכוונים להמשיך לפטם אווזים בניגוד לחוק.

בקשה לעצירת מנגנון הפיטום
ב-14.8.2005 עתרו אנונימוס, נוח ותנו לחיות לחיות לבג"ץ בעתירה שיורה על הפסקה מיידית של הפיטום, לאור העובדה שהפיטום הפך בלתי חוקי כבר ב-1 באפריל, לפי פסיקת בג"ץ שנתיים קודם לכן. אולם בית-המשפט דחה את הדיון בבקשה עד לדצמבר 2005, ללא נימוק. ב-30.11.2005 הגישו הארגונים בקשה חדשה, להורות למנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות להפסיק להוציא היתרים להקמה ולהפעלה של משקי טיפוח, הפצה, רבייה וגידול של עופות מים המיועדים להלעטה. היתרים אלה, שהשירותים הווטרינריים ממונים עליהם לפי תקנות מחלות בעלי-חיים, הם חוליה חיונית לתעשיית האווזים. בפתח הבקשה, שנכתבה על-ידי עו"ד יוסי וולפסון, מוסבר:

"בקשה זו מוגשת בעקבות שורת התפתחויות שחלו מאז הגשת העתירה, ובראש ובראשונה הודאתם של המשיבים [...] כי פיטום עופות המים בישראל נעשה בניגוד לחוק, וכי מוטלת עליהם החובה לאכוף את האיסור.

"בנסיבות אלו, בהן אין עוד מחלוקת של ממש בין העותרות לבין המשיבים, הפכו סיכויי העתירה להתקבל לכמעט-מוחלטים."

הבקשה באה בעקבות העיכוב המשמעותי שקבע משרד החקלאות לסגירת הענף:

"המשיב 4 [השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות] אינו מוסמך להתנות על חוקי הכנסת. משהוא מודה שפיטום עופות מים מהווה התעללות בבעלי-חיים, האסורה לפי חוק צער בעלי-חיים (הגנה על בעלי-חיים), התשנ"ד-1994, הוא אינו רשאי לתת היתרים לפעילות בלתי-חוקית זו.

"המשיב 4 אינו מוסמך לשנות על דעת עצמו מפסיקת בית-משפט נכבד זה. בית-המשפט קצב תקופת מעבר לכניסת פסק-דין האווזים לתוקף. תקופת מעבר זו הסתיימה ב-31.3.2005. בקשות להארכתה נדחו בידי בית-המשפט. המשיב 4 אינו רשאי לקחת את הדין לידיו, ולהאריך על דעת עצמו את תקופת המעבר בלמעלה משנה נוספת."

המפטמים: הידיים מפטמות והפה מתלונן
למרות מתנת הסחבת שקיבלו ממשרד החקלאות, ב-24.11.2005 הגישו 75 חקלאים המתפרנסים מתעשיית האווזים עתירה לבג"ץ, בבקשה להקפיא את ההחלטה על הפסקת הפיטום. העתירה שבה להציע שיטה דמיונית לפיטום שאינו גורם סבל ניכר, שעיקרה הפחתת מספר ימי הפיטום וכמות המזון והחלפת גזע האווזים. בתשובתו (1.12.2005) מרמז משרד החקלאות, אמנם בלשון זהירה ביותר, שמנסים לעבוד עליו בעיניים:

"מדובר בטכניקה שאינה מוכרת למשיבים, ואשר לא ברור מדוע היא מוצגת רק עתה. כמו כן לא ברור מדוע לא פעלו העותרים להצגתה וליישומה בחודשים הרבים שחלפו, מאז ניתן פסק הדין.

"נעיר כי מדובר בטכניקה תיאורטית, המבוססת על להקות רבייה חדשות ועל מכונת פיטום 'מיוחדת חדשה', שאינה מוכרת למשיבים, ושלא נמסר לגביה כל פירוט.

"מובן כי לא ניתן להתיר את המשך הליך הפיטום, שמשמעותו הפרת פסק הדין, על בסיס פרקטיקה תיאורטית, שלא ברורה ישימותה, ואשר לא ברור כלל שהיא עולה בקנה אחד עם הוראות החוק."

תשובת נוח, אנונימוס, ותנו לחיות לחיות, עומדת על סתירות והונאות בעתירת המפטמים, ומסכמת:

"העותרים מעלים מחדש את כל הטענות שנדונו והוכרעו באותו פסק-דין [של בג"ץ מ-11.8.2003]. הם מנסים להכשיר את פיטום עופות המים, שנאסר שם. הם מנסים להאריך את תקופת המעבר שנקצבה שם. הם מנסים להוסיף על תקופת המעבר גם הסדר של פיצויים – שבית-המשפט לא הורה עליו."

וכך נחשפת טקטיקת המפטמים:

"העותרים לא ניצלו את תקופת המעבר הזו כדי להיערך לסגירת עסקיהם, ולו כאפשרות גרידא. אדרבא, הם המשיכו להרבות אווזים כדי שיטילו ביצים מהן יבקעו אווזים לפיטום. כעת הם מנסים להיבנות מהעובדות שהם יצרו בשטח, כדי 'להרוויח' זמן נוסף – במהלכו, מן הסתם, יקבעו עובדות נוספות בשטח וכן הלאה עד אין קץ.

"מה מבקשים העותרים להשיג באמצעות צו הביניים? הם מבקשים להמשיך לשווק ביצי אווזים מלהקות הרבייה למדגרות, על-מנת להעמיד את הרשויות בעתיד בפני עובדות מוגמרות, של להקות חדשות של אווזים לפיטום, כדי לסכל את ההחלטה נשוא העתירה. כשתידחה עתירתם, הם יאיימו (כפי שהם מאיימים בסעיף 74 לעתירה) שיפקירו את האווזים שברשותם למוות אטי ללא מזון וללא טיפול, אלא אם יינתן להם לפטמם ולשווק את הכבד השומני."

מקורות
בג"ץ 10864/05: חי בנימיני ואח' נגד מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ואח', תגובת המשיבים 2-1 לעתירה לצו ביניים, 1.12.2005.
בג"ץ 10864/05: חי בנימיני ואח' נגד מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ואח', תגובת המשיבות 5-3 לעתירה לצו ביניים, 30.11.2005.
בג"ץ 7133/05: נוח – התאחדות ישראלית של ארגונים להגנת בעלי-חיים ואח' נגד היועץ המשפטי לממשלה ואח', עתירה לצו ביניים, 30.11.2005.

ליטל דוברוביצקי, "עתרו נגד סגירת ענף פיטום אווזים", ידיעות אחרונות, 25.11.2005, עמ' 6.
"שפעת העופות (avian influenza) – הנחיות השירותים הווטרינריים לרופא הרשותי", מכתב אל הרופאים הווטרינריים הרשותיים מאת ד"ר משה חיימוביץ', מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות ופיתוח הכפר, 17.11.2005.
עמירם כהן, "פיטום האווזים יופסק סופית באפריל", הארץ (דה מרקר), 18.11.2005, עמ' 50.

דפנה יוריסטה (דוברת משרד החקלאות), "משרד החקלאות קבע לוח זמנים לסגירתו המוחלטת של ענף פיטום האווזים בישראל. הענף יפסיק לפעול סופית עד ל-15 באפריל 2006" (הודעה לעיתונות), משרד החקלאות ופיתוח הכפר, 3.11.2005.
עמירם כהן, "משרד החקלאות מתכוון לאסור גידול תרנגולות חופשיות", הארץ (דה מרקר), 2.11.2005, עמ' 19.

4. פינת התזונה: שוקולד טבעוני

שוקולד מריר – ללא חלב
שוקולד מורכב בראש ובראשונה מפולי קקאו, וככל ששיעור מוצקי הקקאו בו גבוה יותר – הוא נחשב משובח יותר. לפיכך, השוקולד המריר, המכיל את שיעור מוצקי הקקאו הגבוה ביותר, הוא המשובח ביותר. לכן חשוב להדגיש, ששוקולד מריר אינו שוקולד שגרעו ממנו חלב, אלא להפך – הוספת חלב לשוקולד נעשית על-פי רוב כדי להוזיל את עלות המוצר (לרוב מוסיפים תוצרי-לוואי של תעשיית החלב: מי גבינה או אבקת חלב) ולהמתיקו. אמנם רוב סוגי השוקולד המריר הם ללא חלב, אולם יש גם שוקולד מריר המכיל חלב – יש לבדוק את רשימת הרכיבים שמופיעה על האריזה, וניתן להיעזר גם בסימון הכשרות ("כשר פרווה" – ללא חלב). שימו לב: על חלק מהשוקולדים הטבעוניים מוטבע "בחזקת חלבי" – פירוש הדבר הוא שהשוקולד אינו מכיל חלב, אולם יוצר במכונות ובכלים שבהם מייצרים גם שוקולד חלב, ולכן הוא לא הוכשר כ"פרווה". אף על-פי שלשוקולד יש חיי מדף ארוכים יחסית, הוא טעים הרבה יותר כשהוא טרי, ולכן מומלץ לשים לב לתאריך הייצור והתפוגה המוטבע על החפיסות. היות ששוקולד יקר נמכר פחות ותחלופת הסחורה בו אינה גבוהה, לפעמים השוקולד הפשוט והזול הוא הטרי ביותר – ולכן גם הטעים ביותר. להלן סקירה של סוגי השוקולד הטבעוניים העיקריים המשווקים בישראל:

עלית: סדרת "הפרה החומה"
מותג הפרה הקלאסי של עלית כולל גם סדרה של שוקולד מריר ללא ניצול של פרות – כלומר, ללא חלב. זוהי הסדרה הכי נפוצה וזמינה בחנויות. מוצרי הסדרה, שהיא ברובה טבעונית, מכילים כ-40% מוצקי קקאו, והמחיר הוא כ-5 ₪ לחפיסה של 100 גרם (הסוגים ללא סוכר יקרים יותר – כ-7.5 ₪). הסוגים הטבעוניים כוללים:

• שוקולד מריר רגיל
• שוקולד מריר עם אגוזים
• שוקולד מריר ממולא קרם בטעם שוקולטה (חדש!)
• שוקולד מריר ללא תוספת סוכר
• שוקולד מריר ללא תוספת סוכר עם פולי סויה ופצפוצי אורז
   

עלית: ספלנדיד
זוהי הסדרה היוקרתית יותר של עלית – היא מכילה 70% מוצקי קקאו, וגם עיצוב האריזה והשוקולד עצמו יותר יוקרתי. המחיר אף הוא יוקרתי יותר, אך עדיין זול : כ-7.5 ₪ לחפיסה של 100 גרם. הסדרה כוללת שלושה טעמים טבעוניים:

• שוקולד מריר
• שוקולד מריר עם שברי פולי קקאו
• שוקולד מריר עם אגוזים
  

המותג ספלנדיד מככב גם באריזת פח מהודרת ("בונבוניירה") המכילה שוקולד מריר בטעם רום בננה וליקר תפוז (24 ₪ לאריזת 100 גרם) או אריזה גדולה יותר (30 ₪ לאריזת 216 גרם) המכילה שוקולד מריר רגיל.

עלית: מקס ברנר
אלוף האריזות היוקרתיות (ולא רק האריזות) הוא המותג "מקס ברנר" של עלית, המכיל 75-70 אחוזי מוצקי קקאו:

• דפי שוקולד מריר באריזה דמוית חפיסת סיגריות (70 גרם, 20 ₪)
• דפי שוקולד מריר עם שברי פולי קקאו באריזת פח (70 גרם, 35 ₪)
• שוקולד מריר בגוש של 400 גרם (64 ₪) הנמכר בליווי דוקרן מיוחד (5 ₪) 
  

ורד הגליל
לוורד הגליל יש סוג אחד בלבד של שוקולד מריר ללא חלב, שאף הוכשר פרווה. השוקולד מכיל 44% מוצקי קקאו ומחירו כ-5 ₪ לחפיסה של 100 גרם.

לינדט
החברה האירופית המהוללת מייצאת לישראל שוקולד מריר טבעוני בריכוזי קקאו גבוהים במיוחד: 75% ו-85%. המחיר –  כ-14 ₪ לחפיסה של 100 גרם. השוקולד בריכוז 85% הרבה יותר מריר ממתוק.

אפיכל
אפיכל משווקת את צמקאו – גוש שוקולד מריר ענק (500 גרם, 14 ₪) שמיועד בעיקר לבישול ולאפייה, כי שיניים אנושיות יתקשו לנגוס בטבלייה הקשה הזו.

תופינית
למתנזרים מקקאו, משווקת חברת תופינית סדרה של שוקולד חרובים – המחיר כ-6 ₪ לחפיסה של 100 גרם. הטעם שונה מזה של שוקולד קקאו, ועשוי להיות פחות טעים למי שהורגלו במוצרי קקאו. חלק ממוצרי הסדרה מכילים חלב.

שוקולד מריר ובריאות
לסיום, כמה מילים על בריאות. בעוד שבעבר נתפס השוקולד כממתק ג'אנקי, מחקרים שנערכו בעשור האחרון גילו בשוקולד מריר מגוון איכויות מועילות, כל עוד צורכים ממנו במידה, כמובן. שוקולד מריר מכיל כמויות מרשימות של מרכיבים תזונתיים כמו ברזל, סידן, אשלגן, ריבופלבין, ניאצין וויטמין A. חומרים נוגדני חימצון שיש בשוקולד משפרים את זרימת הדם ובעיקר עוזרים ללב. עם זאת, בניגוד לרוב המאכלים הצמחיים, שאנו יכולים לחלוק עם כלבים וחתולים, שוקולד רעיל עבורם.

מקורות בנושא הערך התזונתי של שוקולד
"שוקולד מריר עשוי להגן על הלב וכלי-הדם", אתר הרפואה הישראלי, 26.6.2005.

"חוקרים איטלקים: שוקולד מריר טוב ללב", כאן נעים, 2.9.2003.

"מחקר שנערך באוניברסיטת קליפורניה מעלה כי אכילת שוקלד טובה לפעילות הלב", דיאטנט,4.6.2001.

Charalambos Vlachopoulos, Konstantinos Aznaouridis, Nikolaos Alexopoulos, Emmanuel Economou, Ioanna Andreadou and Christodoulos Stefanadis, "Effect of Dark Chocolate on Arterial Function in Healthy Individuals", American Journal of Hypertension 18(6), June 2005, pp. 785-791.

Konstantinos Aznaouridis, Charalambos Vlachopoulos, Nikolaos Alexopoulos, Nikolaos Ioakeimidis, Dorothea Tsekoura, Christos Pitsavos and Christodoulos Stefanadis, "Dark chocolate improves arterial stiffness and endothelial function", American Journal of Hypertension 17(5), Supplement 1, May 2004, p. 137.

פורומים לצמחונות ולטבעונות: נענע; תפוז; nrg מעריב; ynet 

גיליונות קודמים ניתן למצוא בארכיון

עדיין לא נרשמת לאנונימוס? להרשמה דרך טופס מאובטח

אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו: info@anonymous.org.il

אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י כאן

בכל עניין יש לפנות לכתובת אנונימוס ואין להשיב (reply) לכתובת השבועון