פעילות 

משמרות הסברה

משמרות הסברה למען בעלי-חיים במשקים ולעידוד צמחונות מתקיימות בימי ג', 20:00-18:00, בפינת רח' המלך ג'ורג' / בוגרשוב. יש לתאם מראש השתתפות: ארבל 054-5614526 rbmanb@gmail.com

דירות הפעילים של אנונימוס

בעלי דירות בתל-אביב מוזמנים לתרום לאנונימוס באמצעות השכרת חדרים במחיר מוזל לפעילי העמותה. אם יש לך דירה ונכונות לתרום תרומה חיונית ומיוחדת, אנא פנה/י אלינו.

אנונימוס ממשיכה לקלוט מתנדבים/ות נוספים המעוניינים להקדיש חלק ניכר מזמנם לקידום זכויות בעלי-החיים, בתמורה למגורים במרכז תל-אביב, או במסגרת שירות לאומי.

למידע נוסף ולפניות: info@anoynmous.org.il טל' 03-6204878 או 050-5784663

טבעונות בחיפה

מפגש של קבוצת הצמחונים והטבעונים בחיפה יתקיים ביום ה', 31.7.2008 לפרטים – veg.haifa@gmail.com או מיכל: 052-4323357. הקבוצה מיועדת לגילאי 21 ומעלה.

כדאי לכתוב: ניסויים בחיות

בבוקר יום ב',  28.7.2008, יתקיים בכנסת דיון של ועדת-המשנה המשותפת לוועדת המדע ולוועדת החינוך והתרבות, בנושא "יישום חוק ניסויים בבעלי-חיים". שתי הצעות חוק שנועדו להגן על חיות במעבדות נמצאות בהליכי חקיקה: הצעת חוק צער בעלי חיים (ניסויים בבעלי חיים)(תיקון – הגברת הפיקוח על ניסויים), התשס"ז-2007 (ההצעה קוראת להכפיל את מספר נציגי הארגונים להגנה על חיות בתוך המועצה לניסויים בבעלי-חיים, ולמנות שופט בדימוס ליו"ר המועצה במקום ויוויסקטור); והצעת חוק צער בעלי חיים (ניסויים בבעלי חיים) (תיקון – ניסויים בקופים), התשס"ח-2008.

כדאי לכתוב לחברי ועדת-המשנה בבקשה לקדם את הצעות החוק: 

ח"כ בני אלון, יו"ר belon@knesset.gov.il; ח"כ זבולון אורלב zorlev@knesset.gov.il; ח"כ חיים אמסלם eamsalem@knesset.gov.il; ח"כ יואל חסון yhasson@knesset.gov.il; ח"כ רונית תירוש rtirosh@knesset.gov.il.

רצוי לכתוב גם ליו"ר ועדת החינוך והתרבות, האחראית על חוק הניסויים בבעלי-חיים, ח"כ מיכאל מלכיאור melchiorm@knesset.gov.il

מספרי הפקס של חברי הכנסת

דרושים לבודהה בורגרס

המזנון הטבעוני ברח' יהודה הלוי 21, תל-אביב, מרחיב בימים אלה את שטחו ומגדיל את התפריט. גם צוות העובדים מתרחב. דרושים/ות טבחים או אנשים עם ניסיון בישול, להכנת מנות טבעוניות ובריאותיות. עדיפות לצמחונים/טבעונים. לפרטים נוספים

העצירים האוסטריים

VGT, הארגון המרכזי שנפל קורבן לפשיטה המשטרתית ב-21.5.2008 ולמעצרים באוסטריה, מדווח על מצבם של שישה מהעצירים: יורגן ופליקס מפגינים עוצמה ועניין בהמשך עבודתם למען בעלי-חיים; קריס מרבה לצייר ולכתוב אך מתגעגע מאוד לאשתו ולשלוש בנותיו (בתמונה הוא נראה עם אחת מהן); אלמר וסאבין מחזיקים מעמד; ומרטין מדוכא ומצבו הגופני ירוד בעקבות שביתת הרעב.

לאחרונה הוארך מעצרם של עשרת הפעילים עד 8.9.2008. אם עדיין לא חתמתם על העצומה לשחרורם, אנא חתמו!

אפשר גם לכתוב מכתבי מחאה לשגרירות אוסטריה בישראל:

בית קריסטל, רח' החילזון 12, קומה 6, רמת-גן 52522. דואל tel-aviv-ob@bmeia.gv.at, פקס 7510716.

חשוב יותר לכתוב ישירות לקאנצלר, לנשיא, לשרת הפנים ולשרת המשפטים של אוסטריה.

הרצאות

• אנונימוס מקיימת ללא תשלום הרצאות מבוא לזכויות בעלי-חיים בעברית ובערבית. פרטים במשרד: info@anonymous.org.il 03-6204878
• אנונימוס קולטת מרצים בצפון הארץ ובדרום. העבודה בהתנדבות, לבעלי/ות ניסיון משמעותי בהדרכה/הוראה, עד פעמים אחדות בחודש, לפי תוכנית נתונה. לפרטים: רותם rotvia@gmail.com או 03-6204878

דוכני הסברה מחוץ לתל-אביב

אנונימוס מקיימת הכשרה להסברה יעילה ולהתנסות בדוכן תחת הדרכה. בתוכנית: פגישות חודשיות בת"א במשך 6-3 חודשים. בוגרי התוכנית יקבלו ציוד לדוכן במקום מגוריהם.

להצטרפות: 03-6204878  info@anonymous.org.il

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

מידע על פעילויות קבועות ; לוח הדרושים/ות של אנונימוס

לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות ; פורומים לזכויות בעלי-חיים: תפוז; נענע

חדשות

ynet חזירים. בכתבה "המשרד להגנת הסביבה נגד מגדלי החזירים" (24.7.2008) מדווחת יעל עברי-דראל על המפגע האקולוגי שגורם גידול 100,000 חזירים באעבלין שבגליל. שפכי המשקים אמורים לעבור טיהור (שבפועל הוא חלקי וכולל חריגות) אך העומס ממוטט את מערכת הטיהור בצפון. נציג מגדלי החזירים אמר לכתבת ש"בהעדר אמצעי לטיפול בשפכים, ייאלצו החוות להפסיק את פעילותן."

החוק להגנת חיית הבר. בבוקר יום א', 27.7.2008, תתכנס ועדת הפנים והסביבה לדיון בשתי הצעות חוק חשובות:

1. הצעת החוק להגנת חיית הבר (תיקון מס' 7) התשס"ד-2003 (הכנה לקריאה שנייה ושלישית). ההצעה קובעת בלשון ברורה, שלא יינתן רישיון או היתר ציד למטרות ספורט או שעשוע.
2. הצעת החוק להגנת חיית הבר (תיקון – בעל חיים ימי) התשס"ד-2007, פ/2481. (הכנה לקריאה ראשונה). ההצעה (של ח"כ יולי-יואל אדלשטיין) מרחיבה את חוק הגנת חיית הבר לבעלי-חיים ימיים, ובכלל זה דגים ואלמוגים.

ההתכנסות פורסמה מאוחר מכדי לאפשר כתיבת מכתבים לחברי הוועדה.

נענע 10 המועצה והחוק. בכתבה "דרכו של חוק" (24.7.2008) מדווח שב-23.7.2008 עברה במליאת הכנסת ברוב מוחלט הצעת החוק של ח"כ מנחם בן שושן, להוסיף למועצה לניסויים בבעלי-חיים שלושה חברים נוספים – נציגי ארגונים למען חולים. למרות הייצוג הסמלי לארגונים להגנה על חיות בתוך המועצה (3 חברים מתוך 23) נראה שח"כים חוששים להתנגד לרטוריקה של בן שושן, שכתב בהצעה "במצב הקיים כיום עדיפה החיה על האדם". למעשה, הצעת החוק היא תגובת הלובי של הוויוויסקטורים להצעת החוק של הח"כים חנין, אורלב ומלכיאור, שביקשו להעלות את מספר נציגי הארגונים להגנה על חיות במועצה לשישה, ולמנות בראשה שופט בדימוס (במקום ויוויסקטור).

הארץ הרעבת גמלים. בכתבה "משרד החקלאות לא מכיר בגידול גמלים בנגב כענף חקלאי – והם גוועים ברעב" (21.7.2008, עמ' 14) מדווח עמירם כהן ש-3,000 גמלים בנגב גוועים ברעב בגלל שילוב של בצורת ומדיניות הרשויות לגרשם משטחי מרעה. באורח פרדוקסלי, דווקא מעמד של "גידול חקלאי" עשוי להצילם מרעב ומשחיטה, אולם משרד החקלאות מסרב לכך.

נענע 10 שאלות? בפינה "חיות עם זכויות" (24.7.2008) משיב עו"ד ראובן לדיאנסקי על שאלות משפטיות הנוגעות לפגיעה בבעלי-חיים.

ynet חיות במלחמה. בכתבה "מחקר: חיות המחמד השפיעו על הפינוי מהצפון במלחמה" (24.7.2008) מביא ארז ארליכמן את תוצאות המחקר של חגית לס וחיים לוי מאוניברסיטת תל-אביב על הטיפול ב"חיות מחמד" במהלך מלחמת לבנון השנייה.

הארץ (וואלה!) בחוף. בכתבה "עקבות צבת ים חומה התגלו בנהריה" (21.7.2008) מדווח ג'קי חורי על סימן להטלה קרובה של צבי ים בחוף נהריה, במקום שבו בנתה מסעדה מפגע סביבתי ונאלצה להסירו בצו בית-משפט כדי לאפשר קינון צבי ים.

ynet ניסויים בבריטניה. בכתבה "בריטניה: עליה במספר הניסויים בבעלי חיים" (23.7.2008) מדווחות סוכנויות הידיעות על הצהרת ממשלת בריטניה, שלפיה מספר הניסויים שנערכו בחיות בשנת 2007 הוא יותר מ-3.2 מיליון. המדובר בעלייה של 6% ביחס לשנה שעברה, ולמספר החיות הגדול ביותר מזה 16 שנים. עיוות חיות בהנדסה גנטית הוא הכוח המניע את התפשטות הניסויים.

תזונה

Nfc נגד סרטן. בכתבה "ברוקולי – משנה גנים ומגן מפני סרטן" (21.7.2008) מדווחת יפעת גדות על תוצאות מחקר בריטי שפורסם בכתב-העת PLos One, ובו נבדק בבני-אדם המנגנון הביולוגי שבאמצעותו מונע ברוקולי התפתחות של סרטן הערמונית. "החוקרים לקחו גם מדגם רקמות לאורך תקופת המחקר וגילו כי אצל גברים שאכלו ברוקולי נראו מאות שינויים בגנים שידוע כי הם משחקים תפקיד במלחמה בסרטן. היתרון, הם מאמינים, יהיה דומה גם בירקות אחרים ממשפחת המצליבים המכילים איזותיוציאנטים, כולל כרוב ניצנים, כרובית, כרוב, רוקט או ארוגולה, גרגר הנחלים וחזרת." למאמר המקורי (באנגלית)

Nfc נגד עיוורון. בכתבה "איכלו ירקות כדי למנוע עיוורון" (23.7.2008) מציעה יפעת גדות לצרוך ירקות ופירות עם ריכוז גבוה של לוטאין וזיאקסנטין, המועילים למניעת ניוון כתמי.

beOk למען החיים. בכתבה "האם צמחונות מצילה חיים?" (24.7.2008) מסביר ד"ר ירון לב אור, מנהל את הקולג' לרפואה משלימה ביחידה ללימודי חוץ בטכניון, שצמחונות עשויה למנוע התפתחות סרטן לסוגיו, סוכרת, שבץ מוחי, מחלות לב, בריחת סידן ומחלות נוספות. דבריו של ד"ר לב אור מתאימים למעשה להימנעות כללית ממוצרים מן החי והפחתה בצריכת מוצרים מעובדים.

Nfc ממרחים. בסקירה "בראשית מציגה ממרחים על בסיס אבקת חרובים" (24.7.2008) מדווחת גלית יצחק על סדרת ממרחים חדשה, ללא חלב.

סמינר אנונימוס, יולי 2008

איך לעזור לבעלי-חיים בדרכים היעילות ביותר? וכיצד לשלב את הפעילות בחיי היומיום ובתכנון אישי לעתיד? פעילות ופעילים מכל הארץ התכנסו לשלושה ימים של סדנאות והרצאות בסמינר השביעי של אנונימוס.

מרגישים את הניסיון
הסמינרים של אנונימוס הם אירועי ההכשרה המרוכזים והמקיפים ביותר שיש בישראל לקידום ההגנה על בעלי-חיים, והם מהווים הזדמנות יחידה במינה לפעילים לשהות בחברת עשרות אנשים בעלי השקפות דומות. הסמינר השביעי של אנונימוס נערך ביולי בתל-אביב. לאחר שנים של תכנון והפקת סמינרים, המשתתפים החדשים קיבלו הכשרה לפי תוכנית מלוטשת ומדויקת, וכמו בסמינר 2007, גם הפעם הוגבלה ההשתתפות רק למי שכבר פועלים באנונימוס זמן-מה. אולם השנה התאפשרה לראשונה חלוקה בין סדנאות עבור פעילים ותיקים לסדנאות שנועדו להכשרת הפעילים החדשים יותר.

מכל הארץ
בסמינר השתתפו 21 פעילים חדשים יחסית ו-20 ותיקים. רוב המשתתפים הם בנות ובני נוער. הם הגיעו מ-17 יישובים ברחבי הארץ, ובכלל זה 13 משתתפים מהצפון ומהדרום. הסדנאות והארוחות התקיימו במרכז פסג"ה להשתלמויות שליד גן מאיר במרכז תל-אביב. המשתתפים שהגיעו מרחוק, לנו בבית-הספר הדמוקרטי "קהילה". בקרבת מקום (רח' ברנר 5) המכון למחול, יוגה ופילאטיס, "פיור סטודיו", פתח את מקלחותיו לשימוש ללא תשלום.

אוכל פלוס
הארוחות תוכננו במטרה לספק שובע ובריאות, וגם כדי להציג חידושים ולעורר התעניינות בהכנת אוכל טבעוני בריא. לשם כך קובצו 10 ממתכוני הסמינר בחוברת קטנה, שחולקה למשתתפי הסמינר. 15 מבין המשתתפים הוותיקים בסמינר ערכו תורנויות להכנת תפריט מגוון, שבולטים בו מאכלים טבעוניים המזכירים בטעמם ובצורתם מאכלים מן החי. למרות השמות, כל המאכלים הללו הוכנו ללא כל מרכיב מהחי: קוטג' טופו, יוגורט קשיו, סלט ביצים, סלט טונה, מיונז טופו, שקשוקה, חביתת קמח חומוס ועוגת גבינה טופו לימון. התפריט כלל, כמובן, שפע של סלטים מירקות העונה ופירות טריים. בנוסף לאלה, הוגש מגוון של מזונות קנויים, כגון מעדנים, גבינות טבעוניות ודגני בוקר.

הסדנאות
הסדנאות בסמינר 2008, כמו בשלושת הסמינרים האחרונים, תוכננו בדגש רב על הכוונה לפעילות יעילה. המשתתפים עברו סדנאות על הסברה בנושא זכויות בעלי-חיים עם סימולציות של הסברה, שילוב בין פעילות שטח לעבודה עם כלי התקשורת, והתנסות בדוכן הסברה ובמשמרת מחאה. סדנאות נוספות הוקדשו לפעילות בבית-הספר ובמקום העבודה, לשילוב הפעילות בחיים המקצועיים, לתזונה טבעונית בריאה, לטבעונות במשפחה ובין חברים, ולדיון תיאורטי על זכויות בעלי-חיים. ההרצאות היו מעטות: בעלי-חיים במשקים, אקולוגיה ותעשיות המזון, וטבעונות ובריאות. רוב הסדנאות וההרצאות פותחו ונוסו בהצלחה באירועי אנונימוס בשנים האחרונות וניתן לקרוא עליהן בסיכומי הסמינרים 2005, 2006 ו-2007. קבוצת ה"מתקדמים" עברה שש סדנאות בנושאים: בעלי-חיים במשפט, התראיינות ורטוריקה, קליטת מתנדבים, תזונה והסברה, גימיקים ואייטמים לתקשורת, ודיון תיאורטי.

חוויות
שתיים  ממשתתפות הסמינר שמחו לחלוק עמנו את חוויותיהן. רחלי, 20, היא ירושלמית שהחלה לפעול בעמותה לפני מספר חודשים בריכוז התקשורת שבין אנונימוס לאנשים הפועלים מחוץ לפעילויות המאורגנות של העמותה (למעלה בתמונה שמשמאל). נטע, 17, היא חיפאית הפועלת באנונימוס מגיל 13-12 במשמרות מחאה ובדוכנים; היא גם בוגרת סמינר 2007 (למטה בתמונה).

מהי החוויה החזקה ביותר שתזכרו מהסמינר?

רחלי: אני חושבת שהחוויה הכי חזקה הייתה באחת מההרצאות על בעלי-החיים במשקים. ראינו סרטון שראיתי כבר בעבר, אבל אף פעם לא היה לי אומץ לראות עד הסוף, והפעם כן אזרתי אומץ והסתכלתי על כולו. זה היה קשה, וחיזק אצלי את התחושה שחייבים לעשות הרבה יותר לעצירת ההתעללות המזוויעה בבעלי-החיים בתעשיית המזון.

נטע: החוויה החזקה ביותר שאזכור זו דווקא ההרצאה "בריא להיות טבעוני", שבה למדנו על כל אותם דברים מאוד לא בריאים שנמצאים בבשר, ולמה הרבה יותר קל ליצור תזונה בריאה על בסיס טבעוני. בבשר יש הרבה מאוד שומן רווי, כולסטרול, הורמונים ואנטיביוטיקה. זה היה מעניין מאוד לשמוע על כך שיש לנו יתרון על אוכלי הבשר (ואפילו לטבעונים יש יתרון על צמחונים) בכל הנוגע לבריאות האוכל שלנו, בניגוד גמור למה שהרבה פעמים מנסים לטעון.  

יש תובנות חדשות בעקבות הסמינר?

נטע: מכיוון שלא עסקתי הרבה בתזונה לפני הסמינר ושמעתי עכשיו הרצאות רבות בנושא, אחת התובנות החשובות שאאמץ מהסמינר היא החשיבות של אכילת מזון בריא. פעמים רבות אנשים שואלים בדוכנים ובמשמרות מאיפה ניתן להשיג את כל הוויטמינים הדרושים בתזונה טבעונית, אז חשוב שאדע לענות בצורה טובה ומפורטת. פעמים רבות גם מספרים על "מכר/ה שנהפכה לצמחונית והתעלפה", ולכן חשוב במיוחד גם שאוכל להסביר שתזונה צמחית לא חייבת להיות פחות בריאה – להפך!

רחלי: גם אני הבנתי את חשיבות השמירה על הבריאות שלי, נושא שבעבר לא הקדשתי לו מחשבה כלל. והסתבר לי שלהיות טבעונית זה לא באמת בלתי אפשרי כמו שחשבתי (אני "רק" צמחונית) ושתזונה טבעונית יכולה להיות טעימה לאללה! גם ראיתי עד כמה התנועה למען זכויות בעלי-חיים חזקה ופעלתנית, ומעל לכל, הבנתי שאני רוצה לתרום יותר למאבק.

מה אתן מתכוונות לשנות בפעילות שלכן לזכויות בעלי-חיים בעקבות הסמינר?

רחלי: אני מעוניינת להרחיב את הפעילות שלי במשרד מעבר לריכוז פעילים עצמאיים. הסמינר נתן לי הרבה מוטיבציה, וגרם לי להבין שיש עוד הרבה מקומות לתרום בהם, דרך אנונימוס.

נטע: בחיפה לא היו הרבה דוכנים או משמרות מחאה בתקופה האחרונה, וכעת אני מתכוונת לקחת יותר אחריות ולעזור להקים דוכנים ומשמרות מחאה בעיר.

 
יצרתן קשרים חדשים?

נטע: כמובן! יצרתי קשרים חדשים רבים עם פעילים שלא הכרתי קודם. חלקם מחיפה או קרובים אליה, איתם אני אוכל להקים דוכנים ומשמרות מחאה באזור חיפה או בקריות, וכך לגרום לעוד הרבה אנשים לשמוע ולראות אותנו.

רחלי: גם לי אין לי ספק שיהיה שיתוף פעולה עם המכרים החדשים וזה יסייע לפעילות בעמותה. מעבר לזה, החברה בסמינר גרמה לי לראות שאני לא לבד, יש עוד הרבה אנשים צמחונים וטבעונים, בכל מיני צורות וגילאים, אנשים שאכפת להם מזכויות בעלי-החיים ממש כמוני, ורוצים לעזור.

האם הסמינר תרם לשינוי בהרגשה שלכן ביחס לסביבה החברתית או המשפחתית הקרובה?

רחלי: בעבר, בכל פעם שמישהו היה מעלה את נושא הצמחונות, ברצינות או סתם בצחוק, לרוב הייתי מתחמקת כי לא באמת ידעתי מה להגיד. עכשיו אני יודעת יותר איך לדבר על הנושא, ואין לי חשש לדבר עליו גם עם סביבתי הקרובה (והלא קרובה!).

נטע: אצלי זה אחרת. אני טבעונית כבר המון שנים, וגם פעילה באנונימוס כבר כמה שנים. המשפחה שלי והסביבה הקרובה כבר רגילים ומשלימים עם הטבעונות, הדוכנים ומשמרות המחאה ברחוב, ואני מצדי לא מציקה להם על צמחונות. כך שבנקודה הזו השינוי כבר מאחורי.

צילומים: מני ברמן ואריאל צבל

חיות קורסות: חקיקה בקליפורניה

תקדים בארצות-הברית

ב-22.7.2008 חתם מושל קליפורניה על חוק תקדימי בארצות-הברית (AB 2098) המחזק באופן משמעותי את החוק הקודם להגנה על חיות שאינן מסוגלות לעמוד (חיות קורסות). החוק החדש אוסר על משחטות, מכלאות, מתקני מכירה פומבית וסוחרים לקנות, למכור, להוביל או לקבל חיות שהתמוטטו; החוק גם אוסר על משחטות לשחוט חיות במצב כזה ולעבד את גופותיהן; מעתה חייבות המשחטות "לבצע בהן מיד המתת-חסד באופן הומאני"; גם סוחרים חייבים מעתה לפעול בדחיפות: להמית חיה שקרסה או לתת לה טיפול וטרינרי. בניגוד לחוקים בשאר חלקי ארצות-הברית, נוסח זה של החוק הקליפורני עשוי למנוע ביעילות גרירה וטלטול של חיות במצב קשה. כמו כן, לא רק בקר נכלל בחוק החדש, אלא הוא חל במפורש גם על צאן ועל חזירים. העונש המרבי לפי החוק הוא שנת מאסר וקנס בסך 20,000 דולר.

מהדי Hallmark/Westland

את הצעת החוק הגיש חבר האסיפה פול קרקוריאן (בתמונה) שהכין אותה בשיתוף עם הארגון HSUS. זאת בעקבות חקירה סמויה שערך HSUS במשחטת Hallmark/Westland שבקליפורניה וחשיפת התעללות שיטתית שהתבצעה שם בפרות קורסות. התובע המחוזי בפרשת Hallmark/Westland הסביר, שתחת החוק הישן הוא נאלץ לתבוע רק את שני העובדים שנתפסו בסרט של HSUS, ואילו לפי החוק החדש ניתן יהיה לתבוע את החברה.

התעללות במכירות פומביות

באפריל ובמאי ערך HSUS חקירות סמויות נוספות, בחמישה מתקני מכירה פומבית של בקר (למשחטות) בארבע מדינות. בכולם נצפתה הזנחה של פרות ועגלים שקרסו (מתעשיית החלב) והופקרו לגסוס שעות רבות ללא טיפול. הממצאים הקשים ביותר נאספו במאי ב-Portales Livestock Auction, ניו מקסיקו, שם נראו עובדים מדרבנים באמצעות שוקר חשמלי פרות קורסות, ובכלל זה פרה עיוורת עם עין נפוחה ביותר, גוררים פרה בשרשרת הקשורה לרגלה, בועטים בעגל בראשו, ומאלצים פרה לזחול על ברכיה. תועדה מכירה של שלוש פרות קורסות, אם כי אין ל-HSUS הוכחה שגופותיהן נמכרו למאכל אדם – המניע העיקרי לסערה ציבורית בעקבות התעללות בפרות קורסות.

פרה שקרסה במתקן של מכירות פומביות, מתוך חקירה סמויה של HSUS

ממצאים החקירות במתקני המכירה הפומבית הובאו בפני שר החקלאות, אד שפר. השר אמנם יזם לאחרונה שיפור בתקנות הפדרליות לטיפול בפרות קורסות במשחטות, אולם רק החוק החדש בקליפורניה מתייחס לסחר בחיות קורסות מחוץ למשחטה. בשאר ארצות-הברית החוק מזניח את החיות שבשווקים ובמתקני מכירה פומבית.

לא יותקנו מצלמות

ב-25 ביוני דחתה האסיפה של קליפורניה הצעת חוק נוספת (SB 200) שעלתה בעקבות החשיפה ב-Hallmark/Westland. הסעיף החשוב של ההצעה הוא חובת התקנת מצלמות מעקב בתוך משחטות. רק דמוקרטים עירוניים תמכו בהצעה; היא נדחתה בטענות שפרסום העובדות המתועדות יגרום נזק לתעשיית הבשר. הסנטור דין פלורז (בתמונה) שהגיש את הצעת החוק, אמר שישוב להגישה בשנה הבאה.

מקורות

Documents associated with AB 2098 in the Session, accessed 24.7.2008.

"California bans meat of downer pigs, cattle", PigProgress.net, 24.7.2008.

Farm Sanctuary, "Farm Sanctuary Applauds Governor Schwarzenegger for Strengthening Legal Protections for Downed Animals in California", MarketWatch, 23.7.2008.

Neil Nisperos, "New law strengthens ban on downed cattle", Inland Valley Daily Bulletin, 23.7.2008.

"Gov. Schwarzenegger Signs Law Strengthening California’s Protection for Downed Cows", The Humane Society of the United States, 22.7.2008.

"Gov. signs law to ban slaughter of downer animals", Pasadena Star News, 22.7.2008.

Mateusz Perkowski, "New downer cow video released", Capital Press, 27.6.2008.

"The Humane Society of the United States Uncovers More Appalling Abuses of Dairy Cows at Livestock Auction in New Undercover Investigation", HSUS, 25.6.2008.
Jim Miller and Ben Goad, "Meat-plant surveillance bill fails in Assembly committee", The Press-Enterprise, 25.6.2008.

"Expanded Undercover Investigation Shows Mistreatment of Downer Cows Is Commonplace at Livestock Auctions", HSUS, 7.5.2008.

מטבח זרעי קיץ – אוכל לקחת הביתה

זרעי קיץ, נחלאות, ירושלים, 02-6231837, 054-7405328, revitalcooking@gmail.com

"זרעי קיץ" הוא מטבח ביתי קטן וחמים, המציע אוכל צמחוני מתוך תפריט עונתי של מטבח טבעי. את האוכל מזמינים מראש, ובאים לקחת אותו לקחת באופן עצמאי.

  
כל אחת מהמנות בתפריט הקיץ מתאימה לארוחות של ארבעה עד שישה סועדים, בהתאם לתפריט. "זרעי קיץ" מציע מנות עם מוצרים מן החי, אולם רויטל, מפעילת "זרעי קיץ", ערכה עבורנו רשימה הכוללל 23 מנות טבעוניות שהמטבח מציע. הנה מבחר מתוך המנות הטבעוניות, עם המחיר בשקלים:

• קוביות טופו עם בצל ירוק וגרעיני דלעת 65 
• סלט קינואה ירוק עם גרעינים ושקדים 55 
• אורז בסמטי עם הל, ציפורן וקינמון, שום, ג'ינג'ר וכוסברה 45
• נבטי מש פריכים וטריים עם אורז חום מתובל שקדים לבנים ועשבי תיבול 65
• אורז חום עגול עם מנגולד פיטריות יער בצל ירוק בזיליקום וצנוברים 65
• קציצות כוסמת עם תרד בר, בצל ירוק וגרעיני חמנייה, עם טחינה ירוקה ופסטו כוסברה 70
• מאפי פילו בעטיפות פריכות עם מילוי חומוס וירקות / עדשים כתומות ובטטות / טופו ותרד / כוסמת ודלעת 85-75
• כופתאות אפויות של חומוס ובורגול עם מטבל טחינה ירוקה ופסטו כוסברה 75
• דאל הודי – תבשיל עדשים אדומות שלמות, אורז בסמטי, ריאטה אגוזים וכוסברה 95
• סלק ועדשים שחורות עם בזיליקום, בצל ירוק, שמן זית, גרעינים ושקדים ומטבל טחינה ירוקה 65
• קדרת ירקות ברשת אידוי בטעמם הטבעי, עם שמן זית ועשבי תיבול 50
• ירקות כתומים אפויים עם שמן זית, מרווה, תימין וגרעיני דלעת 50
• סלט בורגול עם עשבי תיבול, חמוציות מיובשות וצנוברים 55
• פאי תפוחים ללא גלוטן עם בצק שקדים, קוקוס ואגוזים 75