זכויות בעלי-חיים השבוע שבועון אינטרנט לזכויות בעלי-חיים עורך: אריאל צֹבל. מערכת: כנען עוזיאל, נעמה הראל, חגי כהן, עידו דברת דואל לתגובות: info@anonymous.org.il ת.ד. לתגובות: 11915 תל-אביב, מיקוד 61119 טלפון: 03-6204878  פקס: 03-6204717 אתר אנונימוס באינטרנט: www.anonymous.org.il

1. חדשות ופעילויות

רעננה

הרצאה ושיחה על פעילות מטעם אנונימוס יתקיימו ביום א', 29.5.2005, בשעה 18:00, במרכז לנוער בפארק הנשיאים (בין רח' החייל לרח' הנשיאים), שני בניינים אחרי מרכז אשכול פיס. בתוכנית: הרצאתו של עודד קאופמן על הפגיעות העיקריות בבעלי-חיים כיום ודרכי המאבק בהן, ושיחה על דרכי פעילות אפשריות של גרעין הפעילות ברעננה. לפרטים – עטרה: 09-7481510.

עמק הטל (רחובות)

שני מפגשים נותרו לסדנה "מסעדה טבעונית עצמית", בהנחיית אורנית חומש, בימי א', בשעות 20:00-17:00. ב-29.5.2005 יעסוק המפגש בסלטים מיוחדים.

סדנת קוסמטיקה ורוקחות מן הטבע תיערך ביוני בהנחיית ענת אלון. לפרטים: 08-9455091.
הסדנאות בתשלום. להרשמה – ליליה מוצקין: 08-9492380. לאתר עמק הטל

חיפה
קבוצת נוער לזכויות בעלי-חיים: פגישות הקבוצה יתקיימו במחנה נווה-שאנן של מחנות העולים (רח' הגליל, ליד בית-הספר תל-חי) בכל יום ו' בשעה 15:00. לפרטים – נטלי: 050-7371475.

התקבל תקן עולמי לרווחת בעלי-חיים

לראשונה בהיסטוריה: הארגון העולמי לבריאות בעלי-חיים (OIE) הצביע בוועידה השנתית שלו בפאריס על קבלת תקן עולמי לרווחת בעלי-חיים. ההחלטה התקבלה פה-אחד והיא נכנסת לתוקף ב-27.5.2005; התקן איננו מחייב אלא הוא בגדר המלצה ב-167 מדינות הארגון. התקן כולל הנחיות בעניין הובלת בעלי-חיים ביבשה ובים; שחיטה "הומאנית"; והרג בעלי-חיים במסגרת של מאבק במחלות. העיקרון המנחה של התקן הוא מניעת סבל שאיננו הכרחי לניצול כלכלי של חיות. למרות מתינותו והיעדר תוקף של חוק, הוא עשוי לסייע להפחתה מסבלן של מיליארדי חיות במדינות שאין בהן כל חקיקה לרווחת בעלי-חיים. למידע נוסף

מקורות

"Billions of Farm Animals to Benefit from First Ever International Animal Welfare Standards", Compassion in Worlf Farming (CIWF) news release, 24.5.2005.

"Success! OIE Adopts Global Animal Welfare Standards", CIWF, 27.5.2005.

יו"ר חדש לוועדת החינוך: כתבו מכתבים

לאחרונה התמנה ח"כ אברהם פורז (שינוי) לתפקיד יו"ר ועדת החינוך, התרבות והספורט של הכנסת. כל התקנת תקנות או תיקוני חקיקה לפי חוק צער בעלי-חיים, חייבים לקבל את אישור ועדת החינוך, ולכן מינויו של פורז – אחד הח"כים המסורים ביותר להגנה על בעלי-חיים – הוא מבורך. ח"כ פורז הוא יוזם חוק צער בעלי-חיים (1994) ומאז הוא פעל באופן עקבי במסגרת תפקידיו השונים, כח"כ, כיו"ר ועדת הכלכלה וכשר הפנים, למען בעלי-חיים. ברכו את ח"כ פורז על כניסתו לתפקיד, ועודדו אותו לפעול גם במסגרת תפקידו החדש למען בעלי-חיים. בקשו ממנו שיפעל לאכיפת פסיקת בג"ץ האוסרת פיטום אווזים ולהתקנת תקנות, המונעות תנאי כליאה קשים מ"עגלי חלב" ומחזירות והמפחיתות את סבלם של בעלי-החיים בהובלה.

הכתובת למכתבים: יו"ר ועדת החינוך ח"כ אברהם פורז, ועדת החינוך, משכן הכנסת, קריית בן-גוריון, ירושלים 91950. פקס: 02-6753158 דואל: v2@knesset.gov.il

התקדמות להגברת ענישה למתעללים

ב-24.5.2005 עברה בקריאה ראשונה הצעת החוק של ח"כ אחמד טיבי (חד"ש-תע"ל) להגברת ענישה על עבירות התעללות בבעלי-חיים (הכפלה ושילוש הקנסות הקבועים בחוק).

הודו לח"כ טיבי: atibi@knesset.gov.il פקס: 02-6496189.

ח"כ טיבי התארח השבוע בקהילת פנאי ב-ynet וענה על שאלות בנושאי בעלי-חיים. לדיון

מבוקשות: תמונות

מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע פונה לקהל בבקשה לשלוח תמונות לפרסום בשבועון, בנושאים הקשורים בניצול ממוסד של בעלי-חיים ובפעילות למענם, כגון:

• בעלי-חיים במתקנים חקלאיים  – לולים, רפתות, משאיות הובלה וכו'.
• בעלי-חיים בגני חיות, פינות חי, פינות ליטוף, חנויות ומכלאות.
• הפגנות, משמרות מחאה ואירועים לזכויות בעלי-חיים בבית-הספר.

את התמונות (בפורמט אלקטרוני בלבד) יש לשלוח לדואל info@anonymous.org.il עם הסבר קצר על מה שרואים בתמונה ועל נסיבות צילומה. במידה שהתמונה תתאים לפרסום, נבקש מן הצלם/ת מידע נוסף. נשמח גם לייעץ מה לצלם אם תודיעו לנו מבעוד מועד על כוונתכם להגיע לאתר או לאירוע מסוים, או אם יש לכם עניין כללי לצלם עבור השבועון.

עגל וחלב אמו: הדו"ח

לאחרונה הפיקה אנונימוס דו"ח חדש, ובו מידע מפורט על תעשיית בשר הבקר, על תעשיית החלב ועל הקשר בין שתי תעשיות אלה. להזמנת הדו"ח: info@anonymous.org.il

בעיתונות הישראלית

ynet כשר אבל מסריח. בידיעה "מזון כשר יחויב בסימון 'בשרי', 'חלבי' או פרווה'" (25.5.2005) מדווחת אורנה יפת, שוועדת הכלכלה אישרה לקריאה ראשונה הצעת חוק המחייבת כל עוסק, יצרן או יבואן, בסימון כל מוצר מזון כשר כחלבי, בשרי או פרווה. הוועדה דחתה הצעה, כי בנוסף לסימון פרווה, יצוין שהמוצר אינו מכיל רכיבים מן החי, לטובת צמחונים וטבעונים.

שמפו הורג. כ-20 מפגינים נכנסו למשרדי "פרוקטר אנד גמבל" במחאה על כך, שהתאגיד הורג 50,000 בעלי-חיים בשנה בניסויים לפיתוח מוצרי צריכה. כדאי להחרים את מותגי התאגיד: שמפו פנטן, מזון הכלבים יוקנובה, אבקת הכביסה אריאל, חטיפי פרינגלס ועוד.

המחאה סוקרה באינטרנט:

"בלי אלימות"  nrg מעריב, 22.5.2005,

"פעילי זכויות בע"ח פרצו למשרדי "פרוקטר אנד גמבל'", חדשות נענע, 22.5.2005.

רוני זינגר, "מפגינים נעצרו לאחר שנכנסו למשרדי חברת פרוקטור אנד גמבל", הארץ (מבזקים), 22.5.2005.  

אבי כהן, "12 מפגינים חסמו את משרדי 'פרוקטר אנד גמבל' – ונעצרו" ynet (ידיעות אחרונות), 22.5.2005.

אשדוד news קרקס אלים. בכתבה "'קרקס מדראנו מתעלל בבעלי-חיים'" (24.5.2005) מדווח ראובן קפלן על הפגנת גרעין הפעילות של אנונימוס נגד הקרקס המופיע באשדוד עם עשרות כלבים, סוסים וחיות נוספות.

מעריב איילים בסכנה. בכתבה "על קרן הצבי" (22.5.2005, עמ' 2-3) סוקרת עדי כץ את הניסיון לייבא ארצה אנטילופות, ראמים ויחמורים כדי לשחוט אותם לבשר. כץ מציגה את התנגדות רשות הטבע והגנים לייבוא מטעמים אקולוגיים ואת התנגדות הממונה לפי חוק צער בעלי-חיים בגלל הסבל הנגרם לאיילים. ראש השירותים הווטרינריים, ד"ר משה חיימוביץ', מתחמק מהבעת עמדה ובכוחו לחרוץ את גורל החיות לעינוי ולמוות. 

לתגובות: מעריב, קרליבך 2, תל-אביב 67132. פקס: 03-5638714 או 03-5610614 דואל: cotvim@maariv.co.il

הארץ מסחר בכלבים. בכתבה "על כל כלב שנרכש, כלב אחר מומת" (23.5.2005, דה מרקר, עמ' 16 צרכנות) מצביע רן כרמלי על כמה מן הפגיעות החמורות אשר נגרמות לכלבים בגלל טיפוח כלבים "גזעיים" ומסחר בהם. באותו עמוד בעיתון, מובאת כתבה ארוכה יותר, "מיוחסים על ארבע", מאת תומר קרן, הגובלת ביחסי-ציבור למסחר בכלבים ולעיוות תורשתי שלהם, במסווה של חיבה. למידע נוסף

לתגובות: הארץ, זלמן שוקן 21, תל-אביב 61001. פקס: 03-6810012 דואל: letters@haaretz.co.il

nrg מעריב הרעלה. בכתבה "מרעילים את הכלבים" מדווחת עדי הגין על כוונתה של מזכירות ההתנחלות הר גילה להרעיל כלבים כ"פיתרון" ללכלוך שהם משאירים. תוכנית זו אינה חוקית ואינה מקובלת על הווטרינר המחוזי.   

nrg מעריב צו פינוי קטלני. בכתבה "תנו לחיות לחיות" (25.5.2005) מדווחת עדי הגין שבית-משפט השלום ברמלה, בעקבות תביעת מינהל מקרקעי ישראל, גזר על עמותת תנו לחיות לחיות לפנות את הכלבייה בתלמי מנשה, משום ש"השטח מיועד לשימוש חקלאי בלבד". הפינוי ייערך ביוני 2005, לא ברור לאן.

לתגובות: מעריב, קרליבך 2, תל-אביב 67132. פקס: 03-5638714 או 03-5610614 דואל: cotvim@maariv.co.il

הארץ מונולוג כלבתי. בטור "כלבה פותחת פה" (255.2005, עמ' ב1) מנסה יוסי שריד לכתוב מנקודת-המבט של כלבתו, טוטה, אשר, בין היתר, מתקוממת נגד פיטום אווזים.

לתגובות: הארץ, זלמן שוקן 21, תל-אביב 61001. פקס: 03-6810012 דואל: letters@haaretz.co.il

Nfc שחיטה במירון. לפי דיווח "מחלקה ראשונה", "ארגון נח: שחיטת בעלי חיים בהילולה השנתית" (26.5.2005), בל"ג בעומר השנה התירו השירותים הווטרינריים לשחוט כבשים בהר מירון, תחת פיקוח משרד החקלאות. שחיטת בקר נאסרה.

nrg מעריב להרוג אורחים? בכתבה "הפלישה הגדולה" (22.5.2005) מדווח ג. פייגלע על ריבוי הציפורים שברחו מכלובים והשתקעו בארץ, ורומז שיש להרוג אותן. הכותב מתעלם מכך, שהכחדת ציפורי הבר בישראל נובעת בעיקר מבנייה פרועה ולא מ"פלישת" ציפורים, ושאת בעיית המינים הזרים יש לעקור מן השורש על-ידי סגירת ה"צפארי" ודומיו – ולא על-ידי הרג ציפורים.

הודעות קבועות

דוכנים שבועיים באוניברסיטת חיפה (רונאל: ronel.b@gmail.com).

דרושים/ות מדריכים/ות להרצאות בבתי-ספר בכל הארץ (nirit.sh@gmail.com).

מגורים בדירת פעילים במרכז תל-אביב, למעוניינים/ות להקדיש חלק ניכר מזמנם/ן לפעילות לזכויות בעלי-חיים באנונימוס (מיטל: 052-2267559 tultul22@walla.co.il).

יומן חייתי 5 התוכנית לזכויות בעלי-חיים בלוויין ובכבלים.

לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות.

פורומים לזכויות בעלי-חיים: תפוז; נענע; nrg מעריב; ynet

תביעה נגד מקדונלד'ס אם רכשת מקלוני תירס במקדונלד'ס בהנחה שזהו מוצר צמחוני (המוצר מטוגן עם בשר) תוכל/י לסייע לתביעה (מנשה: menashe_e@yahoo.com).

מידע נוסף על על פעילויות קבועות

2. חותכים ושולקים עופות חיים
חקירת PETA במשחטת טייסון פודס באלבמה

עופות תלויים ברגליהם דקות ארוכות, חתכים אדירים משספים את גופם ומטילים בהם מום, ולבסוף מטביעים אותם במים חמים מאוד. זוהי שגרת החיים והמוות במשחטה של תאגיד הבשר הגדול בעולם, כפי שנחשפה בחקירה סמויה.

טייסון ו-PETA
התאגיד טייסון פודס (Tyson Foods) הוא "יצרן" בשר העופות, הבקר והחזירים הגדול בעולם. התאגיד הורג 40,300,000 עופות בשבוע ב-52 משחטות, ולמעלה מחצי מיליון יונקים. את הגופות הוא מוכר ב-24.5 מיליארד דולר בשנה (הנתונים לשנת 2003). הזוועות שמתרחשות במשחטות טייסון כמעט שאינן נודעות בציבור. בינואר 2003 אירעה חשיפה נדירה כזו, כשעובד לשעבר במשחטת טייסון בארקנסו, מסר לארגון זכויות בעלי-החיים PETA תצהיר על שגרת העינוי וההזנחה במשחטה. בנובמבר 2003 פנה PETA לטייסון בבקשה להחליף את שיטת ההימום הנהוגה במשחטות התאגיד, המבוססת על חישמול העופות, בהימום בגז (controlled-atmosphere killing) שאמור להצליח לגרום לכל העופות "להירדם" לפני שגרונם נחתך. לבקשה לא היו תוצאות. PETA שלח סוכן סמוי, שנשכר כעובד במשחטת טייסון בהפלין (Heflin), אלבמה, בין דצמבר 2004 לפברואר 2005. ב-PETA לא מציינים סיבה מיוחדת לבחירה במשחטה זו דווקא – נראה שמדובר במשחטה טיפוסית. תוצאות החקירה פורסמו ב-25.5.2005 באתר חדש. עם הכניסה לאתר עולים קטעי וידיאו – מחרידים – שצולמו במשחטה.  

ליקויים בכל שלב ושלב
גם שחיטת העופות ה"תקינה" ביותר היא זוועה מתמשכת. אולם במציאות השחיטה אינה "תקינה". העופות בטייסון אמורים לעבור הימום חשמלי. כשהם תלויים ברגליהם על גבי סרט נע, הם עוברים מעל מכל נוזל וראשיהם אמורים לטבול בו לרגע, שבו הם יעברו חישמול, שיגרום להם לאובדן הכרה. אולם עוף אשר מרים את ראשו, אינו מתחשמל ונותר בהכרה מלאה, כפי שקורה לעתים קרובות בטייסון. בשלב הבא, מוסעים העופות על פני להב מכאני, שאמור לחתוך את גרונם ולגרום מוות מהיר. בפועל, הלהב פוגע לעתים קרובות בחלקי גוף אחרים, כתוצאה מליקוי במיכון או מתנועת העופות, ומותיר בגופם חתכים ענקיים ולעתים גם שברים ועצמות חשופות. המשחטה מעסיקה עובד, שתפקידו הרשמי לזהות עופות בהכרה לאחר החיתוך המכאני, ולחתוך את גרונם ידנית. בפועל, זרם העופות מהיר מכדי לאפשר זיהוי של כל העופות בהכרה, ולא כל שכן לבצע שחיטת "גיבוי" כזו בכל המקרים. מנהלי העבודה הנהיגו שיטת חיסול מהירה ונוחה יותר לעובדים – תלישת ראשי העופות בכוח. גם כך חומקים עופות רבים כשהם עדיין בהכרה אל השלב הבא – השליקה: הטבלה בכוח במים גועשים בטמפרטורה עד כ-60 מעלות, במשך כ-2.5דקות. עופות אלה נהרגים בטביעה, לאחר שנכוו בכל גופם. המנהל במקום הצהיר, שמקובל כי עד ארבעים עופות במשמרת ייכנסו חיים למכל השליקה. אולם כל צעדים לא ננקטו נגד עובדים, שאיפשרו לעופות במספר גדול הרבה יותר להישלק חיים.

מיומנו של החוקר
PETA אינו מספק מידע על החוקר, שעבד בשחיטה ממש. הארגון מפרסם קטעים אחדים מיומן החוקר:

7.12.2004: "יום ראשון בטייסון. אני רואה את 'אולם תליית חיים' בסיור לעובדים חדשים. האוויר חם וסמיך מסירחון של דם. התאורה היחידה באה מאורות אדומים חלשים, כמו בחדר חושך של צלם. זה אמור להרגיע את העופות, אבל הם מפוחדים; צווחים, רצים, טופחים בכנפיים ומנסים להתחבא. עובדים זזים בקצב מבהיל לתלות תרנגולים חיים ברגליהם ממצבטי מתכת על סרט נע. גרונות של עופות נחתכים על-ידי להבים אוטומטיים בהמשך הקו. פועל חותך את הגרונות של תרנגולים שהמכונה מחמיצה. הרעש של קולות, מכונות ותרנגולים צורחים הוא מחריש אוזניים.
אומרים לי שטייסון הורג 150 עד 200 אלף תרנגולים ביום ושאני 'אתרגל' לרעש ולריחות."

8.12.2004: "יום ראשון בתור 'הורג גיבוי'. אני צריך לחתוך גרונות של תרנגולות שהלהב האוטומטי מחמיץ, כדי שהם לא יעברו חיים לתוך אמבטיית השליקה וסילוק הנוצות. רק אדם אחד עושה את העבודה הזו, והקו זז כל-כך מהר, שזה בלתי אפשרי לתת לכל תרנגול חתך קטלני. כאשר עוברים יותר תרנגולים ממה שניתן לטפל, כמה מהעובדים תולשים את הראשים שלהם כשהם תלויים על המצבטים. הם מתעלמים מהצווחות ומהדם; זה עסקים כרגיל בקו ההרג. יש כפתור עזרה וכפתור עצירת חירום, אבל הבוס שלי אומר לי שלא לעצור את הקו בשביל עופות שהוחמצו. אם אף אחד לא בא לעזור מיד, העופות נשלקים למוות."

9.12.2004: "פועל הרים תרנגולת אחת שברחה מהמצבטים וריסק אותה על הדופן של מריצה מלאה בתרנגולים מתים. הוא השאיר אותה מיטלטלת על גבי הגוויות."

12.12.2004: "צילמתי... עופות במריצה שהיו חיים/פצועים על גבי עופות אחרים שהיו מתים. עופות במריצה נזרקו לתוך פח זבל בחוץ."

13.12.2004: "צילמתי עוד קטעי וידאו של עופות בערמה של לכלוך וחומר הפרשות על הרצפה. חלק מהם היו חיים, חלק מתים... הבחנתי היום שעופות רבים מגיעים אלי והכנפיים שלהם שבורות והעצמות חשופות. זו כמעט תמיד הייתה הכנף השמאלית... הבחנתי בעופות רבים עם כנפיים שבורות – ואחת שנפגעה על-ידי הלהב. נראה שהחזה שלה נקרע ונפער איכשהו."

14.12.2004: "ההתחלה של הווידיאו מהיום מראה כמה מחבריי לעבודה תולשים ראשים של עופות. לאחר מכן אני עורך שיחה עם הבוס שלי. אני אומר לו שעופות רבים מגיעים עם כנפיים שבורות ושואל מדוע. הוא מאשר את החשד שלי שזה בגלל ליקויים בתפקוד של המכונה שחותכת את הגרונות של העופות. אז אני שואל אותו אם זוהי הסיבה לכך שחלק מהעופות מגיעים מושחתים, עם חזה חתוך, והוא מהנהן... התוצאה היא עופות חיים עם כנפיים שבורות ומומים אחרים."

15.12.2004: "במהלך העבודה, ראיתי עוף שהראש שלו היה תלוי באופן מכאיב על המצבט מתחת לרגל שלו."

16.12.2004: "היום קיבלתי עבודה של הנחת עופות מתים במריצות והובלה שלהם החוצה לפח האשפה... בהזדמנות אחת, הרמתי ציפור תינוקת ושמתי אותה על חגורת המסוע. הבחור שעבר בחלק הזה של הקו הרים את הציפור והטיח אותה על המסוע – כדי להרוג אותה, אני מניח."

19.12.2004: "תרנגולים פצועים רבים הגיעו על הקו. החזה של ציפור אחת היה חתוך ופתוח. חלק היו חתוכים לחצי, וחלק נעלמו לגמרי – כל מה שנשאר היה הרגליים שלהם תלויות מהמצבטים. רצתי במורד הקו בניסיון לחתוך את כל הגרונות שלהם וראיתי שמכונת החיתוך לא פעלה כראוי. עצרתי את הקו וקראתי לעזרה. הייתי צריך לחתוך את הגרון של כל אחד מהתרנגולים המחכים בזמן שעובדי התחזוקה תיקנו את המכונה."

7.2.2005: "אתמול בלילה, ראיתי ציפור שבלי ספק תלו אותה בחיפזון – מכיוון שהיא הייתה תלויה רק בראש שלה במצבטים לרגליים. עצרתי את הקו, הוצאתי אותה והפעלתי את הקו מחדש. היא מצמצה כמה פעמים ונשמה כשהנחתי אותה. אני מניח שהצוואר שלה היה שבור והיא הייתה משותקת. מסיבה זו או אחרת, היא לא הייתה מסוגלת לזוז."

פנייה לטייסון
PETA גייסו חוות-דעת של חמישה מומחי רווחת בעלי-חיים, אשר קיבלו את נתוני החקירה ומצהירים, שמדובר בפגיעה קשה ביותר בעופות, שאינה מתקבלת על הדעת בשום קנה-מידה. נתוני החקירה וחוות-הדעת נשלחו לטייסון, עם בקשה חוזרת לעבור לשיטת של הימום בגז, ועד אז לפעול למניעת פציעות אקראיות בגוף העופות, תלישת ראשים ושליקת עופות חיים. נימת המכתב מבקשת, ללא איום: חוק רווחת בעלי-חיים האמריקאי פוסח במפורש על עופות, והלחץ שניתן להפעיל על טייסון נובע בעיקר מכוח של חרם צרכני.

תגובת טייסון
התאגיד פרסם תגובה מיידית לחשיפה. התגובה נפתחת בהתפייטות על המחויבות האתית של טייסון לטיפול נאות בעופות ולרווחת בעלי-חיים. בהמשך הדברים, מאשים התאגיד את חוקר PETA בהתאכזרות לעופות:

"נראה שסוכן PETA הפר את מדיניות רווחת בעלי-החיים של טייסון בכך שאיפשר לעופות בהכרה לעבור לתוך מכל השליקה אך ורק כדי לצלם את מה שהיה עליו למנוע."

למרות זאת, יש בהצהרה גם התחייבות מעשית:

"אנו מוטרדים בעניין מספר פעולות שנראו בווידיאו הערוך-בקפידה של PETA... לכן יזמנו סקירה פנימית משלנו. במידה שהסקירה תמצא ליקויים כלשהם בהליכים ובפרקטיקות שלנו; נבצע מיד פעולת תיקון."

אולי משהו יזוז במשחטת ענק זו באלבמה ואולי גם במשחטות אחרות, ולו מתוך חשש מפני המטרד שבחשיפות נוספות.

מקורות (המידע נאסף ב-27.5.2005)

http://www.torturedbytyson.com/
"Tyson Comments on PETA Claims", Tyson Foods, 25.5.2005.
“Company Information: Tyson Today”, Tyson Foods.

לדיווח מתוך משחטת עופות בישראל

3. רעיון לפעילות: פאנל בבית-הספר

בבית-הספר עירוני ג' בחיפה התקיים ב-17.5.2005 "יום זכויות בעלי-חיים", ובמסגרתו נערך פאנל בעניין ניסויים בבעלי-חיים. בפאנל השתתפו תומכים מובהקים מול מתנגדים לניסויים בחיות, ובכלל זה נציגות מבין התלמידים.

(מימין לשמאל): פרופ' גל ריכטר-לוין, מנהל המכון לחקר המוח באוניברסיטת חיפה ומבצע ניסויים בחולדות בנושא טראומה; פרופ' עמי אהרונהיים, חוקר סרטן המבצע ניסויים בבעלי-חיים, משמש כיו"ר הוועדה הפנימית של הטכניון (המפקחת על ניסויים בבעלי-חיים); המורה לימור סמואלוב (עומדת); איילת גירין, פסיכולוגית, בעבר טיפלה בחולדות במעבדה של פרופ' מיכה לשם באוניברסיטת חיפה; וענת רפואה, דוברת האגודה הישראלית נגד ניסויים בבעלי-חיים.

התארגנות

"יום זכויות בעלי-חיים" בשכבת כיתות ח' בבית-הספר עירוני ג' בחיפה, החל כיוזמת "יום בעלי-חיים" מטעם המורים. לימור סמואלוב, רכזת השכבה, ביקשה ללמד את התלמידים על חמלה לבעלי-חיים בעקבות "פינת החי" שהוקמה בבית-הספר – שטח מגודר שבו כלואים בעלי-חיים. התוכנית המקורית נועדה להתמקד בהתעללות בידי אנשים פרטיים, בבעלי-חיים ברחובות וכדומה. נטע כספין, תלמידת כיתה ח' בבית-הספר, שוחחה עם המורות והציגה בפניהן את נושא ההתעללות הממוסדת בבעלי-חיים: במשקים, במעבדות ובקרקסים. בעקבות זאת שונתה תוכנית האירוע, ובמרכזו עמדו הרצאת אנונימוס, פאנל בנושא ניסויים בבעלי-חיים ושיחות כיתתיות על חוק צער בעלי-חיים. נטע היא שיצרה קשר עם משתתפי הפאנל ושכנעה אותם להגיע.

 
עימות על הבמה

משתתפי הפאנל ייצגו עמדות מנוגדות, של תמיכה בניסויים בחיות ושל התנגדות להם, וכל צד הביע את עמדתו. בסיום הדברים, הוקרנו שני סרטים: המצדדים בניסויים בבעלי-חיים הקרינו סרט על ילדה חולה, שנרפאה בזכות טיפול, שלטענתם פותח באמצעות ניסויים בבעלי-חיים. האגודה נגד ניסויים בבעלי-חיים הקרינה את הסרט "מאליש" (למידע נוסף ולצפייה בסרט, ולתיאור הניסויים), שצולם בסתר במחלקה לחקר המוח באוניברסיטה העברית. הניסוי הנדון ארך ארבע שנים, שבמהלכן היו מאליש (בתמונה) ושלושה קופים נוספים כלואים בכלובים זעירים וללא גירויים סביבתיים וחברתיים, תוך הזנחה מתמשכת, אפילו בתחום המזון. הניסוי עסק בזיכרון החזותי של קופים ממין מקק ארך-זנב, ומסקנתו העיקרית הייתה ש"קופים ממין מקק ארך-זנב מסוגלים לזכור שלוש תמונות ברצף". הטיפול בקופים במהלך הניסוי כלל עבירות על מספר חוקים, בין היתר הפרת פקודת הרוקחות על-ידי מתן חומרי הרדמה, שתוקפם פג שש שנים קודם לכן. פרופ' ריכטר-לוין, ראש המכון לחקר המוח באוניברסיטת חיפה (המקביל למכון באוניברסיטה העברית), התגונן: "אין להסתמך על ניסוי אחד, שהיה לא חוקי. הניסויים שאני מבצע, מבוצעים באישור ובפיקוח צמוד". ענת רפואה (דוברת האגודה) שאלה אותו בתגובה "איך נדע? איך נדע היכן מתבצעים ניסויים לא חוקיים ואכזריים בבעלי-חיים?" – שהרי מה שמייחד את הניסוי באוניברסיטה העברית אינו ההתאכזרות והעבירות על החוק, אלא התיעוד במצלמה נסתרת.

המורים והפיקוח 
לדברי נטע כספין, בשיחות עם מורים ותלמידים לאחר סיום האירוע, ניסו המורים לשמור על "נייטרליות". תשובתם האחידה, פחות או יותר, היא "אני מתנגדת לניסויים מיותרים בבעלי-חיים. ניסויים המבוצעים לשם פיתוח מוצרי קוסמטיקה הם פסולים, אך ניסויים רפואיים הם חיוביים. בכל מקרה, חשוב שיהיה פיקוח אמיתי על הניסויים". ההכרה בחשיבות הפיקוח נוצרה במהלך הפאנל. הקהל למד, למשל, שפרופ' עמי אהרונהיים (שהשתתף בפאנל), המתפרנס מניסויים בחיות והמצהיר על תמיכתו בניסויים כאלה, מכהן בראש הוועדה שאמורה לפקח על הניסויים בבעלי-חיים בטכניון. בוועדה חברים 15 אנשים, כולם קשורים בניסויים בחיות ורבים מהם עוסקים בניסויים ממש (לרשימת חברי הוועדה הפנימית בטכניון).

עמדת התלמידים

עמדת התלמידים הייתה ברורה יותר. "מה החלטתם?" שאלה לימור סמואלוב, שהנחתה את הפאנל. "נגד", זעק הרוב המכריע של התלמידים. בהמשך היום נוצרו שיחות וויכוחים רבים בין תלמידים ובין מורים, אשר נחשפו לנושא לראשונה. לאחר הפאנל, ביקשו תלמידים רבים לדבר עם המשתתפים, חלקם עם המתנגדוות לניסויים בחיות, וחלקם עם הוויוויסקטורים. תלמידים רבים ידעו על הניסויים שמבצעים ויוויסקטורים אלה, והם כעסו. אחת התלמידות, קרן, תיעדה שיחה בינה לבין פרופ' ריכטר-לווין:

קרן: "גם חולדות סובלות, הרי."
ריכטר-לוין: "סבל של חולדה או של ארנבת אינו משתווה לסבל אנושי. תאי המוח פחות מפותחים – ותא המוח דומה מבחינה פיזית לזה של אדם, ולכן הוא מאפשר ניסויים. מבחינה רגשית, הכאב לא מורגש, וחולדה סובלת בהרבה פחות מקוף, למשל."
קרן: "באותה מידה תוכל להגיד שילד בן שנתיים סובל הרבה פחות ממבוגר בן שלושים ואחת."
ריכטר-לוין: "נכון."
התלמידה: "היית מתעלל בילד בן שנתיים, בשם המדע?"
ריכטר-לוין: "..אני לא אומר שהייתי מתעלל בילד בן שנתיים. [משתהה..] חולדה סובלת פחות מילד בן שנתיים. ילד בן שנתיים משדר את הכאב שלו, הוא בוכה, הוא משדר מצוקה."

 

אולם הבעיה איננה איכות ה"שידור", אלא כושר הקליטה של סבלו ומצוקתו של הזולת. לכן האירוע, שהעלה למודעות את סבלן של החיות, תרם לביקורתיות של רוב התלמידים ביחס לפגיעה בחיות, אפילו כאשר דוברים סמכותיים ביקשו לתרץ את הפגיעה.
 

האירוע סוקר על-ידי מיכל ירון במקומון ידיעות חיפה: "התלמידים התוודעו לניסויים בבעלי חיים שנעשים בטכניון" (27.5.2005).

לתגובות (התגובות לא מתפרסמות): דואל: Iedhaifa@spotnik.com פקס: 04-8645430

תודה לנטע כספין על המידע לכתבה

תמונת מאליש באדיבות האגודה הישראלית נגד ניסויים בבעלי-חיים

4. פינת התזונה: עוגיות טבעוניות

בניגוד לעוגות קנויות, שבדרך-כלל אינן טבעוניות, שוק העוגיות מכיל אינספור סוגים טבעוניים. להלן סקירה של חלק מהאפשרויות.

ברילה
מאיטליה מיובאות אלינו עוגיות בריאות – עוגיות דגנים עם מיסלי, פרי וסיבים, המכילות שיבולת שועל, חיטה מלאה, צימוקים, תפוחים ושקדים, ועוגיות דגנים עם קרוקנט, המכילות גם תירס ואורז. המחיר: 9.70 לאריזת 250 גרם, והטעם: פשוט מצוין.

בר-מן
כל סדרת העוגיות של בר-מן, המכילה אינספור סוגים, היא טבעונית. הסדרה כוללת עוגיות ממולאות שוקולד, חלבה או תות שדה, דובשניות, עוגיות וניל, שוקו-וניל, שוקולד צ'יפס רגיל או  לבן, עוגיות עם ריבה ועוגיות לקפה. המחיר: 5.20 ₪ ל-220 גרם. הטעם תעשייתי מעט והמרקם קשה (אם כי בהחלט אפקטיבי לטבילה בתה), אך מילוי השוקולד והחלבה בעוגיות הממולאות מוצלח ביותר.

ונילה
סדרה של עוגיות משובחות ללא סוכר, הכוללת: עוגיות בצורת סהר בטעם אגוזים, עוגיות מקלוניות מצופות שומשום בטעם טחינה, עוגיות עם ריבה ועוגיות במילוי אגוזים ותמרים. המחיר: 17.90 ₪ ל-300 גרם. העוגיות פריכות מאוד, הטעם מעודן ביותר, וחסרונו של סוכר (המוצר אינו מכיל גם ממתיק מלאכותי) כלל אינו מורגש. מומלצות במיוחד עוגיות האגוזים, למרות המחיר המופקע.

כרמית
בקופסאות ענק מאתגרות (1,000-800 גרם) משווקת כרמית מיני קוקיס בטעם חמאה, וניל, שוקולד ושוקולד צ'יפס. המחיר: 16 ₪. העוגיות פריכות וטעימות, כשהשוקולד צ'יפס מנצחות בגדול. גם רשימת החומרים לא ג'אנקית באופן יחסי. יש לשים לב – וזה רלוונטי לכל היצרנים – ש"עוגיות בטעם חמאה" הן לרוב טבעוניות, ללא חמאה, להבדיל מ"עוגיות חמאה". 

מן
סדרת העוגיות הטבעונית של מן כוללת עוגיות מחיטה מלאה, עוגיות שוקולד ועוגיות לימון, הנמכרות בשקית של 300 גרם, שמחירה 6 ₪. אפילו העוגיות מחיטה מלאה "מתברכות" בטעם ג'אנקי, מתיקות יתר ומרקם קשה יחסית.

עלית 

• סדרת העוגיות החדשה של עלית, הנמכרת בקופסת פלסטיק עגולה, כוללת שני סוגים טבעוניים: עוגיות בטעם חמאה עם שקדים ועוגיות בטעם שוקולד תפוז. עוגיות השקדים נהדרות: הטעם ביתי, למרות רשימת החומרים הג'אנקית, והמרקם פריך. המחיר: 8 ₪ לאריזת 265 גרם.
• "חיוכים" הן עוגיות סנדוויץ' ממולאות בשוקולד או בווניל (שהפרצוף האנושי הנשקף מהן גורם לחשוב מחדש על הסיסמה "האם לאוכל שלך היה פרצוף?"). רשימת הרכיבים חושפת ג'אנקיות חריגה אפילו יחסית לעוגיות תעשייתיות, אך מדובר בנשנוש חביב. המחיר – 4.30 ₪ ל-150 גרם. 
• סדרת המעמולים של עלית – במילוי תמרים ואגוזים, במילוי שזיפים ואגוזים ובמילוי משמשים ואגוזים – אף היא טבעונית, ונמכרת באריזת 335 גרם במחיר 13.70 ₪. טעם ביתי מצוין.

פפושדו
לפפושדו סדרת עוגיות טבעונית לגמרי, הכוללת עוגיות קוקוס, עוגיות קינמון, עוגיות אגוזים ועוגיות בטעם חמאה, במרקם ביסקוויטי. העוגיות נמכרות בשקית של 230 גרם שמחירה  4.50 ₪. חביב למדי.

קוקימן
רוב הסוגים בסדרת העוגיות ללא סוכר (שהן גם מופחתות קלוריות ושומן) של קוקימן – קפה, קוקוס, פקאן ושוקולד – הם טבעוניים. העוגיות נמכרות באריזת 200 גרם, שמחירה 10.20 ₪, והן עבשות ובקושי אכילות. גם למי שבדיאטה, מומלץ ליהנות מעוגייה כמו שצריך, ועדיף לאכול שתי עוגיות טובות משלוש עוגיות גרועות (זה בערך היחס הקלורי). גם עוגיות הגרנולה הרגילות (כלומר – לא דיאטטיות) של קוקימן הן טבעוניות – הן נמכרות באריזת 200 גרם שמחירה 6.50 ₪, אבל הטעם – ככה-ככה.

Soya delight
בחנויות הטבע ניתן להשיג סדרה זו של עוגיות בריאות, הכוללת סוגים שונים – קרנץ' בוטנים, קרנץ' חלבה, קרנץ' קקאו, פרג, קינמון, וניל ושוקולד. העוגיות נטולות גלוטן (הקמח היחיד בהן הא קמח סויה), נטולות סוכר ושומן מוקשה ועשירות בסיבים תזונתיים ובחלבון. הטעם עשיר ביותר, אך גם המחיר "עשיר" – 21.90 ₪ לאריזת 200 גרם.

סיכום: חמש העוגיות המומלצות

• עוגיות שקדים בטעם חמאה של עלית
• עוגיות שוקולד צ'יפס של כרמית
• עוגיות אגוזים של ונילה
• עוגיות דגנים עם מיסלי, פרי וסיבים של ברילה
• המעמולים של עלית

ותמיד אפשר גם להכין עוגיות בבית,

למשל: עוגיות טחינה או עוגיות קינמון

לסקירת מוצרים נוספים

פורומים לצמחונות ולטבעונות: נענע; תפוז; nrg מעריב; ynet 

גיליונות קודמים ניתן למצוא בארכיון

עדיין לא נרשמת לאנונימוס? להרשמה דרך טופס מאובטח

אם בכוונתך להחליף את כתובתך או שאינך רוצה לקבל גיליונות נוספים

פנה/י לכתובת: info@anonymous.org.il