פעילות 

לפעול באנונימוס

פגישת היכרות עם אנונימוס תתקיים ביום ב', 7.7.2008, בשעה 18:30, במשרד אנונימוס בתל-אביב. משך הפגישה כשעה וחצי, והיא מיועדת למבוגרים ולנוער מגיל 16 ומעלה שמעוניינים להתנדב בעמותה. פרטים במשרד: 03-6204878

סמינר זכויות בעלי-חיים

בין 20 ל-22 ביולי 2008, תקיים אנונימוס במרכז תל-אביב סמינר קיץ לזכויות בעלי-חיים. הסמינר מיועד למתנדבים/ות בעמותה, שמעוניינים להרחיב את הפעילות ולהתמקצע, והוא יקנה כלים לארגן פעילות לזכויות בעלי-חיים במקום מגוריך, מהקמת דוכן ועד לגיבוש קבוצת פעילות. בתוכנית: סדנאות סימולציה, הדרכה לתזונה צמחית, ידע תיאורטי, טיפים, עצות, התנסות מעשית ויצירת קשרי עבודה אישיים בעזרת פעילות חברתית כגון הקרנת סרטים ומשחקי חברה. מקום לינה וארוחות יסופקו למשתתפי הסמינר. דמי השתתפות: 130 ₪ (הנחה תינתן במקרה הצורך).
לקבלת תוכנית מלאה ולהרשמה: 03-6204878 seminar.anonymous@gmail.com

לאנונימוס דרושים

לאנונימוס דרושים/ות מתנדבים המעוניינים להקדיש חלק ניכר מזמנם לפעילות בנושא זכויות בעלי-חיים, בתמורה למגורים בדירת הפעילים של העמותה במרכז תל-אביב, או במסגרת שירות לאומי. תחומי הפעילות רבים ומגוונים, וכוללים הסברה, ריכוז גרעיני פעילות, עבודות משרדיות ועוד.

למידע נוסף ולפניות: info@anoynmous.org.il טל' 03-6204878 או 050-5784663

חוק השמדת חתולים – ההצבעה המכרעת

ההצבעה המכרעת על הצעת החוק המסוכנת נקבעה ליום ג', 8.7.2008.

"הצעת חוק צער בעלי חיים (הגנה על בעלי חיים) (תיקון – צמצום ההתרבות של בעלי חיים משוטטים למניעת ההתעללות בהם), התשס"ח–2008" של חברי הכנסת גלעד ארדן ורונית תירוש כוללת תוספת לחוק צער בעלי-חיים: "המדינה תפעל לצמצום ההתרבות של בעלי חיים משוטטים כפי שיקבע שר החקלאות ופיתוח הכפר; בסעיף זה, 'בעלי חיים משוטטים' – בעלי חיים שאין להם בעלים." נוסח זה נותן למשרד החקלאות יד חופשית לעסוק ב"צמצום התרבות" לפי שיקול דעתו, וזאת אף על-פי שלאחרונה הצהיר המשרד רשמית שהוא מעדיף להרוג חתולים. 

ח"כ חנין וח"כ אופיר פינס-פז הציעו להוסיף לחוק הוראה ברורה בעניין השימוש בתקציב שמקצה החוק: "סכום זה לא ישמש במישרין או בעקיפין להמתה של בעלי-חיים." התיקון לא התקבל, ובדיון בוועדת החינוך והתרבות ב-24.6.2008 אף חזר משרד החקלאות על תירוציו בזכות ההרג. הצעת החוק חזרה להצבעות המכריעות (קריאה שנייה ושלישית) בנוסח המסוכן שלה. ח"כ חנין יעלה שוב את הצעתו במליאת הכנסת בעת ההצבעה על החוק. במידה שההצעה תזכה לרוב, היא תשולב בתוך הצעת החוק. אם עדיין לא כתבת, אנא כתוב/י בדחיפות לח"כים ובקש/י להגיע להצבעה ולתמוך בהצעתו של ח"כ חנין (לרשימת הח"כים). נקודות שכדאי להבהיר:

• הנוסח הנוכחי עלול לעודד השמדת חיות.
• הצעת חוק המתייחסת לצמצום ההתרבות של בעלי-חיים, חייבת לכלול איסור מפורש על השמדתם כשיטת "צמצום", ברוח פסיקת בג"ץ 4884/00.
• משרד החקלאות הצהיר במפורש על מדיניות של השמדה; ווטרינרים רשותיים משמידים חיות באופן לא חוקי במשך שנים. לכן קיים צורך דחוף להגביל את ההשמדה בלשון מפורשת בחוק.
• הנוסח שהציע ח"כ חנין מהווה אפוא תיקון הכרחי.

חוק הסדרת עיסוקים

ביום ד', 9.7.2008, אמורה לעלות לקריאה טרומית "הצעת חוק צער בעלי חיים (הגנה על בעלי חיים) (תיקון – הסדרת עיסוקים הנוגעים לבעלי חיים), התשס"ח–2008" של גדעון סער. הצעת החוק נועדה לאפשר קביעת תקנות להכשרה של אנשים העובדים בתחומים שונים של ניצול חיות (עבודה בחנויות חיות, הובלת חיות, אילוף ועוד). כך ניתן יהיה לאסור על אנשים נטולי הכשרה גישה לחיות בתנאי ניצול. כדאי לכתוב לחברי הכנסת בבקשה שיתמכו בהצעת החוק.

טבעונות בחיפה

מפגש של קבוצת הצמחונים והטבעונים יתקיים ביום ה', 10.7.2008 בשעה 19:00. לפרטים – veg.haifa@gmail.com או שני: 054-5889672. הקבוצה מיועדת לגילאי 21 ומעלה, ובכלל זה גם מתעניינים/ות חדשים/ות בתחום.

סדנאות בבודהה בורגרס

המזנון הטבעוני (יהודה הלוי 21, תל-אביב) מקיים בשבתות פעמיים בחודש בשעה 18.30 סדנת תזונה בריאה, עם טעימות מתפריט בודהה בורגרס (דמי השתתפות 30 ₪). ההרשמה מראש באתר בודהה בורגרס.

הרצאות

• אנונימוס מקיימת ללא תשלום הרצאות מבוא לזכויות בעלי-חיים. ניתן להזמין גם הרצאות בשפה הערבית באזור טייבה והמרכז. פרטים במשרד: info@anonymous.org.il 03-6204878
• אנונימוס קולטת מרצים בצפון הארץ ובדרום. העבודה בהתנדבות, לבעלי/ות ניסיון משמעותי בהדרכה/הוראה, עד פעמים אחדות בחודש, לפי תוכנית נתונה. לפרטים: רותם rotvia@gmail.com או 03-6204878

דוכני הסברה מחוץ לתל-אביב

אנונימוס מקיימת הכשרה להסברה יעילה ולהתנסות בדוכן תחת הדרכה. בתוכנית: פגישות חודשיות בת"א במשך 6-3 חודשים. בוגרי התוכנית יקבלו ציוד לדוכן במקום מגוריהם.

להצטרפות: 03-6204878  info@anonymous.org.il

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

מידע על פעילויות קבועות ; לוח הדרושים/ות של אנונימוס

לוח היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות ; פורומים לזכויות בעלי-חיים: תפוז; נענע

חדשות

בישראל

ynet מוות בקישון. בכתבה "ביוב גולמי שוב הוזרם לקישון – וקטל אלפי דגים" (1.7.2008) מדווח ארז ארליכמן שב-1.7.2008 בבוקר נמצאו בנחל הקישון גופותיהם של אלפי דגים, בעקבות פיצוץ צינור שפכים באזור הקריות יומיים קודם לכן. זהו המקרה השלישי השנה של זיהום קטלני בקישון.

nrg מעריב דיג בכינרת. בכתבה "החוק להצלת דגי הכינרת" (2.7.2008) מדווח דודו בזק

שמשרד החקלאות אמור להכין תוך חודשיים תוכנית להפסקת הדיג בכינרת במשך שנה. זאת לאחר שנמצא כי משקל האמנונים באגם מגיע ל-50 טון, לעומת 350 טון לפני כמה שנים. גורמי ההכחדה הם דיג, הרעלות דגים על-ידי דייגים ודחיקת טורפים לכינרת.

נענע 10 הרג חתולים. בכתבה "הימים השחורים חוזרים" (1.7.2008) מבקר עו"ד ערן לב את מדיניות השמדת החתולים שמקדם משרד החקלאות בניגוד למוסר ולהחלטת בג"ץ, ובניגוד לנוהל שפרסם משרד החקלאות עצמו.

nrg מעריב (זמן תל-אביב) חמורים וסוסים. בכתבה "עיריית תל אביב נגד מזניחי החיות" (2.7.2008) מציגה הילה קובו נתונים מעיריית תל-אביב: מאז ינואר 2006 הוחרמו כ-90 בהמות שהועברו לטיפול רפואי ולשיקום והוגשו למעלה מ-490 ברירות משפט נגד המנצלים בהמות ללא היתר בעיר.

הארץ TheMarker (אקונומיסט) ניסויים. בכתבה "בעולם אידיאלי זה לא היה קורה" (2.7.2008, עמ' 46) נערך ניסיון להציג בצורה אובייקטיבית תמונת-מצב של הניסויים בכמה מהמדינות הגדולות ביותר. למרות הגישה הספקנית, הכתבה עלולה להטעות בטענות כגון "מתוך 11 מיליון החיות המעורבות מדי שנה בניסויים המדווחים לנציבות האירופית, כ-45% משמשות למטרות רפואיות ווטרינריות". חשוב לדעת שלא מדובר בדרך-כלל בריפוי חיות, אלא בחלק מהניצול התעשייתי שלהן.

הארץ אגמון ראשל"צ. בכתבה "מאבק בראשל"צ: במקום 157 מיני ציפורים – בתי קפה ועיר סרטים" (29.6.2008) מדווח יגאל חי על תוכנית "עיר הסרטים" של חברת "תיאטראות ישראל" בתמיכת עיריית ראשל"צ: הקמת מרכז מסחרי ענק ליד אגם המהווה מפלט נדיר לחיות בר רבות. בתחילת אפריל דחתה העירייה את ההתנגדויות להרס המקום. החברה להגנת הטבע עתרה לוועדת הערר המחוזית של משרד הפנים בבקשה להרחיק את המבנה המתוכנן מהאגם.

התוכנית יומן חייתי 16 משודרת בערוץ 98 בימי ג' ב-23:30, בלילות שישי בחצות, בשבתות ב-3:00בלילה (יס והוט); ובאינטרנט.

בחו"ל

לוויתנים. ב-27.6.2008 הסתיים כינוס "הוועדה לציד לווייתנים" (IWC), ללא תוצאות לטובת הלוויתנים, מלבד סירוב להעלות את מכסת הציד של לוויתנים גדולי סנפיר על-ידי גרינלנד. ההחלטות בעניין ציד לוויתנים על-ידי יפן, נדחו. שני פעילי גרינפיס נעצרו לאחר ש"גנבו" בשר לוויתנים כדי לאסוף ראיות. הפעילים עבדו בחשאי על סיפונה של ספינת צי יפנית העוסקת בגופות לווייתנים. בחקירה הסמויה הם תיעדו כיצד בניגוד להצהרות ממשלת יפן, בשר הלווייתנים מועבר לשווקים ולא נעשה בו שימוש למטרות מחקר.

מקורות

"נעצרו פעילי גרינפיס ביפאן שגנבו בשר לווייתן להוכיח שהוא נסחר בשוק", הארץ, 2.7.2008, עמ' 9.

רויטרס, "הלווייתנים הפסידו בתום כינוס בינ"ל לפיקוח על הציד", הארץ, 30.6.2008, עמ' 8.

"מאות הפגינו נגד מאסרם של פעילי "גרינפיס" ביפן", ynet ,30.6.2008.
"עסקים כרגיל", נענע 10, 29.6.2008. 

nrg מעריב (וושינגטון פוסט) כרישים. בכתבה "מחקר: 97% מהכרישים בים התיכון נכחדו" (2.7.2008) מסכמת ג'ולייט אילפרין על מחקרים הקובעים כי הכרישים בים התיכון על סף הכחדה בגלל דיג. גם בשאר העולם הכרישים בסכנת הכחדה.

חדשות בעניין המעצרים באוסטריה. לפי אתר VGT, הארגון המרכזי שנפל קורבן לפשיטה המשטרתית: כל העצורים עדיין בכלא. בהצהרה מ-25 ביוני הודה התובע הציבורי הראשי ששבירת דלתות במהלך פשיטת המשטרה נעשתה באופן לא חוקי. המשטרה פברקה לאחרונה האשמת הצתה על-ידי ד"ר מרטין באלוך, בעוד שלפי נתונים שבידי המשטרה עצמה, מדובר בתאונה שגרמו ציידים כשהזניחו תנור; אפילו תאריך השריפה פוברק כדי להתאים ליום שבו שהה באלוך בסביבה. ד"ר באלוך שלח מכתב מ-2 ביולי, לאחר 43 ימים של שביתת רעב בכלא. הוא הקל מעט על השביתה כדי שיוכל להגן על עצמו בבית-המשפט, וגם הואכל מעט בכפייה. הוא איבד 24 ק"ג ממשקל גופו. ב-4 ביולי ביקר אותו בכלא חבר הפרלמנט ממפלגת הירוקים, פטר פילץ, ולאחר מכן הכריז בפני עיתונאים שהמעצרים אינם חוקיים. דובר המפלגה הסוציאל-דמוקרטית הביע שוב התנגדות פומבית למעצרים. אתר VGT נפל ב-4 ביולי אחר-הצהריים בנסיבות לא ברורות.

כבד שומני בשיקאגו. ב-14.5.2008 ביטלה מועצת העיר שיקאגו את האיסור על מכירת כבד שומני (foie gras) במסעדות. זאת לאחר קבלתו של האיסור התקדימי בקיץ 2006 ברוב של 48 מול אחד בלבד, ראש העירייה. במהלך שנתיים אלה המשיכו למכור במסעדות שיקאגו כבד שומני מבלי לציין זאת בתפריט. רק בעל דוכן נקניקיות אחד נקנס, ב-250 דולר; זאת מאחר שהוא כינה נקניקיות כבד שומני שמכר על שם חבר המועצה שיזם את הצעת החוק, ג'ו מור. ביטול החוק הוא יוזמה של חבר מועצה, שהוא בעל מסעדה ואחד מנאמני ראש העירייה. ההצבעה בוצעה כמחטף, ללא כל אפשרות לקיים דיון ציבורי רשמי. ראש העירייה אפילו לא איפשר לג'ו מור לדבר. ביטול החוק, שנכנס לתוקף בסוף מאי, התקבל ברוב 37 מול 6.

מקור

Dan Mihalopoulos and Mark Caro, "Chicago Repeals Foie Gras Ban", Chicago Tribune, 15.5.2008.

תזונה

וואלה! (מכביתון) לב ושבץ. בכתבה "המדריך לתזונה מונעת" (4.7.2008) מציע הדיאטן ד"ר נסטור ליפובצקי ("מכבי שירותי בריאות") כיצד למנוע את התקף הלב או השבץ בעזרת הקפדה על תפריט בריא: הפחתת המוצרים מן החי, אכילת מוצרים מלאים מהצומח, והקפדה על צריכה מספקת של חומצת השומן אומגה 3. בעניין האחרון מתייחס ד"ר ליפובצקי ללא ביקורת לאכילת דגים, אף על-פי שבשרם נוטה להיות מזוהם במיוחד (כדאי לקרוא על כך בספר "לאכול כדי לחיות").

כלובים מועשרים

תעשיית הביצים האירופית נמצאת בעיצומה של תקופת מעבר: בראשית שנת 2003 נאסר להכניס לשימוש כלובי סוללה חדשים, וב-1.1.2012 ייאסר כליל השימוש בהם באיחוד האירופי. התעשייה אמורה לעבור למתקנים נטולי כלובים – או לכלובים מסוג חדש: כלובים "מועשרים". חדשות טובות לתרנגולות? לא בטוח!

מצאו את ההבדלים: מימין כלוב סוללה רגיל, משמאל כלוב "מועשר". (צילום: אוניברסיטת מניטובה)

כלובי סוללה
אחת מהשיטות החקלאיות האכזריות ביותר היא כלובי הסוללה. שיטה זו כבשה את תעשיית הביצים במחצית השנייה של המאה ה-20, והיא עדיין שולטת בעולם; בישראל כלואות בכלובים כאלה כמעט כל התרנגולות בתעשיית הביצים. העיקרון פשוט: דוחסים כמה שיותר תרנגולות לתוך רשת, עד לסף הצפיפות שבה הן לא יכולות לזוז. הכלובים מחוברים זה לזה בסוללה ארוכה, והסוללות ערוכות זו מעל לזו. התרנגולות שותות מתוך טפטפת בכלוב, מוציאות ראש מבין הסורגים לשוקת עם מזון, מלשלשות דרך הרשת ומטילות על רצפת הכלוב המשופעת ביצים המתגלגלות החוצה דרך רווח שבתחתית הכלוב. התרנגולות כלואות בצינוק זעיר זה במשך עד כשנתיים.

מצאו את ההבדלים: מימין כלובי סוללה רגילים, משמאל כלובים "מועשרים". (צילום: אוניברסיטת מניטובה)

המהפכה האירופית
בשנת 1999 אימץ האיחוד האירופי חוק מהפכני: איסור על השימוש בכלובי סוללה בתעשיית הביצים (Council Directive 1999/74/EC). כבר בראשית 2003 נאסר להכניס לשימוש כלובים חדשים כאלה, וב-1.1.2012 ייאסר לחלוטין השימוש בהם בכל 27 מדינות האיחוד, המחזיקות כ-400 מיליון תרנגולות בתעשיית הביצים. החוק אושרר בינואר 2008 לאחר בחינה מחודשת. על פני הדברים מדובר במהפכה אדירה, אבל האמת נמצאת באותיות הקטנות של החוק. האיסור אינו מתייחס לכלובים בכלל, אלא רק לכלובי הסוללה המקובלים בתעשייה כיום, והוא קובע שורה של הגבלות טכניות מדויקות, המגדירות כלובים "מועשרים" שמותר להשתמש בהם:

• לכל תרנגולת בכלוב יוקצו לפחות 750 סמ"ר, מתוכם 600 סמ"ר שניתן להשתמש בהם (שאר השטח יכלול אביזרים).
• גובה השטח השמיש בכלוב יהיה לפחות 45 ס"מ.
• בכל כלוב יהיה קן.
• בכל כלוב תהיה לתרנגולות גישה לרפד (חומר מפורר, אבקתי וכדומה).
• בכלוב יהיה מוט לעמידה ובו יוקצו לפחות 15 ס"מ לתרנגולת.
• בכל כלוב יהיה מתקן לשחיקת טפרים (ציפורניים).

ארגון רווחת בעלי-החיים CIWF סיכם את המחקרים הרלוונטיים לרווחתן או סבלן של התרנגולות בכלובים כאלה. המחקרים אינם עוסקים בתנאים של נוחות, בחירה, סיפוק סקרנות או עניין חברתי, אלא רק בצרכים הגופניים הבסיסיים ביותר. לפניכם המסקנות.

השטח
אם "600 סמ"ר" נשמע כמו שטח גדול, כדאי לזכור שמדובר ב-20x30 ס"מ בלבד. החוק האירופי דרש כבר בראשית שנת 2002 להקציב לכל תרנגולת 550 סמ"ר לפחות, בעוד שמחוץ לאירופה מקובל לדחוס תרנגולות הרבה יותר. רשת מקדונלד'ס, למשל, דורשת מספקיה להקציב לפחות 464.5 סמ"ר לתרנגולות, וזאת לעומת הממוצע בתעשייה האמריקאית: 309.7 סמ"ר בלבד! זהו חצי מהשטח של גיליון A4, והתרנגולות בכלובים אלה עומדות זו על זו.

600 סמ"ר מהווים אפוא שיפור, אולם שטח זה מאפשר די מקום רק ל"התנהגות טבעית" מסוג אחד: עמידה. השטח הממוצע הדרוש לתרנגולת כדי לעמוד הוא 475 סמ"ר. פעולות גופניות בסיסיות אחרות, וביניהן בטישה בקרקע, מתיחת כנפיים וניפוח נוצות, מצריכות שטח ממוצע של קרוב ל-900 סמ"ר. כדי להסתובב ולהתנקות יש צורך בכ-250 סמ"ר נוספים. וכדי לנפנף בכנפיים יש צורך בשטח ממוצע של 1,876 סמ"ר. כל הערכים הללו הם כאמור ממוצעים – אבל 600 סמ"ר נמצאים מחוץ לטווח של כל ההתנהגויות הגופניות הבסיסיות, מלבד עמידה. יש להעיר, שהכלובים נועדו לכליאת מספר תרנגולות, וכל אחת יכולה לפלוש לרגע לשטח שהוקצב לשכנותיה כדי להסתובב, למשל. אולם אפילו חללים גדולים פי שלושה ויותר מהמינימום האירופי לכלוב (2,000 סמ"ר) מגבילים פעולות כגון נפנוף בכנפיים. וכל זאת, יש להדגיש, מבלי להזכיר ריצה, תעופה או בריחה מתרנגולת דומיננטית – התנהגויות טבעיות אלמנטריות, שכלל לא ניתן לבצע בכלוב "מועשר". בקיצור, בכלובים ה"מועשרים" התרנגולות בקושי יכולות לזוז, והן נידונות לא רק לתסכול, אלא גם לאובדן נוצות הטיפוסי למחסור במקום, לחולשה גדולה בעצמות ולשברים רבים כתוצאה מהיעדר פעילות גופנית.

כלוב "מועשר" מטיפוס Aviplus, בנוי לפי התקן האירופי עבור 10 תרנגולות. מאחורי המחיצה הכתומה יש תיבת קינון.

מאחורי שני המוטות המקבילים יש אמבט חול. (מתוך עלון פרסומת של חברת Big Dutchman)

גובה הכלוב
לתעשיית הביצים יש תמריץ כלכלי לבנות כלובים נמוכים. גובה כלובי הסוללה המותרים לשימוש עד שנת 2012 הוא 35 עד 40 ס"מ (רצפת הכלוב משופעת ולכן הגובה אינו אחיד). באופן טבעי, תרנגולת מניעה את ראשה תוך ניצול של 56 ס"מ לגובה. כלובי הסוללה חוסמים רבע עד שליש מתנועות הראש הטבעיות. הכלובים ה"מועשרים", שגובהם הוא 45 ס"מ, מהווים שיפור משמעותי, אך הם עדיין מגבילים את תנועות הראש, ובעקבות זאת תנועות טבעיות אחרות, כמו התנערות. כמו כן, הכלובים מכילים מוטות עמידה, שנמצאים בגובה 7 ס"מ מהרצפה, ולכן תרנגולות שעומדות עליהן מוגבלות מאוד בתנועתן. כדי שיוכלו להניע את הראש באופן מלא בכלוב עם מוטות, עליו להיות בגובה 63 ס"מ. אם כן, גובה הכלובים ה"מועשרים" מגביל את תנועת התרנגולות ופוגע בבריאות עצמותיהן. בנוסף לכך, נמצא שגובה זה מגביר את הנטייה של תרנגולות לנקר בסורגים ללא מטרה – התנהגות סטריאוטיפית המעידה על תסכול.

כלוב "מועשר" (צילום: CIWF)

תיבות קינון
אחד מהדחפים החזקים ביותר של תרנגולות הוא להטיל את ביציהן במקום מסתור מבודד. ההטלה על רשת חשופה בין תרנגולות אחרות, בכלובי הסוללה, גורמת להן תסכול עצום, שבא לידי ביטוי במגוון של התנהגויות לא נורמליות. הדרישה האירופית לכלול תיבת קינון בכלובים ה"מועשרים" מהווה אפוא שיפור ניכר ביחס לכלובי הסוללה. אולם מדובר בתיבה קטנה אחת לכמה תרנגולות. מאחר שהן מעדיפות לשהות במקום הקינון במשך שעה-שעתיים ובדרך-כלל הן מטילות בבוקר, בכל כלוב יש תחרות גדולה על השימוש בתיבה, והצורך במסתור בא על סיפוקו באופן חלקי בלבד, אם בכלל. עדות לכך נמצאה בניסויים בכלובים "מועשרים" – רבות מהתרנגולות (בין 35% ל-9% בניסויים שונים) הטילו על רצפת הכלוב החשופה.

אמבטיות חול
תרנגולות בתנאים טבעיים עושות אמבט חול אחת ליומיים, במשך 30-20 דקות בערך: הן טובלות בחול, מפזרות על עצמן חול ומתנערות היטב. הן אוהבות לעשות זאת יחד. התנהגות זו שומרת על בריאות העור וניקיון מטפילים, ובהיעדר אפשרות לבצעה, נוצר "צמא" מתמיד לאמבט חול. בכלובי סוללה התרנגולות מבצעות פעולה דמוית אמבט חול על הרשת החשופה, בתדירות גבוהה ותוך שחיקת הנוצות. הוראות החוק האירופי מתייחסות לצורך של התרנגולות באמבט חול, אך הן רחוקות מלספק אותו. בדגם כלוב נפוץ, מתקן החול מונח בחלל הצר שמעל תיבת הקינון, ובחלק מהכלובים ה"מועשרים" סוגרים אותו לשעות ההטלה. מחקרים מצאו שבתנאים אלה, התרנגולות ביצעו במתקן רק קצת יותר מרבע מפעולות ה"רחצה", והשאר על רצפת הכלוב. כאשר הכניסה למתקן הוגבלה, השימוש במתקן החול ירד ל-8.3% בלבד. אם כן, התרנגולות בכלובים "מועשרים" נותרות מתוסכלות. הן שוחקות את נוצותיהן על רצפת הכלוב, ורומסות זו את זו תוך פגיעה בגב בניסיון לעשות אמבט חול מדומה.

תרנגולות באמבט חול (צילום: Taceas, Sleepy Hollow Herps)

מוטות עמידה
לתרנגולות יש דחף חזק לישון במקום מסתור מוגבה. בכלובי סוללה אין כל פורקן לדחף הזה. בכלובים ה"מועשרים" יש דרישה לספק לתרנגולות מוטות לעמידה, והתרנגולות אכן מרבות לעמוד עליהם. אולם הכלוב כה נמוך, שהמוטות ממוקמים בסמוך לרצפה, ובגובה זה המחקר מצביע על כך שהתרנגולות מתייחסות למוטות בתור סוג של רצפה ולא כמקום מתאים ללינה. מדובר בשיפור משמעותי ביחס לרצפת הרשת, אולם הצורך לישון במקום בטוח לא בא על סיפוקו.

שחיקת טפרים
תרנגולות בתנאים טבעיים מבלות קרוב למחצית מזמנן כשהן הולכות ובוטשות בקרקע. הטפרים שלהן נשחקים באופן תמידי והם גדלים במהירות המפצה על השחיקה. בכלובים, הטפרים גדלים ללא שחיקה והם נוטים להישבר, לגרום לעיוותים באצבעות או להסתבך ברשת. מראשית שנת 2003, חייבים כל הכלובים בתעשיית הביצים באיחוד האירופי לכלול מתקנים לשחיקת טפרים. נהוג להשתמש בפס מחוספס המוצמד לכלוב. המיקום הריאלי היחיד הוא על גבי המשטח שעליו מתגלגלות הביצים, בקדמת הכלוב. מיקום לא נכון גורם לשחיקת עור האצבעות. גם במיטבו, המתקן מטפל בסימפטום ולא בבעיה: חיפוש מזון הוא צורך בסיסי של תרנגולות גם כשהמזון ניתן להן, ושחיקת הטפרים אמורה להתרחש תוך כדי הליכה.

טפרים שגדלו ללא שחיקה בתרנגולת שהוצאה מלול ביצים (צולם על-ידי מור קורן בשכונת שפירא, 17.9.2007)

סיכום

כלובים "מועשרים" דומים לכלובי הסוללה המשמשים כיום באירופה. אין להכחיש שיחסית לזוועה של כלובי הסוללה (שאף אמורים להיות מרווחים באירופה בהשוואה לישראל, למשל) הכלובים ה"מועשרים" מהווים שיפור בתחומים רבים. אולם השיפור צנוע. אף אחת מהבעיות שעליהן בא התכנון של הכלוב החדש לענות, אינה נפתרת – הכלובים ה"מועשרים" מספקים טיפול קוסמטי בלבד. אין פלא אפוא שגם ארגוני רווחת בעלי-חיים כגון CIWF ו-RSPCA, שאינם מתנגדים לניצול חיות למזון – מתנגדים בתוקף לכלובים ה"מועשרים".

חיסרון קריטי של הכלובים ה"מועשרים" הוא הקושי לאכוף את הגבלת הצפיפות בהם. כמו בכלובי הסוללה הישנים, כך גם לאחר כניסת החוק החדש לתוקף יוכלו לולנים לדחוס לכלובים יותר תרנגולות מהמותר, וכדי לאכוף את החוק יהיה צורך בביקורות תכופות. כפי שהראה הארגון VGT באוסטריה ביולי 2003, 91% מהלולים הגדולים במדינה כלאו תרנגולת בצפיפות האסורה לפי חוק. רפורמה משמעותית חייבת להיות קלה לאכיפה, וציפוף-יתר הוא עבירה קלה מדי לביצוע כל עוד מותר להשתמש בכלובים.

כלוב "מועשר" EUROVENT 625-EU and EV 625a-EU. מיועד ל-60 תרנגולות

בכתום: תיבות הטלה. בצהוב: מוטות עמידה. בחום: אמבט חול. (מתוך עלון פרסומת של חברת Big Dutchman)

כ-80% מתרנגולות תעשיית הביצים באירופה כלואות עדיין בכלובים, רובם הגדול מהסוג הישן. עתידם של הכלובים ה"מועשרים" אינו ברור – ודווקא מטעמים כלכליים. אין ספק שכלובי הסוללה הישנים מכניסים לתעשייה כסף רב יותר מכל שיטה אחרת, אבל הכלובים ה"מועשרים" – אם אכן משתמשים בהם לפי דרישות החוק – דווקא יקרים יותר לשימוש ממתקנים מסוימים ללא כלובים. מתקנים אלה גם פחות גרועים לתרנגולות. אך מדובר בשיטות ניסיוניות; ימים יגידו אם הכלובים ימשיכו לסגור על מאות מיליוני תרנגולות באירופה עם כניסת החוק לתוקף.

תרנגולת בכלוב סוללה

(צולם ב-17.11.2007 ב-Michael Foods' Crystal Farms Egg Factory שבמינסוטה, על-ידי Freeman Wicklund)

מקורות

Poultry Products, Newquip Limited, accessed 4.7.2008.

Wendy Short, "Does the layer future lie in enriched cages?", Farmers Weekly Interactive, 25.3.2008.

"Animal Welfare: Commission report confirms the potential benefits of banning conventional battery cages for laying hens" ( reference: IP/08/19), Europa, 8.1.2008.

Philip Lymbery, "Laid Bare... The Case Against Enriched Cages", Compassion in World Farming Trust, 2002.

R. Tauson, "Furnished Cages and Aviaries: Productio nand Health", World's Poultry Science Journal vol. 58, March 2002, pp. 49-59.

Council Directive 1999/74/EC of 19 July 1999 laying down minimum standards for the protection of laying hens, EUR-Lex, accessed 4.7.2008. 

משק ברזילי
מסעדה צמחונית אורגנית

 משק ברזילי, מושב ירקונה, 09-7453935; אתר המסעדה
א'-ה' 23:00-08:00, ו' 15:00-08:00

'משק ברזילי': מסעדה צמחונית אורגנית, המתמחה בבישול בריא ומלא מאז שנת 2002. המסעדה נמצאת בכניסה למושב ירקונה שליד הוד השרון, וכוללת חלל פנימי, מרפסת עץ מקורה וסוכות מוצלות בשדה הסמוך.

 
מטבח המסעדה מושתת על ירקות ופירות אורגניים, הגדלים בשדה ובמטע הסמוכים למסעדה, ומדגיש את הטריות והעונתיות. התפריט מתחלף על פי עונות השנה, וכל מנה בו כוללת הקפדה על טעם משובח לצד ערך תזונתי מרבי. המסעדה עושה שימוש ייחודי במגוון רחב של קטניות (מאש, סוגי שעועית מיוחדים, עדשים וכו'), דגנים (קינואה, אורז מלא, דוחן, בורגול, קוסקוס וכו') וכן סויה, טופו ועוד.

המסעדה מציעה מגוון ארוחות בוקר, ארוחות עסקיות (ימי א'-ה', 17:00-12:00, במחיר 53 ₪) וארוחות ערב, ואפשר גם לשבת בה לכוס קפה ועוגה.

כמו במסעדות צמחוניות רבות, גם ב'משק ברזילי' יש שימוש רב בביצים ובמוצרי חלב, וכדאי לברר לפני ההזמנה מה מכילה כל אחת מהמנות. עם זאת, אפשר לאכול במקום תפריט עשיר ללא מוצרים מן החי, כגון סלט אינדונזי הכולל נבטים, עדשים מונבטות, אצות, כרובית ופלפל קלוי ברוטב גאדו גאדו; קרפצ'יו טופו במיסו לצד סלט נבטים ואצות היג'יקי (22 ₪); שיפודי כוסמת בשומשום וקינואה אסיאתית עם אצות ברוטב בוטנים (48 ₪), המבורגר טופו שיטאקי עם ירקות מאודים, סלט אינדונזי וטחינה-מיסו (56 ₪).

במסעדה פועלת חנות אורגנית, ובה פירות וירקות, דגנים, קטניות, פירות יבשים, קמח, מיצי פירות, יינות ועוד. בנוסף לכך נמכרים מוצרים שיוצרו במקום, כגון גרנולה, עוגיות וסלטים.