חתמו על העצומה!

מחקרים מדעיים הוכיחו: דגים מרגישים כאב. אנו קוראים למשרד החקלאות לחקור את ממצאי התיעוד,לאכוף את חוק צער בעלי-חיים בתעשיית הדגים, ולעצור את ההתעללות המחרידה בדגים הכלואים בבריכות התעשייתיות ובמפעלים.

כבר חתמו!

עצומה - דגים


תחקיר אנונימוס חושף: התעללות קשה בדגים בבריכות התעשייתיות בישראל. מחזיקים את הדגים בצפיפות קיצונית במים מזוהמים בהפרשות ומלאים בחומרי הדברה. הם נגועים בטפילים וסובלים מפציעות וממחלות. מרעיבים את הדגים לימים ארוכים, משליכים אותם על הקרקע להיחנק באיטיות, דורכים עליהם, חותכים אותם בעודם בחיים, ומקפיאים אותם למוות בייסורים. לתחקיר חדשות כאן 11

על סף חנק

הדגים מוחזקים בצפיפות קיצונית, שגורמת למחסור בחמצן, לסטרס (מצוקה) ולרגישות גבוהה למחלות.

שוחים בצואה

דגים צואה

הדגים בבריכות שוחים בצפיפות במים מזוהמים בהפרשות. אחד העובדים מספר על מקרה שבו דגי בורי היו מכוסים בצואה והריח המצחין הקשה עליו לנשום. אף על פי כן, הדגים נשלחו לשיווק. בבדיקה שתועדה בבריכות דגי הבאס התגלתה רמה גבוהה של ניטריט, אך העובדים לא הוטרדו: "איש מעבדה יגיד שזה מסוכן מאוד, לא טוב, אבל אצלנו זה בסדר".

הרעבה ממושכת

הרעבת דגים

מה עושים בתעשיית הדגים כשרמות האמוניה במים גבוהות אף יותר מהרגיל? מרעיבים את הדגים, כדי שלא ייצרו עוד הפרשות. ההרעבה עלולה להימשך ימים ארוכים ואף שבוע שלם, ולהגיע עד למצב שהדגים טורפים אחד את השני מרוב רעב.

קקי

שוחים בצואה

הדגים בבריכות שוחים בצפיפות במים מזוהמים בהפרשות. אחד העובדים מספר על מקרה שבו דגי בורי היו מכוסים בצואה והריח המצחין הקשה עליו לנשום. אף על פי כן, הדגים נשלחו לשיווק. בבדיקה שתועדה בבריכות דגי הבאס התגלתה רמה גבוהה של ניטריט, אך העובדים לא הוטרדו: "איש מעבדה יגיד שזה מסוכן מאוד, לא טוב, אבל אצלנו זה בסדר".

הרעבה-דגים

הרעבה ממושכת

מה עושים בתעשיית הדגים כשרמות האמוניה במים גבוהות אף יותר מהרגיל? מרעיבים את הדגים, כדי שלא ייצרו עוד הפרשות. ההרעבה עלולה להימשך ימים ארוכים ואף שבוע שלם, ולהגיע עד למצב שהדגים טורפים אחד את השני מרוב רעב.

טפילים – וחומרי הדברה

הדגים סובלים מטפילים רבים, ובניסיון להתמודד עמם מדבירים את הבריכות בחומרים כימיים כגון גופרת-נחושת ופורמלין. ארגון הבריאות העולמי מסווג פורמלין בקבוצת המסרטנים הוודאיים. באחד הישובים משתמשים גם בחומר המסוכן ברומקס, על אף שהוא נאסר לשימוש (בטענה שהותר להם לחסל את המלאי). למרות הרעלים, בעיית הטפילים נמשכת. אחד העובדים מודה שכללי הכשרות מתייחסים רק לטפילים שניתן לראות בקלות, ולמעשה גם דגים שמשווקים "מלאים בשרצים". הכמויות התעשייתיות של הדגים במפעל לא מאפשרות לבדוק כל דג ודג לטפילים ומחלות.

סטרפטוקוקוס ומחלות אחרות

"אין דגים בלי מחלות", מודה אחד העובדים. בצילומים ניתן לראות למשל דגים עם עיניים מאוד בולטות, תסמין שעלול להעיד על סטרפטוקוקוס, חיידק שיכול להדביק גם בני-אדם – למרות זאת, הדגים משווקים לצרכנים. למרות השימוש באנטיביוטיקה, שיעורי התמותה של הדגים גבוהים. בתנאים התעשייתיים, דגים חולים או נפצעים ומתים כל הזמן: בבריכות, במיון, בהעברה בין מיכלים, או בהובלה למפעל. זיהומים כגון ויבריו פוגעים גם הם בעובדים ובצרכנים.

למאמר מורחב על השלכות בריאותיות בצריכת דגים >>

דגים סטרפטוקוקוס

ספירלת המוות

בהוצאה מהבריכה, הדגים נשאבים בלחץ אוויר חזק ומועברים למכונה שהעובדים קוראים לה "הבורג", כי יש בתוכה ספירלת מתכת ענקית שמעלה את הדגים החוצה מהמים, ולמכונה ממיינת אוטומטית. הדגים הם בעלי-חיים עדינים ופגיעים – רבים מהם נפצעים מ"הבורג" ומההעברה בין בריכות ומיכלים. פציעות עלולות לגרום לדימומים, לחתכים ולתלישת קשקשים, המתפקדים כשכבת המגן של הדג מהסביבה החיצונית, והפגיעה חושפת אותו לפטריות, חיידקים וזיהומים.

דורכים על הדגים

המוני דגים נופלים ומתפזרים על הקרקע סביב "הבורג", מפרפרים ונחנקים באיטיות. העובדים מתעלמים לחלוטין מהדגים הגוססים, ואף תועדו מוסיפים על סבלם ודורכים על הדגים שנפלו. במקרים אחרים השליכו עובדים דגים שנפלו על הקרקע למיכל ההובלה למפעל, חיים או מתים.

ציטוטים שלא יאמנו

- כל הבורים היו מכוסים בחרא של עצמם... היינו צריכים למיין אותם, והריח של החרא, בקושי הצלחתי לנשום.

- הדגים היו מלאים בחרא?

- כן
- ושלחתם אותם לשיווק?
- כן
מנהל שטח בניר דויד: עקרת הבית מה שהיא לא יודעת היא לא צריכה, כנראה ש... אם היא לא יודעת אז הכל בסדר.
- כמה דגים יכולים לעבור בלי לאכול?
- מנהל שטח, כפר מסריק: עד למצב שהם מגיעים לטריפה.
- מה זה טריפה?
- שהם טורפים אחד את השני.
עובד צעיר במדגה ניר דוד: יש הרבה דגים מתים ששולחים.
- באמת?
- כן, לא מתים כמו מה שראית כמו אלה, מתים כזה גוססים.
- לא ראית שהיה כמה דגים כאלה מתים שהכנסנו?
- כי זה, כי זה דגים גדולים, אז עדיף להכניס.
- מה זאת אומרת? אבל הם מתים!
- לא, כן, הם מתים אבל אהה, אתה יודע...
וטרינר מעבדה ניר דוד: הסטרפטוקוקוס עולה להם למוח והוא יכול לגרום לעיניים בולטות...אז זה, כמובן, משגיח כשרות לא יעביר.
- ראיתי אותו דווקא מעביר, אומר שזאת לא בעיה.
- אה באמת? אוקיי, טוב.
אחראי האכלה ומחלות בניר דויד: האבסורד של הכשרות, שהם נורא מקפידים על התולעים כי זה מה שהם רואים, אבל הדגים בגדול מלאים בשרצים, אתה יודע.
אחראי על האכלה ומחלות בניר דויד: הטפילים האלה נמצאים פה המון במים, והם יושבים על הדגים ומחלישים אותם. בגדול, כמו ילד עם כינים או עלוקות או כל מיני דברים כאלה...

מגיעים מתים למפעל – ונמכרים

דגים רבים מתים עוד לפני ההרג המכוון, בהובלה או במיון. במפעל, הם אינם מופרדים מהדגים שעדיין בחיים – ומשם כולם נשלחים לשיווק, בניגוד לנהלים.

קופאים למוות

ממיתים את הדגים במכת קור. הדגים שוחים בפאניקה ולדברי אחד העובדים, גוססים במשך עד חצי שעה!  הרג דגים באמצעות קירור נחשב לשיטה אכזרית במיוחד, המנוגדת להמלצות ה-OIE (הארגון העולמי לבריאות בעלי-חיים) והפאנל האירופי לבריאות בעלי-חיים ורווחתם.

קופאים למוות

ממיתים את הדגים במכת קור. הדגים שוחים בפאניקה ולדברי אחד העובדים, גוססים במשך עד חצי שעה!  הרג דגים באמצעות קירור נחשב לשיטה אכזרית במיוחד, המנוגדת להמלצות ה-OIE (הארגון העולמי לבריאות בעלי-חיים) והפאנל האירופי לבריאות בעלי-חיים ורווחתם.

הורמונים

אחד הסודות של תעשיית הדגים הוא שנוהגים לתת לדגיגים בה הורמונים כדי לגרום להם "היפוך מין". מציפים את הבריכה בהורמונים זכריים על מנת שכולם יגדלו כזכרים ולא תהיינה נקבות בכלל. אחד העובדים מודה: "אחת הצרות בשיטה הזאת... שהיא לא כל-כך, לא נשמעת טוב".

חותכים בגופם – בעודם בחיים

מפעם לפעם דגים מבריכות נשלחים לבדיקות כדי לעקוב אחר תחלואה וטפילים במים. הם גוססים לאט על שולחן המעבדה. חותכים אותם בעודם בחיים.

התחקיר המלא כפי שהתפרסם בחדשות ערוץ כאן

Jonathan Balcombe

"דגים הם יצורים מורכבים מבחינה קוגניטיבית וחברתית. הם עושים שימוש בכלים, לומדים על-ידי התבוננות, ויש להם יכולות תכנון, זיכרון לטווח ארוך, זיהוי פנים (כולל פנים אנושיות), פיתרון בעיות, כושר המצאה, וכישורים קוגניטיביים רבים אחרים ששמים אותם באותה סקאלה כמו יונקים [...] לאור היכולות שלהם, יש לתת לדגים התייחסות מוסרית כשל בעלי חוליות אחרים.
המחקר המדעי מראה שדגים הם יצורים חשים, חושבים ומרגישים, ושהם סובלים כאב ועקה. הפרקטיקות שמוצגות בלקט הוידאו שבו צפיתי מצביעות על התעלמות מוחלטת מיכולות אלו ואינן מקובלות בחברה תרבותית".

ד"ר ג'ונתן בלקומב, אתולוג, מחבר הספר  What a Fish Knows: The Inner Lives of Our Underwater Cousins. Farrar, Straus and Giroux, 2016

על התחקיר

צוות החקירות של עמותת אנונימוס לזכויות בעלי-חיים תיעד את המתרחש בבריכות דגים בקיבוץ ניר דוד ובכפר מסריק, מהן משווקים דגים למפעל "דגת הארץ", וגם צילם במצלמה נסתרת בתוך המפעל. הצילומים מתעדים איך "מגדלים" בישראל דגי אמנון, קרפיון, אמור, בורי, בס ומוסר. " דגת הארץ" הוא אחד ממפעלי הדגים הגדולים בישראל, השולט על קרוב למחצית משוק הדגים הטריים. הוא משווק בין היתר לרשתות שופרסל ואושר-עד.