Anonymous NewsLetter 

click here to read online 

Animal Rights This Week

שלום,

לפניך גיליון 532 (11.9.2011)

  1. פעילות
  2. נחמסים מחייהם: חקירה סמויה בתעשיית החמוסים
  3. חדשות
  4. פינת התזונה: אגרול טבעוני
בברכה, צוות אנונימוס  
 

                הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעות כרטיס אשראי או באמצעי אחר

                   אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | לתגובות | אתר אנונימוס | אנונימוס בפייסבוק 

 

פעילות

דרושים לאנונימוס

לאנונימוס דרוש/ה עובד/ת לתיאום ולשיווק הרצאות בחצי משרה (5 בקרים בשבוע, התחייבות לשנה) בתל-אביב. כישורים: ניסיון בשיווק ובמכירות, הזדהות עם מטרות העמותה, עדיפות לצמחונים ולטבעונים. נא לשלוח קורות חיים לדואל rotvia@gmail.com
 

פעילות נגד מנהג הכפרות

מנהג הכפרות גורם סבל קשה לעשרות אלפי תרנגולים ותרנגולות. אם יש לכם מכרים או קרובים הנוהגים לקיים מנהג זה, ידעו אותם בצער בעלי-חיים שעלול להיגרם אם ישתתפו בטקס, והבהירו כי החלופה המקובלת בעולם הדתי ל"כפרות התרנגולים" היא "פדיון כפרות" (תרומה). אפשר להדפיס את הכרוז: "הצלת נפשות ולא נפש תחת נפש", המיועד לקהל דתי והמסתמך על פסקי הלכה, השוללים את המנהג. ניתן לחלק כרוז זה באזור בתי-כנסת, לתלותו על לוחות מודעות של בתי-כנסת ולהניחו בבתי-כנסת בימי שבת.

לפרטים: ארז 052-4246777 או erez@anonymous.org.il.
 

הרצאה וסרט בבאר-שבע

ביום א', 25.9.2011, בשעה 19:00, במרכז לקיימות שכונתית (רח' רינגלבלום 90), במסגרת הסדרה "אבטיח בקיץ," ירצה אריאל צבל על "זכויות בעלי-חיים: בין תיאוריה לאקטיביזם" ויוקרן הסרט "תרנגולות – לחופש נולדו." השתתפות: 10 ש"ח.

לפרטים: אייל 054-6738496 beersheva@sea.org.il או מתן 052-3817216 kehilot.mekaymot@gmail.com
 

הרצאה בחיפה

ביום ב', 26.9.2011, ב-19:00, במתנ"ס ברח' טבריה 15 (בשכונת מסדה), ירצה אריאל צבל בנושא "בעלי-חיים: השאלות הגדולות במדעי הרוח והחברה." ארגון: עץבעיר חיפה – עסק חברתי לאקולוגיה רוחנית עירונית. תרומה מומלצת: 10 ש"ח. לדף האירוע בפייסבוק.

לפרטים: שחף haifatree@citrytree.net טל'
 

ארוחה קהילתית בירושלים

מזמין את הציבור ביום ג', 27.9.2011, בשעה 20:00, תתקיים בזנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות (רח' בלפור 8) ארוחה קהילתית טבעונית. בואו והביאו מאכל צמחי טעים לערב של אכילה, דיבור וקהילה. בבקשה: בלי בשר, ביצים, חלב ושאר מוצרים מהחי.:

לפרטים על כל אירועי זנגביל: veginger@gmail.com או יוסי 052-2598773
 

דוכני הסברה

טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לפעילות:
  • ירושלים: בימים ב' או ג', 19:00-16:00, דוכן הסברה של זנגביל ברחבת המשביר.
  • רעננה: ביום ג', 19:30-16:30, דוכן הסברה של אנונימוס ברחבת יד לבנים.
לפרטים: ארז 052-4246777 או erez@anonymous.org.il. בירושלים ניתן לפנות גם לזנגביל 02-5665737.
 

בראנץ' ברוגטקה

בשבתות, מ-13:00 עד גמר האוכל, מציע הבר הטבעוני רוגטקה (יצחק שדה 32, ת"א) ארוחה בת 3 מנות במחיר 20 ש"ח.
 

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

 

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 


נחמסים מחייהם
חקירה סמויה בתעשיית החמוסים, אפריל-אוגוסט 2011 

דדי שי

אחזקת חמוסים כ"חיות מחמד" הייתה נדירה מאוד עד לאחרונה, אך החלה לצבור פופולריות לקראת שלהי המאה הקודמת: מספר החמוסים המוחזקים בארצות-הברית כיום מוערך בכמה מיליונים. עם זאת, מידע מועט מאוד זמין לציבור לגבי האופן שבו מוחזקים חמוסים במשקים להרבעה המונית, המאפשרים להדביק את העלייה בביקוש. חקירה סמויה ממשק להרבעת חמוסים שפורסמה לאחרונה חושפת כמה עובדות קשות על תעשייה זו.
 
חוות "Triple F" בפנסילבניה היא משק ענק להרבעת חמוסים, המשווקים הן למעבדות ניסויים והן לממכר כ"חיות מחמד". ב-2.9.2011 פורסמו ממצאי חקירה סמויה שנערכה על-ידי פעיל מארגון "אנשים למען יחס מוסרי לבעלי חיים" (PETA) שעבד בחווה במשך ארבעה חודשים, מאפריל עד אוגוסט 2011, ותיעד את תנאי ההתעללות להם נתונים החמוסים.
 
בכל רגע נתון מחזיק המשק כ-6,000 חמוסים הכלואים בתוך כלובי רשת קטנים. הכלובים אינם מספקים לחמוסים כמעט שום גירוי סביבתי, ואינם מאפשרים להם לבטא התנהגויות טבעיות שלהם, כגון התחפרות בקרקע או הסתתרות.
 
עסק מלוכלך
הפרשות החמוסים נופלות דרך התחתית המרושתת של הכלובים אל הרצפה שמתחתם, שם הן מצטברות בכמויות גדולות ומנוקות לעתים רחוקות – רק אחת לשלושה עד שישה שבועות. כתוצאה מכך אוויר החווה מלא באופן תמידי בצחנת ההפרשות ובאדי האמוניה הנפלטים מהן. הטמפרטורות הגבוהות במשק הצפוף, המגיעות עד ל-37°, מחמירות את המצב עוד יותר.
 
במקרים רבים, חמוסים צעירים שזה עתה נולדו, והם עדיין קטנים עד כדי כך שהם עלולים ליפול דרך חורי הרשת של תחתית הכלוב,  מתגלגלים אל תוך ערימת ההפרשות ונזנחים שם למותם. הנחיות הממונים ביחס לחמוסים אלו היא לא לטרוח להציל אותם, מכיוון שלאחר שנפלו מהכלוב כבר אין בהם תועלת. חמוסים שנפלטו מהכלובים עלולים אף להירמס תחת גלגלי העגלות שבהן אנשי הצוות משתמשים להובלת מזון לכלובים.
 
 
כל כלוב מחזיק כמה חמוסים, וכפי שאפשר לצפות שיקרה בתנאי מתח, שעמום וצפיפות – אלימות בין החמוסים מתגלעת לעתים קרובות. הנחיות הממונים היא "להניח להם לפתור את הבעיות שלהם לבדם". החוקר תיעד מקרים רבים של פציעות – ביניהן פצעים פתוחים, זיהומי עיניים, זיהומים בבלוטות ההנקה וצניחת איברים החוצה דרך פי-הטבעת. בעיות אלו אינן זוכות לתשומת-לב ראויה – צוות החווה הקבוע אינו כולל וטרינר, ובכל ארבעת חודשי החקירה לא ביקר וטרינר במקום ולו פעם אחת.
 
חמוסים מצוידים בבלוטות ריח באזור פי-הטבעת, המעניקות להם ריח אופייני שעשוי שלא למצוא חן בעיני צרכנים, המחפשים "חיית מחמד" נטולת-ריח. מסיבה זו נוהגת החווה להסיר בניתוח את בלוטות הריח של החמוסים. הניתוח התבצע על-ידי עובדים חסרי הכשרה וטרינרית ובאמצעות כלים בלתי-מחוטאים. למרות שההליך אמור להתבצע תחת הרדמה, העובדים המשיכו לבצע אותו כרגיל גם במקרה שבו חמוסה התעוררה באמצע הניתוח והחלה לצרוח.
 
החווה מגיבה: אין תגובה
פרסום החקירה דווח בידיעה של סוכנות הידיעות AP, שהובילה לכתבות במספר כלי תקשורת בולטים ברחבי ארצות הברית, ביניהם גם הוושינגטון פוסט והניו יורק טיימס. חוות "Triple F" סירבה למסור תגובה לכתבות בעיתונות. עם זאת, זמן קצר לאחר החשיפה בתקשורת הועלתה לאתר החברה ההצהרה המעורפלת והבלתי-מחייבת כי "חוות 'Triple F' מחויבות לספק ללקוחותינו חמוסים בריאים, והתעללות, טיפול לקוי או הזנחה של בעלי-החיים אינם עוזרים בדבר לקידום המשימה שלנו" – ללא כל התייחסות  ספציפית לחקירה ולממצאיה. בדף המיועד לקנייני בעלי-חיים למעבדות מצויין בנוסף לכך שהחמוסים שלהם "נקיים מפתוגנים" – דאגה שייתכן שהתעוררה בקרב נסיינים לאור תנאי ההיגיינה בחווה.
 
במקביל לפרסום בתקשורת פנתה PETA למשרד החקלאות האמריקאי, שהצהיר על כוונתו לפתוח בחקירה בנושא. עוד פועלים ב-PETA גם ליצירת לחץ על גופים ממשלתיים הרוכשים חמוסים מהחווה למטרות ניסויים ואחראים לחלק משמעותי מהכנסותיה: בחמש השנים האחרונות לבד, חוות "Triple F" חתמה על חוזים בשווי כמיליון וחצי דולר לאספקת חמוסים למרכז לבקרת מחלות (זרוע של משרד הבריאות האמריקאי). זאת בנוסף לגופים ממשלתיים נוספים, ביניהם מִנהל התרופות והמזון הפדרלי, המכונים הלאומיים לבריאות והצי האמריקני. בעקבות החשיפה נפתח קמפיין כתיבת מכתבים הקורא שלא להוציא את כספי משלם המיסים האמריקאי על התעללות בבעלי-חיים.
 
עם זאת, עיקר הכנסות החווה מגיע משיווק חמוסים כ"חיות מחמד". כיוון שכך, השינוי המשמעותי ביותר עשוי להתחולל לא בעקבות הפנייה לגופים העוסקים בניסויים, אלא כתוצאה מן הקריאה לציבור הרחב שלא לקנות בעלי חיים מהתעשייה המרביעה אותם בהמוניהם למטרות מסחריות, ותחת זאת לאמץ בעלי חיים נטושים הזקוקים לבית חם. 
 
מקור:
"Investigation Exposes Cruelty at Ferret Mill", PETA, 2.9.2011

חדשות

 
מבט לחדשות הרג אפרוחים. בכתבה ששודרה ב-6.9.2011 מספר דודי ניסים על התקנות החדשות של משרד החקלאות להרג אפרוחים בתעשיות הביצים והבשר, וחושף תמונות שצולמו על-ידי אנונימוס במגדרת אפרוחים לתעשיית הבשר בארץ. בכתבה מרואיין עו"ד יוסי וולפסון, המסביר על חשיבותן של בחירות צרכניות להשפעה על גורל בעלי-החיים: "אם אנחנו נאכל קצת פחות, ביצה אחת פחות בשבוע, יחד נציל מיליון אפרוחים".
 
ידיעות חיפה חיים בכלוב. בכתבה "חיות מוחזקות בתנאים קשים בחנות לממכר בעלי חיים" (11.9.2011) מדווחת מי-טל בן-סימון על תלונה שהוגשה על-ידי עמותת אנונימוס נגד חנות בעלי-חיים בחיפה, המחזיקה בעלי-חיים בכלובים בתנאים גרועים המנוגדים לתקנות החזקת בעלי-חיים. למידע נוסף על פעילות לאכיפת התקנות
 
גל גפן (יבנה) תעשיית הביצים. הכתבה "תרנגולת לא עשויות מפלסטיק!" (8.9.2011, עמ' 18) מסקרת מיצג מחאה של עמותת אנונימוס נגד הרפורמה בתעשיית הביצים. במסגרת הרפורמה, מתכוון משרד החקלאות להשקיע כ-300 מיליון ש"ח מכספי הציבור בהקמת לולי כלובים מסוג שנאסר לשימוש ב-32 מדינות.
 
וואלה! תקווה חדשה. הכתבה "צפו: קופי מעבדה יוצאים לאור יום אחרי 30 שנה" (7.9.2011) מדווחת על שיקומם של 38 שימפנזים שנוצלו לניסויים באוסטריה במשך 16 שנה, ולאחר 14 שנים נוספות של שיקום בחווה מיוחדת יצאו השבוע לאור יום, לראשונה בחייהם.
 
mynet רשלנות פושעת. בכתבה "הווטרינר חשוד ברשלנות פושעת? שימשיך לעבוד" (8.9.2011) מדווח עודד בר-מאיר על תלונת עמותת "תנו לחיות לחיות" למשרד החקלאות, על כך שמתאפשר לווטרינר מהנגב להמשיך לעסוק במקצוע, כשנה וחצי לאחר שנעצר והומלץ להעמידו לדין בעקבות רשלנות רפואית פושעת.
 
mynet ילדים מתעללים. בכתבה "רמלה: ילדים שפכו חומצה על כלבים" (8.9.2011) מדווחת מריה זערור על מקרה התעללות קשה שאירע ברמלה שבו כלבים וחתולים סבלו מכוויות חומצה חמורות בעקבות פגיעת נערים; ובכתבה "בן שמונה מתעלל בחתולים" (5.9.2011) מדווחת מי-טל בן-סימון על התעללות קשה בחתולים מצד ילד בן שמונה, באחת משכונות המצוקה של העיר. בעקבות פניות של השכנים החלה המשפחה בתהליך טיפולי.
 
הארץ הפרה איבון. בכתבה "הפרה איבון נלכדה ואוחדה עם בנה" (4.9.2011) מדווחת אלכסנדרה טופינג על לכידתה של הפרה איבון, שהצליחה להימלט מהמשק לפני מספר חודשים והתפרסמה בעקבות כך. איבון הועברה למקלט לבעלי חיים יחד עם בנה ואחותה והיא תבלה את שארית חייה בשלווה.
 
ynet צבאים בסיכון. בכתבת הווידאו "גידור הכרמים מאיים על הצבאים בהרי ירושלים" (7.9.2011) מדווח ארז ארליכמן על גידור שטחים בירושלים ע"י יקבי ברקן, מה שמעמיד בסכנה את אוכלוסיית הצבאים באזור. לאחר שפנייתם של ארגונים למען הסביבה ובעלי החיים לא הניבה תוצאות, בחברה להגנת הטבע שוקלים לקרוא לחרם צרכנים על תוצרת יקבי ברקן.
מקורות נוספים:
 
הארץ גבעת קוזלובסקי. בכתבה "תושבי גבעתיים יוצאים להגן על גבעת הכורכר מפני תאגיד המים" (6.9.2011) מדווח צפריר רינת על יוזמה של תושבי גבעתיים להציל את גבעת קוזלובסקי, גבעת כורכר בגוש-דן שבה חיים מינים רבים של בעלי חיים וצמחים הנתונים כעת בסכנה. הגבעה נמצאת בשלבי הרס מתקדמים בעקבות עבודות של תאגיד מים.
 
nrg מעריב שיקום הירדן. הכתבה "חוזרים לנהר: שיקום הירדן יוצא לדרך" (4.9.2011) מדווחת על פרוייקט בינלאומי לשיקום נהר הירדן.
 

תזונה ומתכונים

נענע10 גלידה. בטור "3 מתכונים לגלידות ביתיות (טבעוניות)" (4.9.2011) מציעה נטלי שוינקלשטיין מתכונים לסורבה אוכמניות חמצמץ, גלידת שוקולד בננה עם פצפוצים וארטיק שוקולד קוקוס.

ynet אוכל הודי. הטור "הודו לצמחונים: 5 מנות מן המזרח" (5.9.2011) מציע ארבעה מתכונים טבעוניים מהמטבח ההודי: צ'אפטי, חציל בארטה, כופתאות תפוחי אדמה, וקארי ירקות. מתכון נוסף, לפלאק פטריות ותרד, ניתן להפוך לטבעוני על-ידי החלפת החמאה בשמן ושימוש בשמנת צמחית.

הארץ אבוקדו. בטור "למה אבוקדו לא משמין" (8.9.2011) ממליצה רחל טל-שיר על אכילת אבוקדו ומציעה מתכונים לסלט אבוקדו, אבוקדו ממולא וגלידת אבוקדו.
 
nrg מעריב מנגו. בטור "פרי עץ הדעת: חטיפי מנגו קפואים" (5.9.2011) מציעה שחר שילוח מתכון לממתקי מנגו קפואים.  

ynet חציל. בטור "מושלם בכל מצב: תבשיל חצילים בלאדי" (5.9.2011) מציע חוסאם עבאס מתכון לתבשיל חצילים וזיתים מהמטבח הערבי.
 

פינת התזונה
אגרול טבעוני

מרכיבים (להכנת 8 אגרולים)
4 דפי אגרול (בצק סיגרים)
1/4 חבילת נבטים סיניים
1/4 כרוב לבן בינוני
1 גזר
1/2 בצל לבן
3 כפות קמח
 
הכנה
  1. חותכים את הגזר, הכרוב, והבצל לרצועות דקות מאוד (את הגזר אפשר לגרר במגרדת).
  2. מניחים את רצועות הירקות והנבטים בתוך מגבת נקייה ומייבשים ל-20 דקות לערך.
  3. מפשירים את דפי האגרול וחותכים לחצאים.
  4. ערבבים את הקמח עם מים עד לקבלת עיסה דביקה אך לא דלילה מדי.
  5. במרכז כל מחצית עלה שמים חופן של ירקות ונבטים; מקפלים את קצוות הבצק כלפי פנים, מגלגלים את המרכז עד הסוף ומדביקים בעזרת עיסת הקמח.
  6. מקפיאים לרבע שעה.
  7. מטגנים בשמן עמוק משני הצדדים עד להזהבה.
  8. מגישים חם. מומלץ להניח את האגרולים על נייר סופג שמן.
     
מומלץ להגיש עם רוטב חמוץ מתוק, רוטב צ'ילי מתוק או רוטב סויה.
 
מתכון: גיל סרוסי; צילום: Steamykitchen

מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: דדי שי (עורך), כנען עוזיאל, עידן סוייר, מרים מונדרי
לתגובות: info@anonymous.org.il. אין להשיב (reply) לכתובת השבועון!

אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119. טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים ניתן לקרוא בארכיון

להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס מאובטח

אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו

אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י כאן