click here to read online 

Animal Rights This Week

שלום,

לפניך גיליון 606 (14.2.2013)

  1. פעילות
  2. מה מצב הדגים? מגמות להערכה בשטח
  3. חדשות
  4. פינת התזונה: מאפינס תירס
בברכה, צוות אנונימוס  
 

הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעותכרטיס אשראי או באמצעי אחר

אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | תגובות | אתר אנונימוס
 

פעילות

אפליקציה לאיתור מנות טבעוניות

"Go Vegan": אפליקציה למכשירי אייפון ואנדרואיד, המאתרת מנות טבעוניות במסעדות, בטווח 5,000-250 מטר ממיקומו של המשתמש ברחבי הארץ. באפליקציה מידע על אלפי מנות, והיא זמינה להורדה או לשימוש דרך הדפדפן בכתובת http://www.go-vegan.co.il
 

סרטון: תגובות לחקירה במשחטת תנובה

בעקבות תחקיר כלבוטק על משחטת "אדום אדום" של תנובה, שחשף התעללות בעגלים ובטלאים, הפיקה אנונימוס סרטון המסכם את תגובת כלי התקשורת לחשיפה. כדאי לצפות ולהפיץ לחברים!
 

החברה הרב-מינית בתל-אביב

ביום ב', 18.2.2013, ב-20:00, במועדון הגדה השמאלית (רח' אחד העם 70), ייפתח הקורס "החברה הרב-מינית: אנשים, חיות אחרות ומה שביניהם" בהנחיית ד"ר אריאל צבל. נושא שיעור 1: למי קראת פרה?! על רעיונות חדשניים בחליפה שמרנית.
דמי הרשמה: 500-200 ₪ לפי הרצון והיכולת. הפקה: זנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות, בשיתוף 'חיות וחברה' – היחידה לחקר יחסי-גומלין בין אנשים לבעלי-חיים, אוני' ת"א.
הרשמה באתר הקורס, בדואל HaravMinit@gmail.com או בטל' 052-2598773
 

אירועים בירושלים

זנגביל - מרכז קהילתי לצמחונות (רח' בלפור 8) מזמין את הציבור:
  • ערב פיצות טבעוניות וסנדוויצ'ים: ביום ה', 28.2.2013, בשעה 19:00, יתקיים בזנגביל ערב פיצות וסנדוויצ'ים טבעוניים, במסגרת "המהטמה – בר טבעוני". הכניסה חופשית.
  • שוקחופשי: ביום ו', 1.3.2013, מ-11:00 עד 14:00, יתקיים בזנגביל שוק קח תן, וינטאג' ויד שנייה. מוזמנים להעביר הלאה את כל מה שלא צריכים, ולמצוא ולקחת דברים של אחרים. בבקשה לא להביא חפצים שיש בהם חומרים מהחי, כגון עור. הכניסה חופשית.
לפרטים נוספים: 02-5665737, 052-2598773 (יוסי), veginger@gmail.com
 

תערוכה בירושלים

השבוע נפתחה במוזיאון החברתי לאמנות עכשווית, 'על התפר' (רח' חיל ההנדסה 4) התערוכה "בשר ודם" אשר "באה לבחון מקרוב את מערכת היחסים הקשה המתקיימת בין בני-האדם וחיות אחרות, ולאתגר את מבקריה לגלות רגישות ולהביט בפניה של מציאות אשר רובנו הגדול אינו מודע לה במידה ראויה." קטלוג התערוכה כולל קטעים רבים ממיטב הספרות הביקורתית על יחסי אדם-חיה, לראשונה בתרגום לעברית.
 

תזונה בערבה, בת"א ובכרכור

בין התאריכים 23-21 בפברואר 2013, בנווה מדבר מואה שליד צופר, ינחו זהר צמח וילסון, אביטל סבג, ותמר עדי סופשבוע של בריאות, תזונה, יוגה, מדיטציות, טבע ונופש. בתפריט: מיצי ירקות ומרקים טבעוניים. 2590-1510 ש"ח. לפרטים ולהרשמה
 

דרוש לאנונימוס

צוות החקירות של אנונימוס מחפש מתנדב/ת, איש שטח, מעל גיל 18. לפרטים: info@anonymous.org.il
 

מערכי שיעור למען בעלי-חיים

מורים, מדריכים ואנשי חינוך: הזמינו מאנונימוס חינם ערכה בנושא זכויות בעלי-חיים – "לחלוק את העולם... עם כולם!" בערכה מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות וסרטונים, לשיעורי העשרה ולשילוב במקצועות הלימוד: מדעים, חברה ואזרחות, מורשת ישראל ועוד. info@anonymous.org.il
 

דוכני הסברה

טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לפעילות:
  • תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים מתנדבים לדוכנים.
  • רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!
לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או משרד אנונימוס 03-6204878. בירושלים גם זנגביל 02-5665737. בבאר-שבע – שגיא sagi.gt@gmail.com.
 

חולצות לזכויות בעלי-חיים

האתר "חולצות מן הצומח" מוכר חולצות לקידום זכויות בעלי-חיים.
60-35 ש"ח לחולצה. 15 ש"ח דמי משלוח או איסוף עצמי מת"א חינם.
 

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה.
info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878
 

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

 

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות  


מה מצב הדגים? מגמות להערכה בשטח

דגים בחקלאות המים סובלים לעתים קרובות מתנאים קשים עוד יותר מהתנאים המקובלים בחקלאות התעשייתית ביבשה. איננו שומעים על כך הרבה, בין השאר משום שקשה להעריך מהו מצב הדגים בשטח. בשנים האחרונות מתגבשים באופן ניסיוני הליכי הערכה כלליים כאלה. אריאל צבל סוקר מגמות עדכניות בתחום זה.
 
רוצים הערכה
יותר ויותר אנשים מתעניינים ברווחת דגים: תעשיית חקלאות המים, היועצים המדעיים והמחוקקים של האיחוד האירופי, והציבור הרחב. שיטות להערכת רווחת הדגים נחוצות לכל הנוגעים בדבר, מהחקלאים שמחפשים למזער נזקים קיצוניים לדגים כדי שיגדלו מהר יותר ויכניסו להם יותר כסף, ועד לפעילי זכויות בעלי-חיים, שרוצים נתונים ברורים כדי לערער את יסודות התעשייה. אולם, קשה להעריך מהי רמת הרווחה של הדגים בשלבי חייהם השונים. בדרך-כלל, המחקר על רווחת דגים לא מספק ישירות שיטות להערכת מצבם. גם כשמסתבר שדגים ממין מסוים בשלב גידול מסוים עלולים לסבול מבעיה פשוטה לכאורה, כמו צפיפות, עדיין לא ברור מהי מידת הצפיפות שמציקה להם ואיך לבדוק את רמת הצפיפות בשטח.
 
לאחרונה התפרסמו כמה מאמרים הסוקרים שיטות כוללות להערכת רמת הרווחה של דגים. בכל הסקירות האלה, בולטות הצהרות בדבר המחסור בידע על מצוקות של דגים ועל רווחתם, ולפיכך הכל מודים ששיטות ההערכה לוקות בחסר. למרות זאת, לאור ההתפתחות המהירה בתחום, ראוי להציג את תמונת-המצב המצטיירת מתוך הסקירות.
 
למאמרים כאלה אי-אפשר להתייחס מבלי להזכיר שהם נוצרו על בסיס של שיתוף-פעולה עם תעשיות פוגעיות מיסודן, ולעתים על בסיס ניסויים פוגעניים. התמונה שמציירים המאמרים ממילא אינה אופטימית ביחס למצב הדגים; אולם גם אם ההתחלות שמסתמנות כיום יובילו בעתיד לריסון מסוים של הפגיעה בדגים, עדיין תהיה זו תעשייה נצלנית ופוגענית, אשר מן הראוי לסגור אותה כליל.

סלמון אטלנטי (מימין) וטרוטה (צילום: Jørgen Schyberg)

 
התנהגויות המעידות על מצוקה
יש כיום לא מעט ידע על התנהגויות מיוחדות של דגים במצוקה, אך רובו נאסף באופן נקודתי ותלוי-הקשר. יש אפוא ערך מיוחד לסקירה כוללת בנושא, שפרסם ב-2012 צוות חוקרים גדול שהשתתף בפרויקט COST action 867 של האיחוד האירופי בנושא רווחת דגים. הצוות מצביע על שישה דגמי התנהגות הקשורים ברמת רווחה ירודה. המידע על התנהגויות אלה נאסף בדרך-כלל בתנאי ניסוי המאפשרים תצפית נוחה ואינם דומים לתנאי ניצול מסחרי. לא פעם מציעים לזהות התנהגויות כאלה באמצעות שיטות, שהן עצמן פוגעות בדגים. לכן, אף על-פי שזיהוי התנהגות הוא לכאורה דרך לא פוגענית לאתר בעיות, בפועל יש רק אמצעים מוגבלים לעשות זאת מבלי לפגוע בדגים אגב כך.

רק כלובי דגים קטנים הצמודים לחוף מאפשרים צפייה קלה בהתנהגות הדגים ובדיקות אחרות. צולם בסין. (צילום: Ivan Walsh)

 
שינויים בהתנהגות הנורמלית של חיפוש מזון הם כלי מועיל להערכת מצב הדגים משום שחיפוש מזון הוא התנהגות שגרתית, שממילא תופסת חלק ניכר מזמנם. התנהגות האכילה הנורמלית של דגים באה לידי ביטוי – מעבר לכמות המזון שהם אוכלים – גם במקום האכילה, בזמני האכילה, באופן חיפוש המזון, ובמזון שהם בוחרים. בשבי קל לפגוע מבלי משים בכל המשתנים הללו, כשכופים על הדגים תנאי אכילה לא טבעיים. כך, למשל, סוליתאים (דגי משה רבנו) שאוכלים באופן נורמלי על הקרקעית, הפגינו בניסוי מוטיבציית אכילה מוגברת ואכילה רבה יותר כשניתן להם מזון תעשייתי ששוקע, לעומת מזון שצף על פני המים. האכלת דגים במועדים קבועים, אף על-פי שאינה טבעית, דווקא נוחה לדגים מבחינות מסוימות – היא מאפשרת להם להתכונן להאכלה; אולם בטרוטת עין הקשת, לפחות, נמצא שהאכלה ממתקנים שהדגים מפעילים בעצמם טובה להם יותר. בסופו של דבר, המחקר מצביע על תקפותו של עיקרון פשוט: דגים במצוקה נוטים לאכול פחות. כמו כן, משך הזמן שחולף ממועד המצוקה ועד לחידוש האכילה עשוי להעיד על עוצמת המצוקה.
 
האצה בקצב הנשימה הנורמלי היא סימן אפשרי למצוקה. מגוון גדול של גורמים מעיקים, מתאורה מלאכותית ועד לקרבה כפויה של בני-אדם, נוטה לעורר תגובה כזו. האצה בקצב הנשימה של דגים ניתנת לזיהוי בעין, אך קיימים גם תגים המוצמדים לדגים בתנאי שטח (כשהדגים מרוחקים מהצופה) ומשדרים מידע על קצב הנשימה.
 
תוקפנות בין דגים עשויה להיות עדות לכך שמשהו מעיק עליהם, והיא עצמה גורמת מצוקה נוספת. תנאי השבי תורמים להופעת תוקפנות בדרכים שונות, למשל – כשהמזון מופץ בצורה שאינה נוחה לדגים, וכשהם כלואים בצפיפות. תוקפנות אפשר לזהות בצפייה ישירה, אך ניתן גם לאבחן את רמת התוקפנות של הדגים בקלות רבה יותר, על-ידי ספירת פציעות בעור הדגים ונזק לסנפירים.
 
סגנון השחייה של הדג היחיד, ובכלל זה מהירותו ואופן התנועה שלו, עשויים לספק סימנים למצוקה. קיים אלקטרומיוגרם (מכשיר המוצמד לגוף הדג ומודד את פעילות השרירים) העשוי לשמש לאפיון סגנון השחייה של דגים בתנאי משק מסחרי. חריגות מסגנון השחייה הנורמלי הן לעתים קרובות עדות למגוון של גורמי מצוקה, כגון ליקויים שונים באיכות המים. אולם השינוי בשחייה אינו מעיד ישירות על מקור הבעיה. מסתבר, למשל, שדגים עשויים להאיץ את מהירות שחייתם (למשל, כדי לברוח ממקום שחסר בו חמצן) אך גם להאט (כדי לחסוך בחמצן). 
 
סגנון השחייה של הקבוצה ניכר יותר לעין בתנאי גידול מסחריים. היבט אחד של התנועה הקבוצתית קשור בעובדה שבכל מכל, כלוב או בריכה יש הבדלים גדולים בטמפרטורה, בחמצן, במליחות, בתאורה ועוד, והדגים מנסים להתרחק מהמקום שבו התנאים הם גרועים ביותר. במצבי מצוקה מסוימים, להקת הדגים הכלואה יוצרת דגמי תנועה חריגים, הדומים, למשל, לתנועה של להקות חופשיות בבריחתן מטורפים.
 
התנהגות סטריאוטיפית (תנועות חוזרות ונשנות לאורך זמן ללא פונקציה ניכרת לעין) היא סימן מוכר למצוקה ביונקים ובעופות בשבי. בדגים הנושא לא נחקר הרבה. תנועות שחייה סטריאוטיפיות נצפו בעיקר במיני סוליתאים, למשל כשהם כלואים בצפיפות רבה או מואכלים במזון צף. גם השחייה במעגלים שאופיינית לסלמון אטלנטי בכלובים, וכן תנועות דמויות-חפירה שמבצעים אמנוני מוזמביק הכלואים במכל ללא מצע, נחשבים כהתנהגויות סטריאוטיפיות.

מכלי גידול של סלמון בשלבים מוקדמים: המכל כה קטן עד שאפשר לעקוב בקלות יחסית אחר מצב הדגים ולבצע בקלות מדידות בסביבתם. (צילום: Save Bantry Bay)

 
הערכת סיכון
בשנים האחרונות, מרבים באיחוד האירופי לדבר על שינוי מדיניות בחקיקה שנועדה לצמצם את הפגיעה בחיות המנוצלות בחקלאות. הדגש הנוכחי על איסור לקיים פרקטיקות מסוימות, יוחלף בדגש על "הערכות סיכון". ב-2012, פרסם צוות אירופי מאמר מקיף בנושא. "הערכת סיכון" היא מושג שלקוח מתחומים אחרים (כגון הפצת מחלות) ומדובר למעשה במסגרת פרוצדורלית שאפשר למלאה בתכנים מכל סוג שהוא. הפרוצדורה כוללת זיהוי סיכונים בכל שלב בחיי הדג, תוך פירוט לגורמים מסוימים כמו רמת החמצן במים או רמת המליחות, או לפעולות ספציפיות שנעשות בדגים. לכל פרט כזה מוצמד דירוג של מידת חומרתו של הסיכון, והדירוג כולל שקלול של חומרת הנזק הצפוי לדג, סבירות מימושו של הסיכון ומשך הפגיעה. כדי להשלים את הפרוצדורה, יש להוסיף פירוט ברור של הפעולות שיש לנקוט בהן בכל מקרה ומקרה, אך הצוות האירופי לא דן בכך.
 
עבור סלמון אטלנטי בשלבי הגידול, למשל, מוצגים 40 סיכונים שיש להעריכם. בין הסיכונים ניתן למנות פירוט של תנאים סביבתיים, כגון כמות המים הזורמים בכלוב, משך תאורה ועוצמתה, עומק המים, שינויי טמפרטורה מהירים וסטיות מהטמפרטורה הנורמלית, צורת מכל הכליאה או הכלוב, ומוצקים במים; על אלה נוסף פירוט של תנאים "ביוטיים", כגון רמת הצפיפות בין הסלמונים, האינטראקציות ביניהם, פלישת טורפים, ופלישת מינים ביולוגיים אחרים כגון אצות; ועל כך נוספת רשימת סיכונים בהאכלה, סיכונים במגע אנשים עם הסלמונים ומחלות. בדומה לרשימה הזו, קיים פירוט נפרד של סיכונים בתהליך ההובלה שמסתיים בהרג הדגים. "סיכון", לפי תפיסת-העולם של החוקרים, איננו ההרג עצמו, אלא רק הליכים הגורמים סבל רב לפני ההרג.

סלמון נגוע בטפיל: טפילים הם אחד הסיכונים הנפוצים והקלים לזיהוי שמהם סובלים דגים בחקלאות מים. (צילום: Watershed Watch)

 
רשימות ארוכות כאלה של סיכונים ודירוגי סיכונים מצטרפות לכלל משימה מייגעת של מילוי טפסים. משימה כזו, אם עומדים בה כראוי, עשויה להוות שיפור גדול ביחס להערכות סובייקטיביות ספונטניות, או להערכות שמתבססות על סט מצומצם ושרירותי של קריטריונים או ציוד מדידה. בלי טפסים מפורטים, רק מומחים נדירים יוכלו להעריך את מצבם של הדגים בשטח, בעוד שטפסים מתאימים יאפשרו גם לחקלאים מן השורה, למפקחים חיצוניים ולמתנדבים לבצע הערכה משמעותית, בתנאי שהם מצוידים במכשור המתאים. לטופס סטנדרטי יש יתרון נוסף – קל להזין אותו למאגר נתונים מרכזי ולאפשר בכך פיקוח חיצוני על משקי הדגים.
 
הקלטות ופענוח ממוחשב
אם בדיקת מצבם של דגים דורשת איסוף נתונים שחלקם לא נגיש מן היבשה, אפשר שציוד אוטומטי תת-מימי יעשה את העבודה בעזרת תוכנות מתאימות לפענוח אוטומטי של המידע שאסף הציוד. סקירה עדכנית בתחום זה פרסם ב-2012 בועז ציון ממכון וולקני, בית דגן. רוב משימות הצילום והפענוח שסוקר ציון פשוטות יותר מסוגיות של רווחה, ופיתוח הטכנולוגיות המתאימות נועד לתרום ישירות לרווחי תעשיית הדגים: ספירת הדגים, בדיקת מידות גופם, בדיקת הזוויג וכדומה. הטכנולוגיות המאפשרות בדיקה של מצב הרווחה של הדגים הן אפוא במידה רבה תוצר-לוואי של פיתוחים שנועדו ישירות לניצול דגים.
 
בסעיף העוסק ברווחת דגים, ציון מזהה את ראשית הטכנולוגיה הרלוונטית באמצע שנות ה-90. משימה פשוטה יחסית בתחום זה היא זיהוי מזון דגים שלא נאכל – מידע שניתן להשתמש בו כמובן למטרות כלכליות, אך גם כדי להתאים את קצב ההאכלה וכמות המזון לצרכי הדגים. אף על-פי שמדובר בפתיתים תעשייתיים אחידים, הטכנולוגיה הזו לא הגיעה עדיין לרמת דיוק מספקת.
 
במקביל לכך, הופנה מאמץ (הרבה ממנו בישראל) למשימות מסובכות יותר, של צילום ופענוח דגמי התנועה של דגים. ציון מתאר צילום בשתי מצלמות מכיוונים שונים, עם הצלחה לזהות תנועה של להקת הדגים כלפי מעלה והאטת השחייה. הציוד הצליח לזהות בדגי זהב תגובות אופייניות למחסור בחמצן, בקרפיוני קוי תגובות לריכוז מסוכן של אמוניה במים, ובאמנוני היאור תגובות לכמות החמצן המומס במים. בניסוי נוסף, עקבו המצלמות אחר התנועות של דגים מאחד ממיני הסולית בלילה, בעזרת תאורה אדומה. כל הטכנולוגיות האלה נבדקו בתנאי ניסוי. הן אינן יכולות לתפקד בכלובים ימיים או בבריכות, שם נפח המים גדול הרבה יותר, והצירוף של מרחקים גדולים ולא אחידים, עכירות רבה, תאורה משתנה וגרועה ואפילו חוסר יציבות של המצלמה, אינו מאפשר רמה מספקת של פענוח תמונה. ציון מזכיר רק ניסוי אחד בתנאים מסחריים (2011) של מעקב אחר תנועת סלמון אטלנטי בכלובים ימיים.    

צילום וידיאו בכלוב סלמון, אחד מהכלים המשמשים בתעשייה הסקוטית למעקב אחר התנהגות הקשורה באכילה, ועשויים לשמש בהרחבה גם למעקב אחר מצוקות של דגים. (צילום: Laplandica)

 
פרויקט מחקר שלא מוזכר בסקירה שלעיל הוא FASTFISH של האיחוד האירופי (2008-2006). מדו"ח הפעילות הסופי של הפרויקט עולה, שהניטור והפענוח של תנועת דגים תוך זיהוי אוטומטי של בעיות רווחה הגיע לרמה מתקדמת למדי, לא רק במכלים קטנים המתאימים לשלבי גידול מוקדמים (וגודלם מאפשר צילום בקלות יחסית) אלא גם בכלובים ימיים של דגי לברק ביוון ודגי סלמון אטלנטי  בנורבגיה. בפרויקט זוהו וקודדו דגמי תנועה של להקת הדגים המקושרים למצב "נורמלי" (כלומר, נורמלי עבור תנאי כליאה) ודגמי תנועה המקושרים למצוקות שונות. הפענוח האוטומטי של התנועה המצולמת התגלה כמדד אמין למצוקות. לאחר סיומו של פרויקט FASTFISH, עבר חלק מפיתוחיו לפרויקט Welfaremeter, עם מערכת סונר שמזהה את מיקום הדגים בכלובים ימיים, מכשור אוטומטי למדידת איכות המים (מליחות, טמפרטורה, חמצן, עכירות ופלואורסצנציה) בעומקים שונים בתוך הכלוב, ופענוח הנתונים בעזרת תוכנה המופעלת דרך האינטרנט. החידושים האחרונים של Welfaremeter פורסמו ב-2010, אך מכשור המדידה והמערכת הממוחשבת ששימשו בפרויקט נמכרים גם כיום על-ידי חברת SAIV A/S הנורבגית.
 
לקראת פיקוח מסוג חדש?
המערכת של SAIV A/S מספקת לחקלאים מידע מיידי ומאפשרת להם לעזור לדגים במידת הצורך על-ידי הגברת ערבול המים, שינוי זמני ההאכלה והרכב האוכל, והקדמת מועד ניקוי הכלוב. מדובר אפוא באפשרויות עזרה מוגבלות מאוד. אולם מכשור כזה (וציוד צילום, סונר וכדומה) הוא פתח לדף חדש בצמצום מצוקותיהם של דגים בחקלאות המים, ולו משום שמערכות אוטומטיות משוכללות יפטרו את החקלאים מהצורך לזהות בעצמם את מצוקות הדגים – משימה שדורשת שהייה ממושכת ליד המים ובתוכם וביצוע מדידות ידניות רבות. לשיטת הטפסים שמתגבשת סביב הרעיון של "הערכות סיכון" עשויים עדיין להיות יתרונות רבים, אך רבות מן הבדיקות הנדרשות למילוי טופס קשות מדי לביצוע בידי צופה אנושי.
 
מעבר לכך, נתונים מהציוד האוטומטי מטופלים ממילא דרך אתר אינטרנט וכך ניתן בקלות – מבחינה טכנית – לפתוח את הנעשה בחקלאת המים לביקורת חיצונית רציפה, שאינה תלויה כלל בדיווח מפי החקלאים. כשמערכות כאלה יהיו נפוצות, אפשר יהיה לקבוע בחוק שהמידע שהן אוספות ומפענחות יגיע למערכת פיקוח מרכזית. חריגות חוזרות מתחום ערכים שנקבעו במערכת, יוכלו להוות עילה לסגירת המתקן.
 
זהו עדיין חזון רחוק, כמובן. ובכל זאת, טמון בו פוטנציאל מבטיח יותר הן מעבודתם של מפקחים רשותיים בודדים לשטח, והן מחשיפות נקודתיות על-ידי חוקרים סמויים מטעם ארגונים להגנה על בעלי-חיים.
 

חדשות 

הארץ אלטע זאכן. בכתבה "עגלות רתומות לסוסים יירדו בקרוב מהכבישים" (6.2.2013) מדווח דניאל שמיל כי בקרוב צפוי אישור לתקנה שנועדה להוריד את העגלות הרתומות לסוסים מכבישי הערים בישראל. התקנה תמנע את סבלם של הסוסים המנוצלים למטרה זו, וצפויה להיכנס לתוקף תוך 6 חודשים ממועד אישורה.
מקור נוסף: יוסי ניסן, "משרד התחבורה מוריד את 'האלטע זאכן' מהכבישים," גלובס, 5.2.2013.
 
mynet (אילת) התעללות. בכתבה "זרקו כלב ממרפסת, בעטו בחתול והעלו לפייסבוק" (4.2.2013) מדווחות טוני ליס ואהובה מאמוס על התעללות בחיות באילת כתופעה נפוצה. לצד ניסיונות תושבים למנוע מקרי התעללות, המשטרה פתחה שישה תיקים אך ללא ענישה וללא פעולה נגד מרעילי חיות. העירייה תאפשר לתנו לחיות לחיות לקיים הסברה בבתי-ספר בעיר. משרד החינוך מקיים פעילות לא סדירה בנושא, אך לטענת דוברת מחוז דרום, "בקרוב תתפרסמנה הנחיות חוזר מנכ"ל משרד החינוך, המחייבות את בתי-הספר להקדיש תשומת לב מיוחדת לנושא ולעגן אותו בתקנון בית-הספר."
 
גלובס עונש מאסר לצייד. בטור "ציידים - לכלא!" (4.2.2013) מגנה מתי גולן את מנהג הציד, בעקבות עונש מאסר בפועל שנגזר על צייד ואושר ב-3.2 בבית-המשפט העליון. גולן מתייחס בטור גם לאכילת בעלי-חיים, אשר אינה הכרחית בימינו ואף מתבצעת בסדר גודל עצום ותוך פולחן הדוניסטי.
 
mako כלבת. הכתבה "חשש: מטיילים נדבקו בכלבת מפרה ברמת הגולן" (5.2.2013) מדווחת על גילוי כלבת בפרה באזור קדמת צבי. אנשים המחזיקים בעלי-חיים שיוצאים מהבית באזור זה, מתבקשים לחסנם בדחיפות.
 
ynet שיקום צבי ים. בכתבה "מסיבת חוף: שלושה צבי ים נדירים שבו לטבע" (6.2.2013) מדווח ארז ארליכמן על השבתם לטבע של שלושה צבי ים, לאחר שיקום במרכז הארצי להצלת צבי ים של רשות הטבע והגנים. שתיים מהצבות הגיעו לשם לאחר שנפגעו מרשתות דיג.
 
הארץ קרקעות מלח. בכתבה "הנוף הנדיר של קרקעות המלח הולך ונעלם מהארץ" (7.2.2013) מדווח צפריר רינת על היעלמות קרקעות המלח במישור החוף ובערבה, שטחים ייחודיים המהווים בית-גידול אחרון לחיות ממספר מינים.
 
TheMarker ריאות ירוקות. בכתבה "הירוק חוזר אל העיר" (8.2.2013) מדווח צפריר רינת על המגמה של שמירה על שטחים פתוחים בערים גדולות, תוך ביטול והעברה של תוכניות בנייה שהיו עלולות לפגוע בהם.
 

תזונה ומתכונים

ynet נוער טבעוני. בכתבה "בני נוער בעצומה: תנו תפריט טבעוני בבית-הספר" (11.2.2013) מדווח אופיר האוזמן על יוזמה של טבעונים מכפר הנוער בכרמיאל, הדורשים "שינוי מיידי אשר יאפשר לנו לקבל אוכל טבעוני ונקי, יותר פירות וירקות טריים ותחליפים בריאים ואיכותיים אשר יזינו אותנו ולא ירעילו אותנו." לעצומת תמיכה ביוזמה
 
ynet קינוחים. בטור "מתוק מהטבע: 5 קינוחי בריאות" (3.2.2013) מגישה שיראל אורגד מתכונים לעוגת שמרים שוקולדית עם אגוזים, כדורי תמרים ושקדים, בננה לוטי ספיישל, תפוחים ואגסים אפויים בתנור, וקרם שנטר.
 
ynet אורז. בכתבה "מלא, אדום או בר: איזה אורז הכי בריא לאכול?" (5.2.2013) סוקרת נירה אורלנד סוגים שונים של אורז ומפרטת את ערכיהם התזונתיים.
 
הארץ רסק ירוק. בטור "סודות הרסק הירוק" (7.2.2013) סוקרת רחל טל-שיר את עיקרי הרעיון של הכנת רסק ירוק ואכילתו, ומציעה שילובים שונים להכנתו.
 
mynet עוגיות. בטור "הבלוג הטבעוני: עוגיות שילדים אוהבים" (5.2.2013) מגישה עינת שגיא מתכון לעוגיות עם קקאו, טחינה, סילאן ובננה. 

פינת התזונה
מאפינס תירס 

מרכיבים
חצי כוס קמח תירס
חצי כוס קמח מלא 
חצי כוס רסק תפוחים
חצי כוס חלב סויה
רבע כוס סירופ/נקטר אגבה
חצי כפית אבקת אפייה
שתי כפות שמן קנולה
חצי כפית מלח
 
הכנה
  1. מחממים תנור ל-165 מעלות ומשמנים קלות תבנית מאפינס.
  2. מכניסים את קמח התירס, הקמח המלא, אבקת האפייה והמלח לקערה גדולה, מוסיפים את רסק התפוחים, חלב הסויה וסירופ האגבה. מוסיפים את השמן תוך כדי ערבוב עדין. שופכים את התערובת לתבנית המאפינס.
  3. אופים בתנור שחומם מראש במשך 20-15 דקות. המאפינס מוכנים כאשר אפשר לתקוע בהם קיסם והוא יוצא נקי.
 
מתכון: allrecipes.com

מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: אריאל צבל (עורך), כנען עוזיאל, עידן סוייר

לתגובות: info@anonymous.org.il. אין להשיב (reply) לכתובת השבועון!

אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119. טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים ניתן לקרוא בארכיון

להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס מאובטח

אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו

אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י כאן