פעילות

לפעול באנונימוס

דרושים לאנונימוס

• צוות החקירות של אנונימוס מחפש מתנדב, איש שטח, מעל גיל 18. נא לפנות לדואל info@anonymous.org.il
• לאנונימוס דרוש מתכנת iSO/Android מתנדב, להסבת משחק בקוד פתוח. נא לפנות לדואל uril@anonymous.org.il

קורסים בתל-אביב ובירושלים

הקורס "החברה הרב-מינית: דיון ביקורתי ביחסי אדם-חיה," בהנחיית אריאל צבל, מתקיים במקביל באוניברסיטאות ופתוח לקהל הרחב; ניתן עדיין להצטרף, או להשתתף בהרצאה בודדת.

הרשמה באתר הקורס, בדואל HaravMinit@gmail.com או בטלפון: יוסי 052-2598773.

שבוע פעילות באוניברסיטת חיפה

• סדנת בישול – ביום ב', 16.1.12, בשעה 20:30, יתקיים במועדון המעונות מפגש היכרות עם המטבח הטבעוני, בדגש על אוכל טבעוני זול וקל להכנה. 
• דוכן חלוקת מזון – ביום ג', 17.1.12, בשעה 11:45, תתקיים במתחם הדשא שבאוניברסיטה חלוקת אוכל טבעוני.
• הקרנת סרט – ביום א', 22.1.12, בשעה 18:00, יוקרן בבית הסטודנט החדש הסרט "Meat The Truth", שסוקר את ההשפעה של תעשיית החי על הסביבה.

ארוחה טבעונית ומופע קסמים בתל-אביב

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה לשינוי המצב בשטח.

info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878

דוכני הסברה

• תל-אביב וחיפה: לאנונימוס דרושים מתנדבים לדוכנים באזור ת"א וחיפה.
• ירושלים: בימי א', 19:00-16:00, פועל ברחבת המשביר דוכן מטעם זנגביל.
• רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!

לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il. בירושלים ניתן לפנות גם לזנגביל 02-5665737. 

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 

תוכנית לימוד חדשה
"לחלוק את העולם... עם כולם!"

• לפתח רגישות וכבוד כלפי בעלי-חיים
• ללמוד על הדרכים שבהן נפגעים בעלי-חיים
• לעודד אחריות ומעורבות לטובת בעלי-חיים
• לטפח מחויבות להגנת החלש ולמניעת אלימות

תוכנית החינוך אינה בנויה כמקשה אחת, אלא מציעה למורה מאגר רעיונות וכלים (מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות וכדומה) לשילוב תכנים הנוגעים לבעלי-חיים ולהגנתם במסגרת תוכנית החינוך הסטנדרטית של בתי-הספר הממלכתיים. ההצעות ומערכי השיעור מחולקים לפי מקצועות, כתכני העשרה והרחבה לחומר הנלמד בכיתה. למשל:

• שיעור בנושא "מצוות איסור צער בעלי-חיים ביהדות", הניתן לשילוב במסגרת שיעורי מורשת ישראל או תנ"ך.
• שיעור בנושא "חושים ותחושות" של בעלי-חיים, הניתן לשילוב במסגרת לימודי ביולוגיה, טבע או מדעים.
• שיעור בנושא "חוק צער בעלי-חיים", הניתן לשילוב בשיעורי אזרחות.

• "עולמם המדהים של בעלי החיים" – שיעור המיועד לפתח כבוד כלפי יכולותיהם המופלאות של בעלי-חיים שונים.
• "רגשותיהם של בעלי החיים" – השיעור מעודד את התלמידים להבחין בכך שבעלי חיים, בדומה לנו, מביעים בהתנהותם תחושות ורגשות שונים (אהבה, עייפות, פחד, שמחה).
• "זמנים משתנים, דעות משתנות" – השיעור דן בהתפתחות טכנולוגיות שאיפשרו להימנע מניצול בעלי חיים, כגון מכוניות ממונעות שהחליפו כרכרות רתומות לסוסים, או פיתוח חיקויי פרווה סינתטיים.
• "לקבל החלטות מוסריות" – השיעור מעודד את התלמידים לחשוב על יישום "כלל הזהב" ("התייחסו לאחרים כפי שהייתם רוצים שיתייחסו אליכם") גם כלפי בעלי חיים בסיטואציות היפותטיות שונות.

   

  
  סרטון המשמש כחלק מתוכנית הלימוד

• תקליטור עם מערכי שיעור נוספים, דפי לימוד וצביעה לשכפול לכיתות הנמוכות בבית הספר היסודי, מצגות, סרטוני אנימציה, ועוד.
• פוסטר עיתון קיר שניתן לתלות בכיתה.

צפוף באקווריום 
 מחקר חדש על מצוקה של דגים בשבי 

דדי שי

מעט מאוד ידוע על הצרכים של דגים המוחזקים בשביה: גם בתחום מדע רווחת בעלי-החיים זהו נושא הזוכה לעניין מועט יחסית. מחקר שפורסם בספטמבר 2011 בכתב העת "Journal of Applied Animal Welfare Science", בחן את השפעת הצפיפות על דגי מידאס (Amphilophus citrinellus), דגים ממשפחת האמנוניים, הפופולריים לגידול באקווריומים ביתיים. המחקר נפתח בהערתו של החוקר, ד"ר רונאלד ג. אולדפילד, על חוסר הידע לגבי צרכיהם של דגים. הוא מציין שבקרב אקווירומיסטים דגי המידאס ידועים כדגים תוקפניים ואלימים  – עד כדי כך, שפעמים רבות ממליצים להחזיק אותם בבידוד מדגים אחרים. אך התוקפנות נתפסת לרוב כתכונת אופי טבעית של הדג, ולא כביטוי למצב מצוקה הנובע מתנאי השבי הבלתי טבעיים שבהם הם מוחזקים – כפי שחושפים ממצאי המחקר.

המחקר נערך ב- 114 דגי מידאס צעירים שנקנו בחנות חיות. בקבוצת ניסוי אחת הדגים הוחזקו באקוויריום בגודל קבוע, כששינויים בצפיפותם נערכו על-ידי הוספת דגים לקבוצה. בקבוצה השנייה מספר הדגים נשאר קבוע, והצפיפות שונתה על-ידי החזקת הדגים במיכלים בגדלים משתנים. כדי לבודד משתנים מתערבים, במחקר נוצלו דגים צעירים בלבד, בשלב שלפני התבגרותם המינית, והם נצפו מחוץ לשעות ההאכלה (כדי שרמת התוקפנות תושפע רק מהתנאים הסביבתיים, ולא מתחרות על אוכל או על נקבות). מסקנות המחקר מצביעות על כך שהתנהגויות אגרסיביות, כגון תקיפת דגים אחרים, ניפוח הזימים, או שמירה קנאית על מקומות מסתור מבודדים, נוטות להחמיר לאו דווקא כתוצאה ממגע עם מספר גבוה של דגים אחרים, אלא גם ובעיקר מנפח מים מצומצם המסופק לכל דג. במרחבים גדולים, הדגים דווקא מסוגלים להסתדר היטב גם בקבוצות גדולות: כאשר דגים הוחזקו בתנאים המדמים נהרות טבעיים הם לא נטו כלל להתנהגות תוקפנית, גם לא בקבוצות גדולות, אלא ליצירת להקות שבהן שחו במשותף. זאת בניגוד חד לאופן התנהגותם על-פי רוב בתנאי שבי, שבהם הדגים נוטים להסתגרות טריטוריאלית במרוחק זה מזה, ומתרחקים מפני הזכר הדומיננטי בקבוצה. 

מסקנות המחקר מצביעות על כך, שגורלו של הרוב המוחלט של דגי מידאס בשבי הוא עגום למדי: אקווריום ביתי ממוצע קטן בערך פי עשרה מהאקווריום הקטן ביותר שבו הדגים לא גילו התנהגות תוקפנית במחקר. בראיון לניו יורק טיימס לגבי המחקר ציין ד"ר אולדפילד כי
"אם אנשים מחזיקים כלבים בתנאים כאלו, הם נשלחים לכלא."

המחקר אמנם מתייחס לדגים המוחזקים כדגי נוי, ולא לניצול הנפוץ יותר של דגים, בתעשיית המזון. אם זאת, יתכן שיש במסקנותיו בכדי לספק תובנות גם לגבי תעשייה זו. דגי אמנון, שהם בין הדגים הנפוצים לגידול בבריכות דגים מלאכותיות, הם בנים לאותה משפחה שאליה משתייכים דגי המידאס, והצפיפות שבה הם מוחזקים חמורה הרבה יותר מהצפיפות המקובלת באקוויריומים: לעתים קרובותהמרחב שניתן להם גדול רק מעט יותר מנפח גופם, וכמעט שאינו מאפשר להם שום תנועה מבלי להיתקע בדג אחר. לרוע המזל, רווחתם של דגים המנוצלים בתעשיית המזון מעוררת דאגה פחותה אפילו עוד יותר מזו השמורה לקרוביהם בתעשיית דגי הנוי.

Ronald G. Oldfield (2011), "Aggression and Welfare in a Common Aquarium Fish, the Midas Cichlid", Journal of Applied Animal Welfare Science, 14:4, pp. 340-260.

Douglas Quenqua, "An Idyllic Picture of Serenity, but Only if You’re Not Inside", New York Times, 26.12.2011.

צילום: NYCArthur.

חדשות

מקורות נוספים

דליה מזורי, "בלי בלבולי ביצים: לרכוש באמת ביצי חופש", nrg מעריב, 11.1.2012.
מירב קריסטל, "הנחיות חדשות לשיווק ביצי חופש ואומגה", ynet, 11.1.2012.

שמעון כהן, "מעכשיו ניתן לוודא שאכן הביצה היא ביצת חופש", ערוץ 7, 11.1.2012.
משה נעים, "משרד החקלאות: קח עצה, קרא את הנחיות חדשות לשיווק ביצי חופש וביצי אומגה", כאן נעים, 11.1.2012.

הארץ לאכול בעלי חיים. בטור "קצרים: נטלי פורטמן תצלם דוקו על צמחונות" (10.1.2012) מדווח איתמר זהר על תכנית להפיק גירסה קולנועית לספרו של ג'ונתן ספרן פויר "לאכול בעלי-חיים", בשיתוף השחקנית ההוליוודית הטבעונית נטלי פורטמן. "לאכול בעלי חיים" הוא רב המכר הראשון העוסק בביקורת על תעשיית המזון מהחי.

מקור נוסף:

"נטלי פורטמן תהפוך את ספרו של ג'ונתן ספרן פויר לסרט", וואלה!  10.1.2012.

TheMarker חוק הגליל. בכתבה "הממשלה החליטה לא לבטל ההטבות ליצרני הביצים בגליל" (8.1.2012) מדווח עמירם כהן, כי בלחץ משרד החקלאות הסכים משרד האוצר לסגת מהצעתו לביטול חוק הגליל, המעניק הטבות  למגדלי עופות בגליל מכספי משלם המיסים. על-פי ההערכות, כ-200 לולים בגליל היו צפויים להיסגר ללא המימון המוענק להם מחוק הגליל.

מקור נוסף: "הפרקליטות: יש להגביל הכרייה בחולות סמר," (ngr מעריב, 8.1.2012).

הארץ עטלפים.  בכתבה "יוזמה: מוצבים נטושים של צה"ל יהפכו לשמורות עטלפים" (10.1.2012) מדווח צפריר רינת על תוכנית לתת מעמד מוגן למוצבים נטושים של צה"ל, שלאחר שננטשו הפכו לאתרים שבהם חיות אוכלוסיות גדולות של עטלפים.

תזונה ומתכונים

ynet ארוחת בוקר. בטור "בלי ביצים ובלי יוגורט: ארוחת בוקר טבעונית" (9.1.2012) מציע דרור ינאי מתכונים לחטיף אנרגיה בהכנה ביתית עם חלב סויה, שיבולת שועל בטעם בננה עם מייפל מבושל בחלב סויה, בלינצ'ס טבעוני במילוי רוטב טחינה עדין, חביתה ללא ביצים עם פטריות ושייק בריאות אנרגיה טבעוני.

פינת התזונה
מרק לוביה ומנגולד

מרכיבים
3 כוסות לוביה (לאחר השריה במים למשך לילה)
חבילת עלי מנגולד
בצל יבש קצוץ
כרשה קצוצה (החלק הלבן)
כפית זרעי כמון
מיץ מחצי לימון
1/2 כפית כרכום
2 שיני שום כתושות
כפית פפריקה מתוקה
פטרוזיליה קצוצה להגשה
2-3 כפות שמן זית

1. מבשלים את הלוביה עד להתרככות.
2. שוטפים היטב את עלי המנגולד ומפרידים בין החלקים הלבנים לירוקים. את העלים (החלק הירוק) קוצצים גס ואת הגבעול (החלק הלבן) קוצצים לפרוסות דקות.
3. בסיר גדול מטגנים במעט שמן זית את זרעי הכמון. כאשר הם מתחילים להתפצפץ מוסיפים את הבצל, הכרשה והשום ומערבבים.
4. כשהבצל והכרשה הופכים שקופים (לאחר כ-3-4 דקות טיגון) מוסיפים את גבעולי המנגולד הקצוצים.
5. מסננים את הלוביה ממי הבישול ומוסיפים לסיר.
6. מוסיפים את הכורכום ומערבבים היטב, עד שהתבשיל כולו מקבל את צבע הכורכום. מוסיפים פפריקה, מלח ופלפל.
7. מוסיפים 2 ליטר מים לסיר ומביאים לרתיחה.
8. מנמיכים את האש ומוסיפים את עלי המנגולד (החלק הירוק) ואת מיץ הלימון.
   מבשלים כ-5 דקות נוספות, מוסיפים את שמן הזית והפטרוזיליה ומגישים.   

מתכון: חן וינשטיין. פורסם לראשונה במדור "שני צמחוני", ynet.