פעילות

דרושים לאנונימוס

• לאנונימוס דרוש/ה עובד/ת בתחום התקשורת. חובה: טבעונות, בקיאות גבוהה בזכויות בעלי-חיים. רצוי ניסיון בתקשורת. לפרטים: info@anonymous.org.il 
• לאנונימוס דרוש/ה גייס/ת כספים דרך הטלפון (טלמרקטינג) למשרה בשכר צנוע, בשעות עבודה גמישות, התחייבות מראש לשנה. חובה: ניסיון בטלמרקטינג, צמחונות ואכפתיות כלפי בעלי-חיים. לפרטים: info@anonymous.org.il

כדאי לכתוב: הגברת הפיקוח על ניסויים

הכתבה "הצעת חוק: יוגבר הפיקוח על הניסויים בבע"ח" (31.5.2011) סוקרת הצעת חוק של חברי הכנסת דב חנין ואיתן כבל, שמטרתה להוסיף להרכב המועצה לניסויים בבעלי-חיים שלושה נציגים מארגונים למען בעלי-חיים, בעקבות דו"ח מבקר המדינה שפורסם במאי. כיום 15 מתוך 23 חברי המועצה הם בעלי אינטרסים בקיום ניסויים בבעלי-חיים, לעומת 3 נציגים בלבד מארגון הגג של הארגונים למען בעלי-חיים. כדאי לכתוב ליו"ר ועדת השרים לענייני חקיקה, השר יעקב נאמן, ולבקש ממנו לתמוך בהצעת החוק.

שר המשפטים, פרופ' יעקב נאמן: mancal@justice.gov.il

"בין ממון למזון" בתל-אביב

פרטים: veginger@gmail.com או 02-5665737.

אירועים בירושלים

• ביום ב', 6.6.2011, בשעה 19:00 ירצה אריאל צבל בנושא "בעלי-חיים: השאלות הגדולות במדעי הרוח והחברה." בהרצאה ייסקרו שאלות גדולות על רקע מערכות-היחסים הנפוצות ביותר שבין בני-אדם לחיות ממינים אחרים, ובתגובה לנטייה הרווחת במדעי הרוח והחברה להתעלם מחיות או להתמקד בשאלות שוליות עליהן. (לפרטים).
• ביום ה', 9.6.2010, בשעה 19:00 תתקיים בזנגביל סעודה איטלקית טבעונית שתכלול פיצות עם תוספות מפתיעות, אנטיפסטי, גספצ'ו, טירמיסו, ועוד. בנוסף לכך, יוקרן הסרט Bold Native, המספר את סיפורו של פעיל בחזית לשחרור בעלי-החיים. תרומה מומלצת: 25  ₪.

מופע העכברות

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 

מרוקנים את הכינרת
 נזקי הדיג האינטנסיבי, לפי מבקר המדינה, מאי 2011

דדי שי

מהנתונים המוצגים בדו"ח מבקר המדינה, עולה כי גם בארץ – ובכינרת בפרט – הדיג האינטנסיבי פוגע קשות באוכלוסיות הדגים. היקף הדיג בכינרת משנת 1998 לשנת 2008 ירד בכ-90%, ירידה שמשקפת את הידלדלות אוכלוסיית הדגים בימה. את הירידה החדה תולה המבקר בהתנהלות כושלת של אגף הדיג במשרד החקלאות, שנמנע הן מהלטיל הגבלות משמעותיות על הדייגים, והן מלאכוף כראוי את ההגבלות הקיימות. חשוב לציין, שהביקורת המובעת בדו"ח המבקר אינה נובעת מדאגה לטובתם של הדגים עצמם, או אפילו מגישה אקולוגית הרואה בשימור מינים נכחדים מטרה בפני עצמה, אלא מבוססת אך ורק על התפיסה של הדגים כ"משאב" שיש לשמר על-מנת לאפשר את המשך הניצול שלו לטווח רחוק. נזקי הדיג האינטנסיבי הם כה קשים, שאף מנקודת מבט הרואה בבעלי-חיים משאב כלכלי בלבד, לא ניתן עוד להתעלם מהם.

                                Effib :צילום

"מנהל האגף לא דאג לאישור עבודה בשבת לעובד בעונת האכלוס 2008, ובגלל זה מתו בה כ-100,000 דגיגי קיפון צפלוס משום שהושארו ארבעה ימים בצפיפות במכלים סגורים; במצב כזה מפרישים הדגיגים חומרים רעילים ואלה גרמו בסופו של דבר למותם.

משרד החקלאות הודיע בתשובתו מנובמבר 2010 שבעתיד לא יאשר עבודה בשבת לצורך אכלוס הכינרת בדגים כיוון שניתן לאחסנם במשך מספר ימים ואף שבועות."

שעירים לעזאזל: הקורמורנים
הדגים אינם בעלי-החיים היחידים שנפגעים מתעשיית הדיג. קורבנות נוספים של תעשייה זו הם הקורמורנים – ציפורים נודדות המגיעות לישראל במהלך החורף. על אף שהקורמורנים הם עופות מוגנים, ואחד משני המינים המצויים בארץ אף נחשב בסכנת הכחדה, רשות הטבע ובגנים מתירה לבעלי בריכות דגים לירות בהם (במידה מוגבלת) מכיוון שהם ניזונים מדגים. במסגרת התכנית המקורית להשבתת הדיג בכינרת, הציע משרד החקלאות לפעול לגירוש הקורמורנים מאזור הכינרת – זאת למרות שהשפעתם על כמות הדגים בכינרת קטנה בהרבה מזו של תעשיית הדיג. גירוש הקורמורנים מהימה הטבעית צפוי לדחוק אותם לבריכות הדגים המלאכותיות, שם עלולים לירות בהם בעלי הבריכות. ההצעה לגירוש הקורמורנים עוררה התנגדות ברשות הטבע והגנים ובחברה להגנת הטבע, שעמדו על כך שהקורמורנים אינם מקור הבעיה, וגירושם לא יפתור אותה. למרות ההתנגדויות, הודיע משרד החקלאות כי פרסם מכרז להתקשרות עם גוף שיגרש את הקורמורנים מאזור הלינה שלהם בסביבות הכינרת, ושהגירוש יחל בקרוב.

                JJ Harrison :צילום

מקור עיקרי
מבקר המדינה, דוח שנתי 61ב לשנת 2010 ולחשבונות שנת הכספים 2009, 17.5.2011.

מקורות נוספים

World Wildlife Foundation, "Living Planet Report", 12.10.2010.

Worm, B, et al., "Impacts of Biodiversity Loss on Ocean Ecosystem Services", Science 314 (5800), 3 November 2006, pp. 787-790.

חדשות

nrg מעריב התעללות פרטית מול ממוסדת. בטור "זיכרונות מהמוקד להצלת בעלי-חיים" (31.5.2011) כותב יוסי וולפסון מספר מקרים שבהם נתקל במהלך העבודה במוקד הטלפוני של תנו לחיות לחיות, רובם דיווחים על התעללות בכלבים וחתולים. וולפסון מציין גם מספר מקרים של התעללות ממוסדת בבעלי-חיים, המהווה את רוב ההתעללות בארץ ובעולם ומתרחשת מאחורי דלתיים סגורות: "והרי כדי להיות קשובים לסבל של כל עגל, של כל חזירה, של כל אפרוח, צריך להכפיל את התמונה המחרידה הזו פי אלפים, פי מאות אלפים, פי מיליונים, פי מאות מיליונים."

הארץ יערות הגשם. בכתבה "מאבק על שימור יערות האמזונס הפך לתעלומת רצח" (3.6.2011) מדווח שלמה פפירבלט על רצח פעילים מרכזיים נגד כריתת יערות האמזונס. החשודים ברצח הם גורמים בתעשיית הבקר שפועלים להרחבת שטחי המרעה על חשבון שטחי יער נוספים. רצח הפעילים מהווה מכה קשה להגנת היערות. לפי דו"ח האו"ם, "צלו הארוך של משק החי", 70% משטחי יערות האמזונס שנכרתו בעשורים האחרונים בוראו עבור רעיית בקר, וחלק ניכר מן השארית בורא עבור גידול מספוא לפיטום הבקר.

nrg מעריב מנכ"ל פייסבוק שוחט. בטור "ייזכר בספר הפנים: כשמארק צוקרברג שחט עז" (31.5.2011) מספר דדי שי על החלטתו של מנכ"ל פייסבוק, מארק צוקרברג, לאכול במשך שנה רק בעלי-חיים שהרג בעצמו, החלטה שבעקבותיה הרג כבר מספר בעלי-חיים. לצד הביקורת על ההרג, שי מציין לחיוב את העובדה שההחלטה צפויה להביא לצמצום בצריכת הבשר: "גם אם ההפחתה בצריכת הבשר נובעת אך ורק מטעמים לוגיסטיים, ולא מהכרה בסוגיות מוסריות לגבי אכילת בעלי-חיים, עדיין מדובר בבחירה עדיפה על-פני זו של רוב האנשים – להימנע מלהפעיל אלימות כלפי בעלי-חיים בעצמנו, ולהשאיר את העבודה המלוכלכת בתעשיית הבשר לאחרים, אבל בסופו של דבר להיות אחראים להרבה יותר אלימות בכך שאנחנו אוכלים כמויות גדולות יותר של בשר."

מקורות נוספים:
דניס ויטצ'בסקי, "מארק צוקרברג הרג חזיר, ואכל אותו" (וואלה!, 27.5.2011)
אלון עידן, "רץ לכתוב ססטוס: כשמארק צוקרברג הורג חזיר ועז" (הארץ גלריה \ עכבר העיר, 4.6.2011)

לאשה נגד פרוות. במדור "אשת השבוע שלנו" (30.5.2011, עמ' 18) מראיינת צפורה רומן את ג'יין הלוי, מייסדת הקואליציה הבינלאומית נגד פרוות על פעילותה להפיכת ישראל למדינה הראשונה בעולם האוסרת ייצור, שיווק וייבוא של פרוות בעלי-חיים.

nrg מעריב כלבים מעורבים. בכתבה "לראשונה: תחרות לכלבים מעורבים בלבד" (30.5.2011) מדווח נתיב נחמני על תחרות לכלבים מעורבים בלבד, שתתקיים במהלך חג שבועות בכפר טרומן, בנוסף לאירוע אימוץ. האירוע מבקש להציע אלטרנטיבה לתחרויות כלבים "גזעיים", המעודדות הרבעה הרסנית וסחר בכלבים.

הארץ חתול בשדה התעופה. בכתבה "בודד על ארבע, בין תעלות המזוודות של נתב"ג" (31.5.2011) מביאה זוהר בלומנקרנץ את סיפורו של מולי, חתול שנמלט בנתב"ג בשעה שבעליו ניסו לטוס איתו לארה"ב. בכתבה אין ביקורת על היחס של חברות התעופה לבעלי-חיים בטיסות. הטיפול בהם הוא כבמטען, והם נאלצים לשהות במשך שעות ארוכות לבד בתא המטען.

וואלה! הרג לווייתנים. בכתבה "איי פארו: טבח הלווייתנים השנתי" (29.5.2011) מדווח על הטבח בלווייתנים שמתקיים מדי שנה באיי פארו, שבמהלכו נטבחים כ-950 לווייתנים.

תזונה ומתכונים

nrg מעריב לאכול בזול. בטור "ברוקולי להמונים: אפשר לאכול בריא" (29.5.2011) מבקר אביב לביא את ההנחה שהקפדה על תזונה בריאה מצריכה הוצאות כספיות גבוהות. לביא ממליץ לבסס את התזונה על יותר מוצרים מהצומח ופחות מוצרים מהחי, כאמצעי הן לשיפור התזונה והן לצמצום העלות הכספית שלה: "תפריט בריא באמת – וגם אחראי סביבתית – יכול להתבסס, למשל, על פירות וירקות העונה, דגנים וקטניות, טחינה ופסטה [...] הרגילו אותנו לחשוב שילדים מוכרחים לאכול בשר כדי להתפתח כראוי. שטויות, מחקרים כבר הוכיחו שתפריט צמחוני מאוזן יכול לספק לילדים את כל צרכיהם התזונתיים. שטפו את מוחנו עם "שלושה מוצרי חלב ביום" (שרבים מהם יקרים, עתירי סוכר ותוספים מלאכותיים). וכמובן, הפציצו אותנו – ובעיקר את ילדינו – בפרסומות מפתות לחטיפי זבל מעובדים. מתי בפעם האחרונה נתקלתם בקמפיין לברוקולי?"

ynet שבועות. בטור "בשמלה לבנה: שני צמחוני לשבועות" (30.5.2011) מציעה תום סיון שלושה מתכונים טבעוניים: כרובית ברוטב לבן, פטריות ממולאות ברוטב קרם קשיו, וקינוח טפיוקה קר.

פינת התזונה
עוגת "גבינה" טבעונית 

1. לערבב את פירורי הביסקוויטים עם חלב הסויה או הקוקוס וגרידת הלימון עד לקבלת עיסה דמוית בצק. במידת הצורך, ניתן להוסיף מעט יותר נוזלים או פירורים לקבלת המרקם הרצוי.
2. לשטח את התערובת על תבנית ששומנה מעט.
3. לערבב את חומרי המלית במיקסר עד לקבלת עיסה אחידה.
4. לצקת את העיסה מעל הביסקוויטים.
5. לצנן במקרר למספר שעות.

• ניתן לקשט בפרוסות פרי (תותים, קיווי וכד')
• ניתן להחליף חלק מכמות הביסקוויטים באגוזים טחונים. 

 מתכון: נעמי אופנהיימר, צילום: Rain Rabbit.