|
פעילות
 מגורים תמורת
פעילות
התפנו מקומות בדירת הפעילים של אנונימוס בתל אביב! באנונימוס
קיימת אפשרות ייחודית של מגורים בדירת פעילים,
המתאימה למעוניינים לשלב בחייהם התנדבות בהיקף גבוה (כ-20 שעות של התנדבות
בשבוע). התפקידים מגוונים, השעות גמישות, והשותפים נעימים.
דרישות התפקיד: מחויבות לזכויות בעלי חיים, אחריות אישית ויכולת
עבודה עצמאית וכחלק מצוות. לפרטים: kerem@anonymous.org.il.
דרוש לאנונימוס
מורים: הזמינו ערכת מערכי שיעור למען בעלי-חיים
 מורים, מדריכים ואנשי
חינוך: הזמינו מאנונימוס חינם ערכה חינוכית בנושא זכויות בעלי-חיים – "לחלוק
את העולם... עם כולם!" הערכה כוללת מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות, סרטונים ועוד לשעורי העשרה
ולשילוב במקצועות הלימוד: מדעים, חברה ואזרחות, מורשת ישראל ועוד. info@anonymous.org.il
החברה הרב-מינית בחיפה ובבאר-שבע
ביום ב', 26.11.2012, ב-19:00, ייפתח מחזור נוסף של הקורס, במרכז
לקיימות שכונתית (רינגלבלום 90, באר-שבע). הרשמה: 230 ש"ח (400 ש"ח לזוגות).
להרשמה: שגיא sagi.gt@gmail.com
054-2356134
 הדרכה בבית טבע
בכרכור
זהר צמח וילסון עורך סיור
מודרך ביום ה', 15.11.2012 ב"טבע כרכור" (המייסדים 54). לפרטים:
זהר 054-5248818
אתר animal.org.il
 אתר animal.org.il של
אנונימוס הוא שער להיכרות עם זכויות בעלי-חיים, צמחונות, טבעונות
ואקטיביזם, כמעט ללא תמונות קשות. מומלץ לבקר באתר
ולהזמין חברים ומשפחה.
דוכני הסברה
טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לפעילות:
- תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים
מתנדבים לדוכנים.
- רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!
לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או משרד אנונימוס 03-6204878.
בירושלים גם זנגביל 02-5665737. בבאר-שבע – שגיא sagi.gt@gmail.com.
חולצות לזכויות בעלי-חיים
60-35 ש"ח לחולצה. 15 ש"ח דמי משלוח או איסוף עצמי מת"א חינם.
 דווחו
על פגיעה בחיות במשקים!
שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה
הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם
בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף
את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה.
תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס
 ניתן לתרום לאנונימוס
ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת
הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.
תורמים
באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו
פרטי התקשרות.
פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות
ארגונים סביבתיים נגד עידוד צריכת בשר
על המחאה נגד מדיניות המזון שמנהיג משרד האוצר
דדי שי
בפעם הראשונה בישראל התאחדו שורה של ארגונים סביבתיים מובילים
למאבק שבלבו ההכרה בנזק הסביבתי שמביאה תעשיית המזון מהחי. המאבק אינו קורה
לציבור לשנות דפוסי צריכה אלא מכוון נגד מדיניות ממשלתית חדשה, אשר מבקשת
לתמרץ את תעשיית הבשר.
שר האוצר בתגובה למחאה החברתית: יוזלו מחירי
הקוויאר!
במאי 2012, החליט שר האוצר, יובל שטייניץ, לאמץ את
מסקנות דו"ח ועדת קדמי לבחינת התחרותיות בענף המזון, שהוקמה בעקבות המחאה
החברתית במטרה לגבש המלצות להתמודדות עם עליית המחירים בשוק המזון.
המחאה החברתית פרצה, בין השאר, בעקבות הסרת פיקוח המחירים על גבינת
קוטג', שהביאה לעלייה תלולה במחירה. המחאה נחלה הצלחה כאשר תנובה הסכימה,
בעקבות לחץ צרכני, להוריד את מחירי הקוטג'. עם זאת, מהמחאה החברתית נעדרה
כמעט לחלוטין כל ביקורת על כך שהפיקוח על המחירים בישראל – האמור להנגיש
במחירים זולים מספר מוצרי יסוד לצרכנים – מעודד צריכה של מוצרים שאינם
בריאים.
המוצרים הנתונים כיום תחת פיקוח הם כמעט אך ורק מוצרים מהחי – ביצים,
חלב, גבינות, שמנת וחמאה. המוצר היחיד מהצומח הנמצא ברשימת המוצרים בפיקוח
הוא לחם לבן (דווקא לחם מקמח מלא, הבריא והמומלץ יותר, לא נמצא תחת פיקוח).
מצב זה מעודד תזונה גרועה: גם בשביל מי שאינו טבעוני, הוזלת מחירי הפירות
והירקות הטריים צפויה לעזור הרבה יותר לביסוס תזונה טובה מאשר הוזלת מחירי
השמנת והחמאה.
למרות שמחירי הפירות והירקות – שאינן נתונים לפיקוח – נסקו
בשנים האחרונות ב-60%, והמכסים עליהם הם מהגבוהים בשוק, תכנית משרד האוצר
אינה נוקטת צעדים משמעותיים להוזלת הפירות והירקות הטריים, ומתמקדת במזון
מהחי.
מחירי הירקות והפירות, שאינם מוגנים באופן דומה, עלו באופן ניכר בשנים
האחרונות: דו"ח של מכון המחקר של הכנסת שפורסם לאחרונה מראה כי במהלך שבע
השנים החולפות התייקרו מחירי הפירות בישראל ב-60%, ומחירי הירקות ב-29%.
העלייה התלולה היא בחלקה הגדול תוצאה של פערי תיווך גבוהים, המגיעים למאות
אחוזים. מזכיר ארגון מגדלי הירקות, מאיר יפרח, קרא לאחרונה להטלת פיקוח
מחירים על פערי התיווך של פירות וירקות, במטרה לבלום את העלייה במחירם.
למרות מצב זה, ההמלצות של ועדת קדמי – שאותן החל משרד האוצר ליישם –
מתמקדות בתמריצים לתעשיות המזון מהחי. דו"ח הוועדה ממליץ על הורדת המכסים על
מגוון רחב של מוצרים מהחי – ביניהם בשר אדום, בשר עוף, מוצרי חלב שונים ואף
מוצרים כגון קוויאר או בשר כרישים וצלופחים. גם אם היבואנים לא יגרפו את
הפחתת המכס לכיסם (כפי שצופים כלכלנים), והמוצרים יוזלו בפועל לצרכן, הרי
שהוזלתם של מוצרים אלו ודאי שלא תועיל לתזונתן של השכבות החלשות. לצד הורדת
המכסים, כוללת התוכנית גם הגדלת הסובסידיות ליצרני הבשר המקומיים, במטרה
לכסות על ההפסדים שיגרמו להם כתוצאה מהגדלת התחרות עם השוק העולמי.
כספי משלם המיסים בפעולה: לול סוללה בכפר הנוער מאיר
שפיה, 2009. בנוסף לכך שתעשיית הביצים מסובסדת על-ידי הממשלה, פיקוח המחירים
שומר על מחירי הביצים נמוכים יותר ממחירן לו היה נקבע על-ידי כוחות השוק
בלבד. יוצאות דופן מכלל זה ביצים אורגניות ו"ביצי
חופש". כלומר, צרכני ביצים המסרבים לקנות ביצים מתרנגולות בכלובים, אכן
משלמים את מחיר השוק המלא של הביצים, ולא את המחיר המוזל שקבעה
הממשלה.
הארגונים הסביבתיים מגיבים
המדיניות לעידוד
צריכת מזון מהחי, שמוביל משרד האוצר, עוררה ביקורת מצד המשרד להגנת הסביבה.
עם הגשת הדו"ח, פנה השר להגנת הסביבה, גלעד ארדן, במכתב אישי לשר האוצר, שבו
הוא מבקר מדיניות זו. ארדן מונה במכתבו את ה נזקים הסביבתיים של תעשיית
הבשר, ומראה כי לאור תרומתה לפליטת גזי חממה, המדיניות לעידוד צריכת מזון
מהחי עומדת בניגוד להחלטת הממשלה לפעול להפחתת פליטת גזי חממה. ארדן גם מזכיר
את הנזקים הבריאותיים שבצריכת בשר, ומזהיר שעידוד צריכה של יותר בשר יוביל
לתחלואה מוגברת ולעלייה בהוצאות על בריאות וביוקר המחייה.
16.45 קמ"ר של יער גשם באמזונס (אזור סנטרם, ברזיל) לאחר
שבורא כדי לפנות מקום לגידול מספוא לתעשיית הבשר. ברזיל היא אחת המדינות מהן
מייבאת ישראל בשר. (צילום: Greenpeace / Beltra Daniel 2004 מתוך: LEAD -
FAO)
מספר גופים סביבתיים – גרינפיס, מגמה ירוקה, טבע עברי, מרכז השל והמוקד
לביטחון תזונתי – יצאו בנייר עמדה משותף, המסביר את הבעיות בעידוד צריכת מזון
מהחי:
"תעשיות המזון מהחי הן מהגורמים למפגעים הסביבתיים
החמורים ביותר – הרס הקרקע, זיהום ובזבוז מים, צמצום המגוון הביולוגי
והתחממות כדור הארץ. דו"ח האו"ם " צלו הארוך של משק החי" מצא
כי תעשיית הבשר אחראית ל-91% מפליטות הגזים הגורמים להתחממות כדור הארץ –
יותר מכל ענפי התחבורה היבשתית, הימית והאווירית גם-יחד, וכן לבזבוז משאבי
קרקע ולזיהום חמור של משאבי מים (עבור אותה כמות קלוריות, דורש ייצור בשר
בקר שטח גדול פי 90 וכמות מים גדולה פי 95 מאשר ייצור קטניות). לפי פרסומים עדכניים יותר של
מכון המחקר הסביבתי "WorldWatch", "תרומתן" של תעשיות המזון מן החי
לפליטות גזי החממה מגיעה ל-15%. במאמר שפרסמו לאחרונה שני מומחים להערכה
סביבתית מקבוצת הבנק העולמי, נטען כי הפחתה של רבע בייצור ובצריכה של מזון
מן החי תוביל ליעד הצמצום בפליטות גזי חממה שהציבו כל האמנות האחרונות
בנושא. לצד ממצאים מדאיגים אלו, ישנה התרבות מחקרים על הקשר בין צריכת בשר
להשמנה, סרטן, מחלות לב וסוכרת. תזונאים וארגוני בריאות ברחבי העולם, בין
השאר ביה"ס לתזונה של
אוניברסיטת הרווארד, ממליצים להימנע או להגביל את הצריכה של בשר
אדום."
בשולי הדיון: ההתעללות
בבעלי-חיים
הביקורת על המדיניות של משרד האוצר התמקדה כמעט
אך ורק בנזקים הסביבתיים של תעשיית הבשר. אך סוגייה נוספת, שזכתה להתייחסות
תקשורתית פחותה, היא הפגיעה בבעלי-חיים הצפויה כתוצאה מהתוכנית. הדבר רלוונטי
במיוחד מכיוון שהורדת המכסים המתוכננת צפויה לחול לא רק לגבי בשר קפוא –
המגיע מבעלי-חיים שנשחטו זה מכבר – אלא גם לגבי עגלים חיים, המובלים ב מסע ימי ארוך ומפרך
מאוסטרליה, שבו הם מוחזקים במשך שבועות בצפיפות קשה, בחום, ובתנאי היגיינה
לקויים. לפני מספר שבועות הבאנו כאן את  סיפורו של
משלוח כבשים, שפריקתו עוכבה
עקב חשד להתפרצות מחלה מדבקת, וכתוצאה מכך הכבשים נשארו תקועות בלב ים
במשך מספר שבועות מעבר לתאריך המקורי, שבו המסע היה אמור להסתיים. אך גם
במקרים שבהם המשלוח מגיע ליעדו בזמן, הוא עדיין כרוך בסבל עצום לבעלי-החיים –
ובעיה זו תוחמר עם עידוד הייבוא של בעלי-חיים לארץ.
עגלים מיובשים ותשושים ממתינים לפריקתם במשאיות לוהטות, לאחר
שהובלו באוניות מאוסטרליה לישראל, אוגוסט 2011.
כדאי לכתוב!
 לאחרונה אף
נפתח קמפיין משותף של ארגונים סביבתיים שונים, המוחה על המדיניות הנוכחית
וקוראים לאימוץ מדיניות שתיקח בחשבון שיקולים סביבתיים ותפעל להוזלת מוצרי
מזון מהצומח במקום מזון מהחי. כדאי להצטרף לקמפיין, ולכתוב לשר האוצר מכתב
בנושא. ניתן להיעזר ב נוסח המכתב
המוצע באתר הקמפיין.
חדשות
מקורות נוספים:
ערוץ 2 השרה
כפויה. בתוכנית " שאלה
משפטית" (31.10.2012)  מראיינים עו"ד רן רייכמן ועו"ד
יוסי כהן את עו"ד יוסי וולפסון, המסביר על המאבק להביא לאיסור בחוק על הרעבה של תרנגולות במסגרת
ביצוע "השרה כפויה", ועומד על הבעייתיות כך שהאחריות על אכיפת חוק צער בעלי
חיים נתונה בידי משרד החקלאות. mako שריפה. בכתבה " הלול
עלה באש: אלפי תרנגולות נשרפו למוות" (1.11.2012) מדווח עזרי עמרם
על שריפה שפרצה בלול תרנגולות בבית ינאי, שהוביל לשריפתן של אלפי תרנגולות.
 nrg מעריב
חוות מזור. בטור " הבחירה הנכונה:
לסגור את חוות מזור" (6.11.2012) כותבת אנאבל זמיר על המאבק לסגירת חוות
מזור על רקע הבחירות המתקרבות, שלקראתן יצטרך השר להגנת הסביבה גלעד ארדן
להכריע בנושא. חוות מזור. בטור "הבחירה הנכונה: לסגור את חוות מזור"
(6.11.2012)
 nrg מעריב צמצום
פעילות משחטות. בכתבה "המשחטות צמצמו את
פעילותן ל-4 ימים בשבוע" (6.11.2012) מדווחת נורית קדוש על צמצום פעילות
המשחטות והעלאת מחירי בשר התרנגולים, בעקבות התייקרות המזון לעופות וצמצום
מספר האפרוחים במדגריות.
 פרוגי פעילות
אנונימוס. בכתבה " הבנות שנלחמות בהתעללות בבעלי
חיים" (2.11.2012) מראיין רן כץ את פעילות אנונימוס ניקול קריצין וקיטי
אורן, המספרות על פעילותן בעמותה: "המטרה שלנו היא לגרום לאנשים להבין שגם
בעלי חיים הם יצורים חיים. הם מרגישים דברים ומפחדים ואנחנו לא צריכים לנצל
אותם רק בגלל שהם לא יכולים להביע במילים את זה שרע להם".
תזונה ומתכונים
ynet
ירוק. בטור " הדשא ירוק
יותר: מתכוני בריאות" (5.11.2012)  מציע דרור ינאי
מתכונים לנשנושי בצל ירוק עם ממרח טופו ועלי נענע ובזיליקום, סלט עלים ירוק
ברוטב פסטו וטופו, סלט מלפפונים ופטריות שמפיניון מאודים בסגנון אסייתי, קיש
חובזה וברוקולי, וסלט פירות ירוק בסילאן.
mynet
דלעת. בטור " הבלוג
הטבעוני: מאפינס דלעת" (6.11.2012)  מציעה עינת שגיא טיפים להכנת
סוגים שונים ומגוונים של מאפינס, ומתכון למאפינס דלעת.
פינת התזונה
נודלס תרד עם סייטן וירקות
מרכיבים
250  גרם נודלס תרד כוס גזר גמדי
כוס גרעיני תירס
פלפל אדום
חבילת סייטן, חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום
פלפל
לרוטב
2 כפות רוטב טריאקי
כף רוטב סויה
כף שמן זית
כף סירופ אגבה
הכנה
- מבשלים את הנודלס במים עד להתרככות. מסננים מהמים ומוספים כף שמן
זית, למניעת הדבקות.
- מבשלים את הגזר הגמדי בסיר עם מים למשך 10 דקות על אש גבוהה.
- מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים לתוכו פלפל חתוך גס, גזר, שיני שום
וסייטן. מקפיצים במשך 5 דקות ומוסיפים את גרעיני התירס.
- מוסיפים למחבת את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, סירופ האגבה וכף שמן זית.
ממשיכים לערבב ולהקפיץ במשך 5 דקות נוספות.
- מסירים את המחבת מהאש, מערבבים את התערובת עם הנודלס,
ומגישים.
מתכון: יעל סול. צילום: ראובן אילת. פורסם במקור במדור "שני
צמחוני" ב-ynet.
|
מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: דדי
שי (עורך), כנען עוזיאל, עידן
סוייר
לתגובות: info@anonymous.org.il. אין
להשיב (reply) לכתובת השבועון!
אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119.
טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים
ניתן לקרוא בארכיון
להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס
מאובטח
אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו
אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י
כאן | |
בואו להיות אוהדים שלנו בפייסבוק!
לקראת הקניות
של בגדי חורף, תרגמה אנונימוס 
ביום ג',
20.11.2012, ב-18:30, בקהילת חיפה של החברה להגנת הטבע (רח' יפו 90) ירצה ד"ר
אריאל צבל על "
nana10 שני
צמחוני. בכתבה "