שלום, לפניך גיליון 584 (11.9.2012) פעילות להקות רבייה של הודים: כתבה שישית ואחרונה על תעשיית תרנגולי ההודו חדשות פינת התזונה: עגבניות שרי ממולאות בברכה, צוות אנונימוס     הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעות כרטיס אשראי או באמצעי אחר אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | תגובות | אתר אנונימוס |

פעילות

מונעים ניצול תרנגולים לכפרות

מנהג הכפרות גורם סבל קשה לעשרות אלפי תרנגולים ותרנגולות. אם יש לכם מכרים או קרובים הנוהגים לקיים מנהג זה, ידעו אותם בצער בעלי-חיים שעלול להיגרם אם ישתתפו בטקס, והבהירו כי החלופה המקובלת בעולם הדתי ל"כפרות התרנגולים" היא "פדיון כפרות" (תרומה). אפשר להדפיס את הכרזה: "הצלת נפשות ולא נפש תחת נפש," המיועדת לקהל דתי ומסתמכת על פסקי הלכה השוללים את המנהג. ניתן לחלק כרזה זו באזור בתי-כנסת, לתלותה על לוחות מודעות של בתי-כנסת ולהניחה בבתי-כנסת בימי שבת.

לפרטים: info@anonymous.org.il

דרושים לאנונימוס

• דרוש/ה מדריכ/ה טבעוני/ת לתוכניות חינוך בבתי-ספר, לחצי משרה במרכז הארץ. נדרש ניסיון ניכר בהדרכת ילדים ונוער ובכתיבת מערכי שיעור, עדיפות לבעל/ת רכב. נא לשלוח קורות חיים ל-rotem@anonymous.org.il
• צוות החקירות של אנונימוס מחפש מתנדב/ת, איש שטח, מעל גיל 18. לפרטים: info@anonymous.org.il

כדאי לכתוב: התעללות בבעלי-חיים ובבני-אדם

הכתבה "המתעלל בחתול חשוד במעורבות באירוע הדקירות החמור מיום שישי" (אשדוד נט, 2.9.2012) מדווחת על דקירת צעיר בן 19 באשדוד, וככל הנראה מעורב בכך אדם שהעלה לרשת לפני מספר שבועות תמונה שבה הוא נראה מחזיק באוויר חתולה כשהוא אוחז בזנבה בלבד. מקרה זה מהדהד מקרה חמור עוד יותר, של רוסטיסלב בוגוסלבסקי, שנלכד והורשע רק כשרצח שני אנשים, לאחר שבמשך שנים רצח חתולים ללא התערבות הרשויות.

ח"כ יצחק אהרונוביץ', השר לביטחון פנים, SAR@MOPS.GOV.IL

החברה הרב-מינית בחיפה

ביום ג', 16.10.2012, ב-18:30, בקהילת חיפה של החברה להגנת הטבע (רח' יפו 90) ייפתח הקורס "החברה הרב-מינית: אנשים, חיות אחרות ומה שביניהם" בהנחיית ד"ר אריאל צבל. הקורס מתאים לכל אדם עם סקרנות אינטלקטואלית ועניין בבעלי-חיים ובשינוי חברתי, ממתעניינים חדשים ועד לפעילים ותיקים. 14 מפגשים.

אירועים בירושלים

• קוקטייל טעימות רואופוד מדיטטיבי: ביום ה', 13.9.2012 תתקיים בזנגביל ארוחה ללא סוכר, מלח, חיטה, שום, בצל, טיגון או בישול. יוקרן הסרט התיעודי Food Matters, העוסק בזיקה בין מזון לבין תחלואה ובריאות (אנגלית, כתוביות בעברית וברוסית), לאחר מכן נטעם מגוון מזונות במתכונת מיוחדת: אכילה בצוותא ובדממה. תרומה מומלצת: 25 ש"ח.
• ארוחת ראש השנה: ביום א', 16.9.2012, תתקיים בזנגביל ארוחת ראש השנה עשירה המבוססת על מאכלי החג, באווירה חגיגית וטבעונית. עלות: 60 ש"ח לאדם. ההשתתפות בהרשמה מראש, בקישור זה או בטלפון 054-4943292 (אמנון).

לפרטים נוספים: יוסי 052-2598773, veginger@gmail.com 

אירוע בתל-אביב

קורס תזונה ובריאות בראש העין

ביום ו', 19.10.2012, ב-09:30, ייפתח בראש העין קורס תזונה ובריאות בהדרכת ענת ארגמן, ביוכימאית המעבירה את הקורס מזה 7 שנים. מחיר ל-14 מפגשים: 2900 ש"ח. פרטים נוספים: ענת ארגמן, 054-5429782, argamananat@yahoo.com

אתר חדש: animal.org.il

אתר animal.org.il של אנונימוס הוא שער להיכרות עם זכויות בעלי-חיים, צמחונות, טבעונות ואקטיביזם, כמעט ללא תמונות קשות. מומלץ לבקר באתר ולהזמין חברים ומשפחה.

דוכני הסברה

• תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים מתנדבים לדוכנים.
• רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!

לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או במשרד אנונימוס 03-6204878. בירושלים ניתן לפנות גם לזנגביל 02-5665737. בבאר-שבע ניתן לפנות לשגיא sagi.gt@gmail.com.

 

חולצות לזכויות בעלי-חיים

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות  

להקות רבייה של הודים
כתבה שישית ואחרונה על תעשיית תרנגולי ההודו

אריאל צבל

תרנגולי הודו זכרים בלול רבייה של חברת הענק האמריקנית, Butterball, צולם ב-2011. (צילום: Mercy for Animals)

תרנגולת הודו בלול רבייה של Butterball. המצב הגופני הירוד מאוד של התרנגולת טיפוסי ללול זה.

(צילום: Mercy for Animals)

"עופות מבויתים התפתחו כדי לחפש מזון במשך היום, והרחקת המספוא שלהם גורמת לעלייה בעקה וכתוצאה מכך בסבל שלהם. בתורם, תסכול ומצוקה גורמים תוקפנות וצעידה סטריאוטיפית, ובעקבות זאת תשישות. עם זאת, בנוסף לעקה, שלילת מזון גורמת גם ירידה בצפיפות המינרלים בעצם ודיכוי המערכת החיסונית, מה שמגביר את הסיכון לפציעה, לזיהומים ולדלקות."

חליבת זרע על-ידי עובד יחיד: רגלי התרנגול מרוסנות במלחציים כשהוא מוטל במהופך; היד העליונה של העובד לוחצת על אבר-המין של התרנגול, והשנייה אוספת את הזרע שנפלט לתוך מתקן שמחובר ליד. (צילום: Farm Sanctuary, 2007)

הזרעה: העובד שמשמאל מחדיר צינורית זרע לביב של תרנגולת, שרגליה מוחזקות במלחציים. בינתיים, העובד שמימין תפס תרנגולת נוספת ברגליה והוא יכניס אותן למלחציים מיד כשתשוחרר התרנגולת הקודמת.  (צילום: Farm Sanctuary, 2007)

רשימת המקורות למאמר תובא לאחר פרסומו באתר אנונימוס

תרנגולת הודו בר ואפרוחיה (צילום: Don DeBold)

חדשות

mynet (קיבוץ) העברת סמכויות. בכתבה "'אנונימוס' נגד נוקד: 'די להתעללות בבעלי חיים'" (7.9.2012) מדווח ארנון לפיד על הצעת החוק להעברת סמכויות חוק צער בעלי-חיים ממשרד החקלאות למשרד להגנת הסביבה, ומראיין את פעיל אנונימוס עודד קאופמן, המספר על ניגוד האינטרסים של משרד החקלאות כגוף המקדם את עסקי החקלאות ובו-בזמן ממונה על חוק צער בעלי-חיים.

nrg מעריב חוות מזור. הכתבה "חוות מזור הגישה בקשה לייצוא 240 קופים" (3.9.2012) מדווחת על ניסיון נוסף של חוות מזור לייצא קופים למעבדת רעילות אמריקנית שהורשעה בעבר בהתעללות בבעלי-חיים; ניסיונות קודמים לייצא קופים למעבדה זו נבלמו בעזרת בג"ץ. בתגובה, פרסמו פעילים למען הקופים סרטון המתעד את חייה של קופה בחוות מזור ("הגורו הטבעוני מתגייס למען קופי חוות מזור," 5.9.2012).

וואלה! יורופסקי. בכתבה "לא לאכול בעלי-חיים: גארי יורופסקי בישראל," (5.9.2012) מספרת ליהי שורש על עבודתו של גארי יורופסקי, העורך בימים אלה סיבוב הרצאות לקידום הטבעונות בישראל. כמה מהדברים שאמר יורופסקי בהרצאותיו עוררו מחלוקת, המסיחה את הדעת מהמסר הבסיסי של דבריו: תעשיות המזון פוגעות קשה בחיות, וראוי למנוע זאת על-ידי אימוץ תזונה מן הצומח בלבד.

כתבות נוספות: 

אייל מגד, "זהירות, תכנים קיצוניים," הארץ, 7.9.2012.

אסף מבורך, "עזבו את גארי יורופסקי, תתעמתו עם האמת," nrg מעריב, 5.9.2012.

ynet מלכודות דבק. בכתבה "סוף למלכודות הדבק ב'מחסני כמעט חינם'" (5.9.32012) מדווח ארז ארליכמן על הפסקת מכירת מלכודות דבק, הלוכדות מכרסמים תוך גרימת סבל רב להם, במחסני "כמעט חינם". בשנים האחרונות הופסקה מכירת המלכודות ברשתות רבות, כולל "עדן מרקט", "רמי לוי", "אייס", "הום סנטר" ו"סיטישופ".

nrg מעריב בנייה ליד גן-חיות. בכתבה "עתירה: בנייה ליד גן חיות מסכנת את החיות" (2.9.2012) מדווחת דליה מזורי על עתירת "תנו לחיות לחיות" נגד בנייה מתוכננת ליד גן החיות התנ"כי בירושלים. אם תמומש התוכנית, יסבלו החיות הכלואות מהרעש ומהאבק במהלך העבודות, ומאור ורעש לאחר אכלוס הבתים. בעתירה נטען עוד, שהנהלת גן החיות מצויה בניגוד אינטרסים בכל הנוגע להגנה על החיות מפגעי הבנייה.

nrg מעריב נכות. בטור "חיות עם נשמה: הנכות לא מפריעה לבע"ח" (5.9.2012) כותבת רונה כהן על חייהן של חיות נכות: כלב פגוע בעמוד השדרה, חתול חירש, חתול עיוור, כלב קטוע-רגל ואחרים, שכולם הסתגלו היטב למגבלותיהם.

mynet הרעלה מתרופות. בטור "הרעלת חתולים" (2.9.2012) מספר אוהד טילס על חתולה שהורעלה מאמפולה לטיפול נגד פרעושים: "יש לשים לב לסוג האמפולה, תוקף ומשקל החיה שמותר לשימוש באמפולה הספציפית. כמובן שהנקודה החשובה ביותר היא לוודא שהאמפולה מתאימה לסוג החיה ולא לחיה אחרת. היו זהירים ובמקרה של סימני הרעלה שיטפו את החומר מעור החיה מיד ופנו לווטרינר הקרוב."

nrg מעריב קידוח נפט. בכתבה "שיטת הקצאת רישיון חיפוש נפט פוגעת בסביבה" (3.9.2012) מדווחת יעל דראל על חוות-דעת של מומחים למחקר ימי, שלפיה השיטה הנוכחית בישראל להקצאת רישיון לחיפוש נפט מסוכנת, כי אינה דורשת תנאי סף המוכיחים שמירה על הסביבה ועל בריאות הציבור. זאת בניגוד לשיטות הנהוגות באירופה ובארצות-הברית.

nrg מעריב תחרות בהתעללות. בכתבה "התעללות בתרנגולים בתוכנית היפה והחנון" (3.9.2012) מדווחת דליה מזורי על מקרה נוסף של התעללות בחיות בתוכנית הטלוויזיה "היפה והחנון:" המתמודדים רדפו אחר תרנגולים מפוחדים בפינת-חי והכניסו אותם לכלובים. זוהי התלונה השנייה נגד התוכנית: במקרה קודם התבקשו המתמודדים לתפוס עכברים ונחשים ולכלוא אותם בכלובים, מה שהוביל להדחתו של דדי שי, שסירב לעשות זאת. מאז פרסום הכתבה, שודרה בתוכנית משימת התעללות שלישית, שבה התבקשו שניים מהזוגות להרוג דגים.

nrg מעריב מרוצי סוסים. הכתבה "סוף המרוץ: 13 אלף סוסים בסכנת חיים" (6.9.2012) מדווחת שתעשיית המרוצים באונטריו, קנדה, עומדת בפני קריסה כלכלית ולכן יתכן שלא יהיה עוד משתלם כלכלית להחזיק את הסוסים בחיים. בין אם התעשייה תמשיך להתקיים ובין אם תיסגר, הסוסים ישלמו את המחיר. בישראל נערכים ניסיונות למסד את תעשייה דומה, שתוביל להתעללות  ולהרג סוסים גם כאן.

ynet עינוי פרים. הכתבה "שוורי את הטלוויזיה: המטאדורים שבים למסך" (5.9.2012) מדווחת שממשלת ספרד התירה לשדר בטלוויזיה "מלחמות שוורים" לאחר 6 שנות איסור. המונח "מלחמת שוורים" מטעה: מדובר למעשה בהרג טקסי של פרים, שמובלים בכוח לזירה שבה אין להם סיכוי לשרוד.

תזונה ומתכונים

ynet פירות וירקות. בטור "כוח הירק וקסם הפרי: חגיגה טבעונית צבעונית" (3.9.2012) מגישים ציונה מלמן וגיל הררי מתכונים לסמות'י קיצי, טארט פירות, סלט אצות וואקמה, ומוקפץ אטריות שעועית ברוטב קשיו, למון גראס וג'ינג'ר.

mynet קציצה. בטור "הבלוג הטבעוני: המבורגר מעדשים ופטריות" (4.9.2012) מציעה עינת שגיא מתכון להמבורגר מהצומח עם קטשופ ביתי.

nrg מעריב מקדונלדס בהודו. הכתבה "לא שוחטים פרות קדושות: מקדונלדס תפתח סניפים צמחוניים בהודו" (4.9.2012) מדווחת על פתיחה מתוכננת של שני סניפים צמחוניים של מקדונלדס בהודו. כיום הסניפים בהודו, שם לא נהוג לאכול בשר פרות, מתמקדים במכירת בשר תרנגולים.

---

פינת התזונה
עגבניות שרי ממולאות 

30 עגבניות שרי גדולות

1. חותכים את ראש העגבניות, מרוקנים אותן בעזרת כפית קטנה ומסדרים אותן על תבנית.
2. מפוררים את הטופו עם הידיים, מטגנים אותו במעט שמן קנולה ומחצית מכמות המלח והפלפל, ומערבבים אותו עם מחצית מהפטרוזיליה.
3. ממלאים את העגבניות בתערובת הטופו והפטרוזיליה.
4. שופכים למחבת הטיגון את תוכן העגבניות שרוקנו, מוסיפים את שארית המלח והפלפל ומביאים לרתיחה, מוסיפים את הפטרוזיליה ומכבים את האש.
5. שופכים את הרוטב על העגבניות ומכניסים לתנור למשך 10 דקות לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות.
6. מטגנים את הבורגול עם המלח בכף שמן קנולה, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
7. מנמיכים את האש, סוגרים את הסיר ומבשלים 20 דקות, ולאחר הכיבוי משאירים את הסיר סגור במשך 20 דקות נוספות.
8. מפזרים על הצלחת את מצע הבורגול, מניחים עליו את העגבניות, מפזרים מעט בצל ירוק קצוץ ומגישים.

מתכון: שיראל אורגד; צילום: ראובן אילת; באדיבות שני צמחוני, ynet.