שלום, לפניך גיליון 581 (21.8.2012) פעילות פשיטה על חזירייה במעיליא: משרד החקלאות מתעורר לאכיפת חוק צער בעלי-חיים? חדשות פינת התזונה: תחתיות ארטישוק ממולאות בסויה ובצל בברכה, צוות אנונימוס     הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעות כרטיס אשראי או באמצעי אחר אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | תגובות | אתר אנונימוס |

פעילות

לפעול באנונימוס

דרושים לאנונימוס

• דרוש/ה מדריכ/ה טבעוני/ת לתוכניות חינוך בבתי-ספר, לחצי משרה במרכז הארץ. נדרש ניסיון ניכר בהדרכת ילדים ונוער ובכתיבת מערכי שיעור, עדיפות לבעל/ת רכב. נא לשלוח קורות חיים ל-rotem@anonymous.org.il
• צוות החקירות של אנונימוס מחפש מתנדב/ת, איש שטח, מעל גיל 18. לפרטים: info@anonymous.org.il

כדאי לכתוב: נגד חוות מזור

הכתבה "מדענים מבקשים מארדן: לא לסגור את חוות מזור" (nrg מעריב, 14.8.2012)מדווחת על פנייה של נסיינים בבעלי-חיים לשר להגנת הסביבה גלעד ארדן, בדרישה לבטל את ההגבלות שהטיל לאחרונה על הסחר בקופים. ההגבלות שקבע השר ארדן אוסרות על ייצוא קופים לניסויים פרט למטרות רפואיות. על-פי הטענות המופנות נגדו, מדיניות זו מאיימת על המשך פעילותה של חוות מזור. כדאי לכתוב לשר ארדן, להודות לו על פעילותו להגבלת הסחר בקופים, ולעודד אותו לדבוק במדיניות שקבע.
גלעד ארדן, השר להגנת הסביבה, sar@sviva.gov.il או gerdan@knesset.gov.il.

סדנת תזונה בתל-אביב

בשבת, 1.9.2012, בשעה 18:00, תקיים המסעדה הטבעונית בודהה בורגרס (יהודה הלוי 21, תל-אביב) סדנת תזונה בריאה, עם טעימות. את הסדנה ינחה אריה רווה והיא נועדה להקנות למשתתפים ידע לשיפור תזונתם ואיכות חייהם בעזרת מזונות עתירי מרכיבים תזונתיים ודלי-קלוריות. עוד בסדנה: למה תזונאים ממליצים על תזונה טבעונית, ואיך ניתן בקלות להפוך מנות עם מרכיבים מן החי לצמחיות. 30 ₪,  בהרשמה מראש.

עסקים ידידותיים לטבעונים

אתר חדש: animal.org.il

אנונימוס השיקה אתר חדש לקהל הרחב: animal.org.il. זהו שער להיכרות עם זכויות בעלי-חיים, צמחונות, טבעונות ואקטיביזם, כמעט ללא תמונות קשות. מומלץ לבקר באתר ולהזמין חברים ומשפחה.

דוכני הסברה

• תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים מתנדבים לדוכנים.
• רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!

לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או במשרד אנונימוס 03-6204878. בירושלים ניתן לפנות גם לזנגביל 02-5665737. בבאר-שבע ניתן לפנות לשגיא sagi.gt@gmail.com.

 

חולצות לזכויות בעלי-חיים

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות  

פשיטה על חזירייה במעיליא 
משרד החקלאות מתעורר לאכיפת חוק צער בעלי-חיים?

דדי שי

חזירים במעיליא, כפי שתועדו בעת הפשיטה. צילום: המשרד להגנת הסביבה 

"לא הגיעו אלינו שום פניות בנושא צער בעלי-חיים במשחטות או במתחמי הגידול של חזירים. הרופא הווטרינרי הראשי לבתי מטבחיים מגיע מדי חודש למשחטות לביצוע ביקורת במקום. נבדוק את ממצאי כלבוטק ואם יתגלה כי מבוצעת עבירה על חוק צער בעלי-חיים נטפל בהתאם."

סרטון שצולם במעיליא המתעד את הפגיעות הנפוצות בחזירים במשקים בישראל

חדשות

ynet הצלת אפרוח. בטור "ציוץ של תקווה" (14.8.2012) מתעד רמי בל ניסיון הצלה של אפרוח מלול פיטום לתעשיית הבשר, שהושלך למכולת זבל. השלכה לאשפה היא דרך מקובלת להפטר מאפרוחים שנחשבים מסיבות אלו או אחרות כ"פגומים" ולא משתלם כלכלית להמשיך לגדלם.

וואלה! גני חיות. בכתבה  "מבקרים האכילו הג'ירף - והוא מת מחסימת מעיים" (19.8.2012) מדווח קובי מנדל על מותו של ג'ירף בגן-חיות בצפון, כתוצאה מחסימת מעיים שנגרמה על-ידי שקיות חטיפים שניתנו לו על-ידי מבקרים בגן-החיות. הכתבה "הצעה: 5,000 ש"ח קנס למאכילי בע"ח בגני חיות" (nrg מעריב, 19.8.2012) מספר אריק בנדר על הצעת חוק שהחליט ליזום בעקבות התקרית ח"כ יואל חסון, על-פיה יוטל קנס של עד 5,000 ₪ למאכילים בעלי חיים בגני חיות ופארקים בניגוד להוראות.  למידע נוסף על הפגיעה בבעלי חיים בגני חיות

nrg מעריבנגד התעללות. בטור "חיות אדם: תעזבו להם את הזנב" (13.8.2012) קוראת מרים מונדרי לאכיפה משמעותית יותר של חוק צער בעלי-חיים, ולהוצאת סמכויות האכיפה של החוק מידי משרד החקלאות, בשל ניגוד העניינים הנובע מהיותו המשרד הממשלתי המקורב ביותר לאינטרסים של תעשיות המזון.

nrg מעריב. בטור "חוות מזור לא תייצא קופים? המחקר בישראל לא ייפגע" (13.8.2012) עונה ענת רפואה לטענות המאשימות את השר להגנת הסביבה, גלעד ארדן, בכך שהמדיניות החדשה שקבע להגבלת הסחר בקופים תפגע במחקר הרפואי בארץ. רפואה מצביעה על כך כי ההגבלות החדשות אינן אוסרות על ייבוא ומכירת קופים למוסדרות מחקר למטרות מחקר רפואי, אלא רק על ייבוא וייצוא קופים לגופים מסחריים.

תזונה ומתכונים

ynet  בוהריים. בטור "הפתיחה הטבעית: ארוחת בוהריים טבעונית" (13.8.2012) מציעה אורי שביט מתכונים ל"שקשוקה" תירס, סלט חיטה קיצי, עדשים ירוקות עם כרוב וסלרי ברוטב חרדל, ומאפי אפונה פריכים.

nrg מעריב השווארמה הצמחונית. בטור "טרנד חדש בתל אביב: שווארמה צמחונית" (16.8.2012) ממליץ חגי מטר על השווארמה הצמחונית בתל-אביב, שנפתחה בשבוע שעבר והצטרפה למספר מסעדות טבעוניות בתל-אביב. סניף נוסף של המסעדה קיים בבאר-שבע.

פינת התזונה
תחתיות ארטישוק ממולאות בסויה ובצל

חבילת תחתיות ארטישוק קפואות
2 כוסות שבבי סויה
בצל גדול, קצוץ לקוביות קטנות
1/2 1 כפות קורנפלור
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
מעט שמן זית לטיגון

1. משרים את שבבי הסויה במים רותחים במשך מספר דקות, עד להתרככות. לאחר מכן מסננים וסוחטים.
2. מחממים תנור לטמפרטורה של 180 מעלות.
3. בינתיים מבשלים את תחתיות הארטישוק במשך 7 דקות במים רותחים, מסננים ומניחים אותן להתקרר.
4. מכינים את המלית: מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל. מוסיפים את הסויה והתבלינים ומטגנים כעשר דקות. מוסיפים את הפטרוזיליה, מערבבים ומכבים את האש.
5. מערבבים כף קורנפלור במעט מים קרים, מוסיפים לתבשיל ומערבבים (הקורנפלור עוזר להדביק ולייצב את התערובת).
6. ממלאים את תחתיות הארטישוק במלית הסויה. משאירים בצד 3 כפות מהמילוי.
7. מכינים את הרוטב: מוסיפים למלית שנותרה כוס מים ומביאים לרתיחה.
8. מערבבים חצי כף קורנפלור עם מים קרים ומוסיפים לסיר, על מנת לעבות את הרוטב.
9. שופכים את הרוטב על תחתיות הארטישוק הממולאות ואופים במשך 20 דקות.