|
פעילות
לפעול באנונימוס
ביום ד', 29.6.2011,
בשעה 17:00 תתקיים פגישת היכרות עם אנונימוס במשרד העמותה בתל-אביב. משך
הפגישה כשעה וחצי, והיא מיועדת למבוגרים ולנוער מגיל 16 ומעלה שמעוניינים
להתנדב בעמותה. פרטים במשרד: 03-6204878.
דרושים לאנונימוס
- לאנונימוס דרוש/ה גייס/ת כספים דרך הטלפון (טלמרקטינג) למשרה בשכר
צנוע, בשעות עבודה גמישות, התחייבות מראש לשנה. חובה: ניסיון בטלמרקטינג,
צמחונות ואכפתיות כלפי בעלי-חיים. לפרטים: info@anonymous.org.il
- לאנונימוס דרוש/ה עובד/ת לתיאום ולשיווק הרצאות בחצי משרה (5 בקרים
בשבוע, התחייבות לשנה) בתל-אביב. כישורים: ניסיון בשיווק ובמכירות, הזדהות
עם מטרות העמותה, עדיפות לצמחונים ולטבעונים. נא לשלוח קורות חיים לדואל rotvia@gmail.com
כדאי לכתוב: נגד הרג גוזלים
בני אורנשטיין, מנהל המוקד העירוני, חדרה. דוא"ל: benio@hadera.muni.il
גלית רטנר, הממונה על פניות הציבור במחוז חיפה וגליל מערבי, קופת חולים
כללית. טלפון: 04-8568595, פקס: 04-8529680, דוא"ל: Pniot_haifa@clalit.org.il
אירועים בירושלים
זנגביל – מרכז קהילתי
לצמחונות (רח' בלפור 8) מזמין את הציבור:
- סדנת גלידות: ביום ב', 27.6.2010, בשעה 17:00, יתקיים סיור
מודרך בשוק מחנה יהודה (בהרשמה מראש), ואחריו (19:00) סדנא להכנת שייקים
טבעוניים למתקדמים. תרומה מומלצת: 80 ש"ח. להרשמה: אורי יורמן בדואל (עדיף)
או בסלולרי: yurman@gmail.com,
050-7827729.
- סדנה להכנת סבונים: ביום ב', 4.7.2011, בשעה 19:00, תתקיים
בזנגביל סדנה להכנת סבונים ביתית. מנחה: איילת מושל. השתתפות: 65 ₪.
- ערב פיצות: ביום ה', 7.7.2011, בשעה 19:00, יתקיים בזנגביל ערב
פיצות ומטעמים אחרים מהמטבח האיטלקי. תרומה מומלצת לארוחה מלאה: 25
₪.
לפרטים על כל אירועי זנגביל: veginger@gmail.com או
יוסי 052-2598773
דוכני הסברה בירושלים
בימים ב' או ג', בין השעות 19:00-16:00, מתקיים ברחבת
המשביר דוכן הסברה מטעם זנגביל. טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לבוא
ולפעול איתנו.
לפרטים: זנגביל 02-5665737, ארז 0542044008 או erez@anonymous.org.il
סדנת תזונה בתל-אביב
 בשבת, 2.7.2011, בשעה 18:00, תקיים המסעדה הטבעונית
(יהודה הלוי 21, תל-אביב) סדנת תזונה בריאה, עם טעימות מתפריט בודהה בורגרס.
את הסדנה ינחה אריה רווה והיא נועדה להקנות למשתתפים ידע לשיפור תזונתם
ואיכות חייהם בעזרת מזונות עתירי מרכיבים תזונתיים ודלי קלוריות. עוד בסדנה:
למה תזונאים ממליצים על תזונה טבעונית, ואיך ניתן בקלות להפוך מנות עם
מרכיבים מן החי לצמחיות. השתתפות: 30 ₪, בהרשמה מראש.
"בין ממון למזון" בתל-אביב
ביום ד', 29.6.2011, בשעה 19:30, ירצה במרכז ביכורי
העתים (הפטמן 6, ת"א) איתן מיכאלי בנושא "את מי פטרה המדינה מחובת
האכילה?" במסגרת הקורס " בין
ממון למזון" של המכללה החברתית כלכלית. 35 ₪ (למי שלא נרשמו
לקורס המלא).
 בראנץ'
ברוגטקה
בשבתות, מ-13:00 עד גמר האוכל, מציע הבר הטבעוני רוגטקה
(יצחק שדה 32, ת"א) ארוחה בת 3 מנות במחיר 20 ש"ח.
תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס
 ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף
46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116
וצרפו את הקבלות מאנונימוס.
תורמים באמצעות טופס
מאובטח; או שולחים
אלינו פרטי התקשרות.
פעילויות
קבועות; התנדבות
באנונימוס; היכרויות
לטבעונים/ות ולצמחונים/ות
עתיד התרנגולות בוועדת
החינוך
דיוני ועדת החינוך והתרבות של הכנסת
ב"תקנות גידול מטילות והחזקתן"
 לפני למעלה משנה החל משרד החקלאות לנסות להעביר תקנות
שמעודדות בניית כלובי סוללה לתרנגולות בתעשיית הביצים, וזאת בחסות חוק צער
בעלי-חיים. המשרד נכשל שוב ושוב בניסיון לזכות באישור ועדת החינוך והתרבות של
הכנסת להתקנת תקנות אלה. לפניכם גלגוליו של המאבק בתוך ישיבות הוועדה, כפי
שבא לידי ביטוי בפרוטוקולים של הישיבות שנערכו בנושא.
קיצור תולדות
הרפורמה
ב-24.6.2007 החליטה ממשלת ישראל לבצע רפורמה בתעשיית
הביצים, במטרה לייעל את "ייצור" הביצים בישראל. לשם כך הציע משרד
החקלאות לפרק את רוב לולי הביצים בארץ ולהחליפם בלולים גדולים ומתועשים יותר,
בסיוע של 300 מיליון ₪ מכספי ציבור. התוכנית המקורית התעלמה כליל מחוק צער
בעלי-חיים וממצוקת התרנגולות, הכלואות כל חייהן בכלובי תיל זעירים (כלובי
סוללה) בצפיפות קיצונית.
משרד החקלאות ביקש להחליף את כלובי הסוללה הישנים בכלובי סוללה חדשים, צפופים
באותה מידה. אנונימוס פתחה ב קמפיין
ציבורי ומשפטי נגד תוכנית זו לביצוע הרפורמה. הקמפיין כלל, בין השאר,
הפגנות מול הכנסת, עצומה שעליה חתמו רבבות, גל של מכתבים לוועדת החינוך
והתרבות, התגייסות של אנשי ציבור וידוענים, ופרסום תכוף של דברי ביקורת על
התוכנית בכלי התקשורת.
בעקבות התערבות אנונימוס, מינה משרד החקלאות צוות פנימי "לבחינת רווחת
המטילות," שהמליץ להגדיל את השטח המוקצה כיום לכל תרנגולת (450-350 סמ"ר לפי
הצוות) ל-550 סמ"ר – מעט יותר משטח מרצפת רגילה. אנונימוס עתרה לבג"ץ נגד
הרפורמה, וב-29.11.2009 הורה בג"ץ להקפיא באופן זמני את ביצועה עד שיותקנו
תקנות הנוגעות לרווחת התרנגולות. המשרד החל להכין טיוטה לתקנות, תוך שינויים
זעירים בתוכניתו המקורית. ועדת החינוך והתרבות של הכנסת (שבסמכותה לאשר או
לדחות תקנות שמציעה שרת החקלאות לפי חוק צער בעלי-חיים) סירבה לאשר מספר
סעיפים עקרוניים בתקנות. לאור העיכוב המתמשך, ב-26.4.2011 הוציא בג"ץ
צו על תנאי המורה למשרד החקלאות לנמק תוך 90 יום מדוע לא יתוקנו ללא דיחוי
תקנות בנושאי תנאי החזקתן של "תרנגולות מטילות", כמתחייב מחוק צער
בעלי-חיים. 
בתמונה: "כל החיים בכלוב בלי לפרוש כנפיים:
פלא שהן זועמות?" כרזה בנתיבי איילון
הישיבה הראשונה
הישיבה הראשונה בנושא "תקנות צער בעלי-חיים (הגנה על
בעלי-חיים) (גידול מטילות והחזקתן), התש"ע-2010" התקיימה בוועדת החינוך
והתרבות ב-24.5.2010, בנוכחות 11 ח"כים, בראשות זבולון אורלב (הבית היהודי –
המפד”ל החדשה), ובהשתתפות מחוקק חוק צער בעלי-חיים, ח"כ לשעבר אברהם
פורז.
בישיבה נימקו נציגי משרד החקלאות מדוע הם מבקשים להגביל את
הרפורמה לבניית כלובים שבהם מוקצים 550 סמ"ר לתרנגולת, עם "אפשרות להרחבה" לא
מחייבת ל-750 סמ"ר. אנשי המשרד הפליגו בחסרונות לכאורה של לולים נטולי כלובים
– שחלקם כלל אינו הכרחי לשיטה זו (למשל: קניבליזם והידבקות ב שפעת העופות). אורלב שאל
במפורש האם נהוג כיום בעולם לבנות כלובים חדשים שבהם מוקצים 550 סמ"ר
לתרנגולת, ולא זכה בתשובה ישירה, אך לאחר מכן חזרו אנשי משרד החקלאות שוב
ושוב על ההטעיה, שלפיה הקצאת 750 סמ"ר לתרנגולת תיכנס לתוקף בשנת 2012
(בפועל, כלובים חדשים צריכים לעמוד בסטנדרט זה מאז 2003; מותר להחזיק
תרנגולות ב-550 סמ"ר עד 2012 רק בכלובים שנבנו מוקדם יותר).
רוב חברי הכנסת התייחסו בספקנות ניכרת להצעה לחלק את
הרפורמה לשני שלבים – בניית כלובים לפי 550 סמ"ר והרחבתם בעתיד הרחוק ל-750
סמ"ר. חה"כ דב חנין (חד"ש) הציע
"להיפרד מהרעיון של לולי כלובים. מה שאני אומר קיים בעולם וגם מצליח
בעולם [...] אני חושב שאתם תעשו נכון לא אם תגדילו מ-550 ל-750. תעשו
נכון אם תפרדו מהקונספציה הזאת ותלכו לקונספציה יותר מתקדמת, יותר נכונה
ויותר ראויה, שלולי מעוף [לולים ללא כלובים וללא יציאה לחצר] זה הדבר
הנכון, זה הדבר האפשרי."
חה"כ מסעוד גנאים (רע"מ-תע"ל), רונית תירוש
(קדימה) וניצן הורוביץ (מרצ) תמכו בעמדה זו.
ח"כ ניצן הורוביץ באחת מהפגנות אנונימוס
נגד הקמת כלובי סוללה
הישיבה השנייה
בישיבה השנייה
(22.7.2010) השתתפו רק 3 מבין חברי הוועדה. בפתח הישיבה הוצגה התקדמות
לכאורה: משרד החקלאות הציע לחייב את הלולנים – לעבור ל כלובים מאובזרים עם 750
סמ"ר לתרנגולת בתאריך מוגדר, שנת 2022. עו"ד יוסי וולפסון, שייצג את הארגונים
להגנה על בעלי-חיים בכל הישיבות, הבהיר שהצעה זו אינה שונה בעיקרה מקודמתה,
והדגיש ש"אין שום סיבה לא להקים לולים חדשים באותה מתכונת שאנחנו שואפים אליה
בעתיד." וולפסון ציין ששליש מלולי הביצים באירופה כבר פועלים ללא כלובים,
ושהשימוש בכלובים נאסר במספר מדינות. הוא הציג נתונים כלכליים המראים שהקמת
לולים נטולי כלובים (לולי מעוף) זולה יחסית, ולולים אלה אף אינם תופסים
שטח רב יותר מלולי כלובים במידה משמעותית, כי הם בנויים ממספר מפלסים. הוא
הציע בשם הארגונים הצעת פשרה: הלולים הקיימים לא יחויבו לשום סטנדרט חדש,
ואילו לולים חדשים שייבנו, חייבים להיות ללא כלובים.
בדיון ניכר שהח"כים למדו את הנושא והגיעו מוכנים. אורלב,
למשל, מצויד בנתונים מתאימים מאירופה, דחה את טענת וטרינר משרד החקלאות
שקיימת סכנה בריאותית מוגברת לאנשים מלולי מעוף: "אף חקלאי ואף מדינה לא רוצה
לסכן את בני-האדם ולא רוצה לסכן את בעלי הכנף. אני מניח שיש באירופה מומחים
ברמה שלך."
ישיבות 5-3
בישיבות שנערכו
באוקטובר-נובמבר 2010, נכחו 4-2 חברי ועדה שעברו בשיטתיות על נוסח התקנות
שהציע משרד החקלאות – מסמך בן עשרות סעיפים הנוגעים להיבטים רבים בחיי
התרנגולות בתעשיית הביצים תחת שיטות כליאה שונות. כמקובל, הוועדה שכנעה את
משרד החקלאות להכניס תיקוני נוסח קטנים, בדרך-כלל בעקבות בקשות של הארגונים
להגנה על בעלי-חיים וארגוני החקלאים. עו"ד וולפסון הצליח להביא להכנסת
שינויים קטנים לטובת התרנגולות, כגון הגדרה מדויקת (בנפח אוויר לשעה) של
האוורור הדרוש בלול, ודרישה שהתאורה תאפשר לתרנגולות לבצע התנהגות טבעית.
היו"ר, ח"כ אורלב, סיים את הישיבה השלישית בדרישה לספק לוועדה מידע רב יותר
הן על הרעבת תרנגולות (" השרה
כפויה", הרעבה והחשכת הלול שנהוגים בתעשייה במשך למעלה משבוע), והן
על העלות של "שדרוג" לולים לפי צפיפות של 550 סמ"ר לתרנגולת ל-750 סמ"ר, ושל
בניית לולי מעוף.
מאחר שהח"כים מיאנו לתמוך בהרעבת תרנגולות, עניין זה נותר
פתוח גם בישיבה הבאה. גודלם של הכלובים ושלבי המעבר להגדלת הכלובים עלו
לדיון, כשלא רק אנונימוס, אלא גם הנציגים של רוב החקלאים, התנגדו לחלוקת
"שדרוג" הכלובים לשני שלבים. גם הח"כים נותרו ספקנים, והיו"ר, אורלב, סירב
להעלות את הסעיפים הרלוונטיים להצבעה. הח"כים אחמד טיבי (רע"מ-תע"ל) ודב חנין
ביקשו לחייב שלולים חדשים יהיו לולי מעוף. אורלב לא תמך בהצעה זו.
בישיבה הבאה החליף אלכס מילר (ישראל ביתנו) את זבולון
אורלב כיו"ר הוועדה, ברוח קודמו בתפקיד. ישיבה זו עסקה בעיקר בנושא "הוועדה
המייעצת" שדורשות התקנות לייסד – ועדה שעשויה להשפיע על השיטות החקלאיות,
ולפי ההצעה היא כוללת 6 אנשי תעשיית הביצים ואנשי משרד החקלאות, שני אנשי
אקדמיה בעלי ידע "בתחום רווחת בעלי-חיים וגידולם," ונציג אחד של ארגונים
להגנה על בעלי-חיים. בעקבות בקשת ח"כ חנין, נוסף לוועדה נציג
מהמשרד להגנת הסביבה (המשרד התנגד לתקנות).
ראשי ועדת החינוך והתרבות בתקופת הישיבות על
עתיד התרנגולות, אלכס מילר (מימין) וזבולון אורלב (מתוך אתר
הכנסת)
סיור לולים בצפון
ב-21.10.2010
יצאה ועדת החינוך והתרבות בהרכב של 3 ח"כים לסיור רשמי בלולים בצפון. את
הסיור ארגן משרד החקלאות, במגמה לשכנע את הוועדה שיוזמת משרד החקלאות נחוצה
והיא הטובה ביותר, בסיוע דברי הסבר מוטים מפי אנשי המשרד וארגון מגדלי
העופות. מגמה זו השתבשה כשהגיעו ללול מרעה חופשי אשר בו, בניגוד לאיומי אנשי
משרד החקלאות, אין קניבליזם כלל. בלול לדוגמה (הלול הוכן במפורש עבור ההדגמה)
עם 550 סמ"ר לתרנגולת, התרשם יו"ר הוועדה שהתרנגולות נראות כפופות בגלל הכלוב
הנמוך. הסיור הסתיים בלול סטנדרטי (400 סמ"ר לתרנגולת) שמראהו זעזע את
כולם.
הישיבה האחרונה
הישיבה האחרונה
של ועדת החינוך והתרבות בנושא התקנות נדחתה עד 16.3.2011. הפעם הגיעו 12
ח"כים. לאחר שב-5 ישיבות קודמות לא אישרה הוועדה את הסעיפים החשובים ביותר
בתקנות, הצטרפה שרת החקלאות, אורית נוקד, בניסיון לקדם את יוזמת משרדה,
וניסתה אף לגייס לשם כך ח"כים מהקואליציה.
משרד החקלאות הגיע לישיבה עם הצעה חדשה שמהווה לכאורה צעד
קטן בכיוון הרצוי – תוספת 5% מדמי הסיוע המובטחים ללולנים שיבחרו להקים לול
מעוף (לעומת מי שיקימו לול כלובים). במהלך הדיון הסתבר, שהח"כים אינם מסכימים
ביניהם הן על שיטת הכליאה שתתקבל והן על שלבי המעבר. אחדים מהם תמכו בהצעת
משרד החקלאות; ח"כ נסים זאב (ש"ס) אף לעג באריכות לעיסוק בבעלי-חיים ואמר
שאין להגדיל כלובים מעל ל-550 סמ"ר לתרנגולת. לעומתו, ח"כ איתן כבל
(העבודה) הביע חוסר אמון בכך שכלובים בגודל 550 סמ"ר לתרנגולת ישופרו
אי-פעם ולכן דרש לעבור בצעד אחד ל-750 סמ"ר. ח"כ חנין הזכיר לנוכחים שהדיון
נערך בוועדת החינוך והתרבות ולא בוועדת הכלכלה כי הוא אמור לעסוק בהגנה על
בעלי-חיים ובביצוע חוק צער בעלי-חיים:
"רק לול שאין בו כלוב בעצם מאפשר לאותה תרנגולת שנמצאת בלול, לממש את
הצרכים הטבעיים שלה – לעמוד זקופה, לפרוש את הכנפיים, להסתובב, כל דבר אחר.
תארו לעצמכם, אם אותנו היו מחזיקים, אותנו, בני האדם, היו מחזיקים במצב
שאנחנו לא יכולים לעמוד בו זקופים – הרי ברור שזה התעללות והתאכזרות.
[...] אם כלוב הוא התעללות, אז כלוב אסור, להבנתי."
חנין הבהיר שהקמת לולים כאלה ישימה מבחינה כלכלית, והציע
לתמוך בהקמתם בסבסוד מלא. עו"ד וולפסון הציע זווית משפטית שלא הוזכרה עד כה –
"תקופת מעבר" היא מושג שחל מבחינה משפטית על דבר חדש ולא על החלפת ישן בחדש,
ולכן בניית כלובים קטנים חדשים בתור "מעבר" למערכת כליאה אחרת תידחה על-ידי
בג"ץ. וולפסון הזכיר ליקויים בנתונים שהציג משרד החקלאות, ובכלל זה
ההצעה להוסיף סיוע בערך 5% לבניית כלובי מעוף חדשים – הצעה שנלוותה לה
הכרזה מובלעת על תוספת גדולה יותר, 9%, שתוענק למעשה למי שיבנו לולי
כלובים. לדיון תרמה גם רעות הורן מאנונימוס, שהזכירה את הצעתו של ח"כ כבל
לבצע את הרפורמה בהדרגה משיפור הלולים הבעייתיים ביותר ועד ללולים הפחות
בעייתיים.
בדיון כולו, כמו בקודמיו, הבהירו גם הלולנים, שרובם הגדול
מתנגדים לרפורמה ובמיוחד לתוכנית לבצעה בשני שלבים. תחת מגוון הדעות שהוצגו,
סיים אלכס מילר את הישיבה במילים: "כל עוד אין לנו קונצנזוס על הנושא הזה –
רבותיי, אני נועל את הישיבה, נעשה הצבעה במועד אחר." משרד החקלאות נכשל שוב
בניסיון להקים כלובי סוללה בסיוע כספי ציבור.
ח"כ דב חנין באחת מהפגנות אנונימוס נגד הקמת
כלובי סוללה
סיכום
האם כספנו כמשלמי מסים
יוקדש להקמת כלובים חדשים, או להקמת לולים נטולי כלובים? אלה הן שתי הברירות
העומדות על הפרק בימים אלה. למרבה הצער, האפשרות הרצויה מבחינה מוסרית, של
הימנעות ממימון הניצול של תרנגולות בכלל, אינה עומדת על הפרק. משרד החקלאות
ניסה להקצות מימון ציבורי להקמת הכלובים הגרועים ביותר, ולאחר מכן להטיל על
החקלאים חובה עמומה לשפר מעט את הכלובים האלה. הצעה זו לא התקבלה, בזכות
ח"כים רבים שסירבו להיכנע ללחצי משרד החקלאות: דב חנין, נחמן שי, אחמד טיבי,
מסעוד גנאים, ניצן הורוביץ, איתן כבל, יואל חסון, מירי רגב, רונית תירוש,
חנין זועבי וג'מאל זחאלקה. עמדתם של נבחרי הציבור מעוררת תקווה, שמערכות
הכליאה נטולות הכלובים יקבלו בקרוב עידוד רציני.
מקורות
הכנסת ה-18, ועדת החינוך, התרבות והספורט של הכנסת,
פרוטוקולים 216,
266,
288,
292,
303,
307,
394.
חדשות
 nrg מעריב קידוח נפט. הכתבה " הממשלה נגד פיקוח
סביבתי על חיפושי נפט" (19.6.2011) מדווחת על דחיית הצעת החוק לתיקון חוק
הנפט על-ידי הממשלה. אין כיום בקרה סביבתית על קידוח הנפט, והממשלה
מסרבת להתייחס לסכנות הסביבתיות הכרוכות בקידוח, שעלולות לפגוע
בבעלי-חיים רבים.
 nrg מעריב חולות סמר. הכתבה " ועדת הכלכלה: לבחון
חלופות לכריית החול בסמר" (22.6.2011) מדווחת על דיון חירום להצלת חולות
סמר שיזם ח"כ איתן כבל. לדבריו, "גם אם אין בעיה משפטית עם התוכניות, הראייה
צריכה להיות רחבה יותר. מה נעשה אם חולות סמר ייגמרו?".
 nrg
מעריב צבאים לכודים. בכתבה " אשדוד: הבנייה גוברת
– הצבאים לכודים" (24.6.2011) מדווח רונן דמארי על שלושה צבאים
שנלכדו בשטח חולי לאחר שהוקף בשכונות מגורים, וכעת מתחילים
לבנות גם עליו. רשות הטבע והגנים מסרבת לטפל בנושא.
וואלה! הכחדה. הכתבה " דו"ח עולמי: "החיים
באוקיינוסים על סף הכחדה" (21.6.2011) סוקרת דו"ח של התוכנית הבינלאומית
למצב האוקיינוסים, המתריע על היכחדות הולכת וקרבה של החיים באוקיינוסים. לפי
הדו"ח, "אנחנו עומדים כעת בפני אובדן של מערכות אקולוגיות ימיות  שלמות, בתוך דור אחד. אם לא יינקטו צעדים משמעותיים עכשיו,
השפעות שינויי האקלים, הזיהום, הניצול המוגזם ואובדן בתי גידול, יביאו לאירוע
ההכחדה ההמוני הבא, שיתרחש באוקיינוסים." שלושה מתוך ארבעת הגורמים העיקריים
קשורים לחקלאות בעלי-חיים תעשייתית: התחממות גלובלית, דיג בלתי מבוקר, וזיהום
על-ידי דשנים מאדמות חקלאיות.
 ynet התעללות ללא ענישה. בכתבה " הכלב ננטש
למוות ברכב לוהט – בעליו לא ייענשו" (23.6.2011) מדווח ארז ארליכמן על
סגירת התיק נגד אדם שנטש כלב במכונית. הכלב מת לאחר שבמשך 40 דקות של נסיונות
להזעיק את העירייה והמשטרה, הן לא הגיעו למקום, וכעת התיק נסגר ללא הגשת
כתב אישום.
 תזונה ומתכונים
onlife סידן. בטור " הסידן
ברח? חפשו אותו בטבע" (22.6.2011) סוקרת אסנת עופר מקורות צמחיים לסידן,
יחד עם המלצות להגברת הספיגה שלו בגוף.
 ynet סלק. בטור " מסמיק
ממחמאות: 5 מתכוני סלק" (20.6.2011) מציעה אורנה סמלסון מתכונים למיץ
סלק, תפוח, גזר ומנגולד; סלט ברוטב תפוז אגוזים; עלי מנגולד ממולאים בקשיו
וטופו ברוטב סלק; ירקות שורש ביין רימונים; ועוגת וניל סלק.
המהטמה, בר טבעוני
רח' בלפור 8, ירושלים. ימי ה' החל מ-19:00.
המהטמה הינו פרויקט התנדבותי המגיש בישול ביתי טבעוני ומתארח בזנגביל –
מרכז קהילתי לצמחונות. בכל יום ה' מתקיימת במהטמה ארוחת נושא – כגון
ארוחות חגים, ארוחות אתניות ממקומות שונים בעולם, אירועי צדקה, או ארוחות
המבוססות על מרכיבים מסוימים. התרומה המומלצת לארוחה היא לרוב 25
₪.
עוד במהטמה: ביום ה' האחרון בכל חודש מתקיים ג'אם סשן מוסיקלי;
נגנים מוזמנים להביא כלים ולנגן בפסנתר שבמקום. ביום ו' הראשון בכל חודש
מתקיים שוק חופשי (בזאר קח-תן): אפשר להביא ולקחת ללא תשלום בגדים, ספרים
וחפצים אחרים. במקביל לשני אירועים אלו, המהטמה פתוח ומציע כריכי טופו,
נקניקים מהצומח, סלטים, פיצות, מיצים טבעיים אורגניים, בירות, יין וסיידר
אורגניים, קינוחים והפתעות.
פעילות המהטמה החלה להגבש במסגרת "דילה-בר", מרכז להפצת מידע
אלטרנטיבי, ולאחר סגירתו עברה לזנגביל, לפני כשנתיים. הפרויקט
נקרא על שמו של המנהיג הרוחני וסמל ההתנגדות הלא-אלימה של הודו מול
הכיבוש הבריטי. המהטמה גנדי היה ידוע בגישתו האוהדת ומלאת החמלה
כלפי בעלי-החיים, ובבחירתו בתזונה צמחונית (כמעט
טבעונית).
במהטמה מעדיפים מוצרים מייצור מקומי עם קשר ישיר ליצרנים, מוצרים
בעלי תו תקן של סחר הוגן. את הפסולת האורגנית אוספים לערימת קומפוסט במטרה
לדשן את גינת הירק. בהיבט הבריאותי, משתדלים להשתמש רק בדגנים מלאים
ולהפחית בסוכר, בשומנים מוקשים ובמוצרים מעובדים, ולהשתמש במוצרים
אורגניים.
העבודה מתבצעת בידי מתנדבים, והתשלום הוא תרומה מומלצת לכיסוי הוצאות.
ניתן להתנדב במהטמה במגוון תפקידים במטבח וכן בפרסום המקום.
כל התמונות צולמו במהטמה
|
מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: אריאל
צבל (עורך), כנען עוזיאל, עידן
סוייר
לתגובות: info@anonymous.org.il. אין
להשיב (reply) לכתובת השבועון!
אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119.
טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים
ניתן לקרוא בארכיון
להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס
מאובטח
אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו
אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י
כאן | |
בכתבה "עצים
מוגנים נגזמו בחדרה, גוזלים הושלכו לקרקע" (וואלה!, 20.6.2011) מדווח
אריאל נוי על גיזום עצים
בשטח קופת חולים כללית בחדרה, עליהם קיננו אנפות. גוזלים רבים נהרגו
בתהליך. כדאי לכתוב לעיריית חדרה ולקופת חולים כללית במחאה על המעשה.
nrg מעריב פינגווינים. בכתבה "
