שלום, לפניך גיליון 617 (3.5.2013) פעילות בעקבות חקירת אנונימוס: כתב אישום נוסף נגד מדגרת רמית חדשות פינת התזונה: עוגת שמרים שוקולדית עם אגוזים בברכה, צוות אנונימוס     הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעותכרטיס אשראי או באמצעי אחר  בואו להיות אוהדים שלנו בפייסבוק! אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | תגובות | אתר אנונימוס

פעילות

דרושים לאנונימוס

• דרוש/ה עובד/ת בשכר לפעילות שטח מאתגרת בנושאים הקשורים לפגיעה בבעלי-חיים. המשרה דורשת מחויבות לזכויות בעלי-חיים, אחריות ויוזמה אישית. שליטה בערבית – יתרון. לפרטים נוספים: info@anonymous.org.il
• דרוש/ה גייס/ת כספים לחצי משרה בשעות אחר הצהריים בתל אביב. דרישות: חריצות ומחוייבות לתחום, עדיפות לטבעונים/ות ולבעלי/ות ניסיון. נא לפרט ניסיון בגיוס כספים וקשר לתחום של בעלי חיים. לפרטים נוספים: info@anonymous.org.il

אירוע בירושלים

סדנת תזונה בתל-אביב

בשבת, 4.5.2013, בשעה 18:00, תקיים המסעדה הטבעונית בודהה בורגרס (יהודה הלוי 21, תל-אביב) סדנת תזונה בריאה, עם טעימות, בהנחיית אריה רווה. בסדנה: הקניית ידע לשיפור התזונה ואיכות החיים בעזרת מזונות עתירי מרכיבים תזונתיים ודלי-קלוריות, מדוע תזונאים ממליצים על טבעונות, ואיך ניתן בקלות להפוך מנות עם מרכיבים מן החי לצמחיות. 30 ₪,  בהרשמה מראש.

 

אפליקציה לאיתור מנות טבעוניות

"Go Vegan": אפליקציה למכשירי אייפון ואנדרואיד, המאתרת מנות טבעוניות במסעדות בקרבת המשתמש ברחבי הארץ, זמינה להורדה או דרך הדפדפן: http://www.go-vegan.co.il 

מערכי שיעור למען בעלי-חיים

מורים, מדריכים ואנשי חינוך: הזמינו מאנונימוס חינם ערכה בנושא זכויות בעלי-חיים: "לחלוק את העולם... עם כולם!" בערכה מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות וסרטונים, לשיעורי העשרה ולשילוב בשיעורי מדעים, חברה ואזרחות, מורשת ישראל ועוד. info@anonymous.org.il

דוכני הסברה

לפרטים, מלאו טופס התנדבות: http://anonymous.org.il/volunteer 

סדנת גלידה טבעונית בצפון

מכירת חולצות לזכויות בעלי-חיים

האתר "חולצות מן הצומח" מוכר חולצות לקידום זכויות בעלי-חיים: 60-35 ש"ח לחולצה, 15 ש"ח דמי משלוח או איסוף עצמי מת"א חינם.

 

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה.

info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 

בעקבות חקירת אנונימוס: כתב אישום נוסף נגד מדגרת רמית 

דדי שי

מדגרת רמית, הנמצאת בבעלות משותפת של "תנובה" וקבוצת "גרנות", היא אחת המדגרות הגדולות בישראל, והמובילה בשיווק אפרוחי תרנגולי הודו. מדי שנה מייצרת במדגרה כ-8 מיליון אפרוחי הודו – כמחצית משוק תרנגולי ההודו בישראל. בנוסף משווקת המדגרה גם אפרוחי תרנגולות לתעשיות הביצים והבשר.

המדגרה הורשעה בהתעללות בבעלי-חיים כבר בעבר, בינואר 2012. במקרה זה, התביעה נגדה הוגשה בעקבות תחקיר עיתונאי של "מגזין המושבות", בו נחשף שהמדגרה משליכה אפרוחים חיים לאשפה, שם הם נזנחים לגסוס לאיטם. המדגרה הורשעה ונקנסה ב-60 אלף ש"ח, ובנוסף התחייבה על סכום דומה שלא לחזור על העבירות. למרות ההתחייבות, חקירה סמויה של אנונימוס שנערכה זמן קצר לאחר מכן, הראתה שלא נערכו במדגרה שינויים למניעת הישנות המקרה.

סרטון המסכם את ממצאי חקרית אנונימוס במדגרת רמית

מידע נוסף באתר החקירה

בתקשורת:

"כתב אישום שני בתוך שנתיים נגד מדגרה שהתעללה באפרוחים", חדשות 2, 23.4.2013.

"אישום שני נגד מדגרה: 'זרקו אפרוחים לשקיות זבל בלי אוויר'", נענע10, 23.4.2013.

דליה מזורי, "מדגרה בצפון נאשמת שהתעללה באפרוחים", nrg מעריב, 23.4.2013.

חדשות 

כלכליסט נאבקים מבפנים. הכתבה "ארגון זכויות בע"ח PETA רכש מניות כדי להגן על הדולפינים" (24.4.2013) מספרת כי ארגון זכויות בעלי-החיים PETA קנה מניות של רשת פארקי המים SeaWorld, במטרה לפעול מבפנים למניעת ניצול דולפנים על-ידי הרשת.

ynet אכיפה סלקטיבית. בטור "משטרת ישראל למען הפרה בצלחת" (24.4.2013) דן עו"ד יונתן שפיגל במעצרם של פעילי זכויות בעלי-חיים בחשד כי הניחו ראשים כרותים של עגלים וכבשים ברשות הרבים, ומבקר את העובדה כי המשטרה אינה מגלה מידה זו של חריצות בטיפול בעבירות של התעללות בבעלי-חיים: "ללא קשר לשאלה האם הנחת הראשים הכרותים בתל-אביב היא בכלל בגדר מעשה פלילי, בולט במיוחד הפער העצום בין 'חריצות' המשטרה לטפל במקרה שכזה, אשר המאפיין המרכזי שלו טמון בעובדה שהוא קורא להזדהות עם סבלם של חסרי הישע, לבין תת-האכיפה והזנחת הטיפול על ידי משטרת ישראל במקרי התעללות בבעלי חיים. לפני מספר חודשים התפרסמה ההתעללות השיטתית של חברת תנובה בבעלי החיים הנשחטים על ידה, במשחטת מותג הבשר "אדום אדום". כפי שנחשף בתקשורת, מדובר היה בהתעללות קשה בבעלי חיים חסרי ישע. איש לא נעצר – לא מי שביצע באופן ישיר את ההתעללות, ולא הדרג הניהולי שאחראי לה ואשר יצר את התנאים שמאפשרים אותה."  

תזונה ומתכונים

חדשות דיוקסין בביצים. בכתבה "חומרים מסרטנים נתגלו בביצים" (23.4.2013) מדווח יואב כי נתגלו בביצים כמויות הגבוהות עד 70% יותר מהמותר של דיוקסין, חומר רעיל הידוע כמסרטן ועלול לגרום גם לפגיעה במערכת העצבים, במערכת החיסונית ובמערכת ההורמונלית. מתוך עשרה לולי ביצים שנסקרו, רמות גבוהות מהמותר של דיוקסין נתגלו בארבעה מהם.

פינת התזונה
עוגת שמרים שוקולדית עם אגוזים

לבצק
3 כוסות קמח מלא

1. להכנת הבצק: מערבבים את הקמח והשמרים, מוסיפים כוס ו-1/8 מים פושרים, ולשים יחד עם השמן, הסוכר והמלח עד לקבלת בצק אחיד. מניחים את הבצק במקום חמים למשך כשעה על-מנת לאפשר לו לתפוח.
2. להכנת המילוי: מערבבים היטב את ממרח החרובים, אבקת החרובים, הסוכר, הקפה וחלב הסויה.
3.  מחלקים את הבצק לשתי חתיכות ומרדדים כל אחת מהן לריבוע בגודל 25 ס"מ על 40 ס"מ.
4. מורחים את המילוי על ריבועי ומגלגלים אותם לצורה של רולדה. 
5. מצמידים את שתי הרולדות בקצה העליון וחורצים לאורך כל אחת מהן חריץ. בעדינות רבה, קולעים צמה משתי הרולדות.
6. מניחים במקום חמים למשך כ-60-40 דקות, להמשך ההתפחה.
7. אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות.
8. להכנת הציפוי: מערבבים את הסוכר עם 1/2 כוס מים ומרתחים בסיר. ממשיכים לבשל עד שהסוכר נמס לחלוטין ונוצר מרקם סמיך של סירופ.
9. שופכים את הסירופ החם על העוגה כל עוד היא חמה, מייד כשמוציאים אותה מהתנור.

מתכון: שיראל אורגד, צילום: גל אשכנזי. פורסם במקור במדור "שני צמחוני", ynet