10 ציטוטים שלא ייאמנו

1. על הסטנדרט הכפול 

(וטרינרית ראשית עוף הגליל)

2. על המוגלה 

(פקח וטרינרי, עוף הגליל)

3. על התיאבון לעוף

(פקחית וטרינרית, עוף הגליל)

4. על השחיטה

(וטרינר ראשי, מילועוף)

5. על השיטה

(וטרינרית ראשית, עוף הגליל)

6. על התרופות 

(וטרינר ראשי, מילועוף)

7. על התיוק

בתשובה לשאלה מה עושים כשמגלים את החיידק המסוכן קמפילובקטר בעופות:

(וטרינרית ראשית, עוף הגליל)

8. על ההצמאה

וטרינרית ראשית, בתשובה לשאלה אם צריכים לספק מי שתייה לתרנגולים שמושארים ליום העבודה הבא במשחטה בכלובי ההובלה:

(וטרינרית ראשית, עוף הגליל)

9. על הטריפות

(פקח שטח, עוף הגליל)

10. על הסימנים

(וטרינרית ראשית, עוף הגליל)

לא הספיק לכם?

הנה עוד כמה

(לולן)

(לולן)

(פקח וטרינרי מול הפס הנע במהירות של עופות מרוטים מלאי דלקות)

(עובדת משחטה)

3 דיאלוגים קצרים עם עובדת משחטה

• "הפצעים מזה שהם רבצו בלול. ומהרטיבות של הלול, זה מה שקרה."
• לא לזרוק את כל העוף?
• "לא, העוף בסדר. אם העוף במצב גרוע את מקלפת אותו, אבל פה לא, מורידים חתיכה."

* * *

• מה זה כל הנקודות השחורות האלה על העוף?
• "עובש, זה סוג של פטרייה."
• פטרייה? ממה זה קורה?
• "שהעוף שוכב יותר מדי על הרצפה, אז זה זיהום כזה, עובש."
• אבל כולם מלאים בזה
• "כן. הם יושבים שם על הרצפה עם כל ה... צואה וכל זה, פשוט צריך להוריד את זה."

* * *

• למה?
• "זה מצב זה פה יש מוגלה עם נוזל כזה זה הכל נוזלים. בצבע כחול."
• אז איך את יודעת שזה לא מיימת?
• "לא, אני לא יודעת, אולי זה מיימת, זה במעבדה אפשר, צריך מעבדה. זה מצב של מיימת."
• למה?
• "זה מאוד נוזלי"
• ממה נהיים חולים במיימת, העופות?
• "זה יכול להיות מקולי בגלל שהעופות האלה גדלים מאוד מהר. את יודעת את גודל גיל של העופות האלה? ארבעים יום."
• בדיוק?
• "ארבעים יום. הם נראים כאילוו הם היו שנה בחצר."
• נכון?
• "אז בגלל זה, מערכת פנים גודלים יותר לאט מ[שה]בשר גודל. בשר גודל יותר מהר, איברי פנים גודלים יותר לאט. ואז עוף מאבד את התאי ייצור ומתחילה לייצר את הנוזלים בתוך חלל הבטן. זה מיימת."
• אז הרבה מהמחלות שאנחנו רואים זה בגלל שהם גדלים מהר?
• "בגלל שהם עדינים, בגלל שזה לא הדרך הטבעי."
• בגלל שמה?
• "בגלל שזה לא דרך הטבעי הגידול הזה."
• בגלל זה יש להם כל כך הרבה מחלות?
• "תראי בעוד שבוע, יהיה חצי [מהם] פגר, חצי מת."
• בגלל זה כל כך מהר מוציאים [לשחיטה]?
• "ארבעים ושתיים יום זה הגיל של העופות."
• הם לא יכולים להחזיק יותר מזה?
• "לא יכולים."

אנונימוס מצדיעה לתחקריניות ולתחקירנים האמיצים שלקחו חלק בחקירה הסמויה הממושכת והחשובה הזו, ומבטיחה לעשות הכל כדי שהתיעוד הנדיר הזה, שהושג באמצעות חודשים של השתתפות בשגרת הרג, של חשיפה מתמדת לסיכון – ושל לב נשבר – יגיע לכל צרכני העוף בישראל. אנא עזרו לנו להגשים את היעד הזה.