|
פעילות
 קניות לחורף: רק לא
צמר!
לפני קניית בגדי חורף, צפו בסרטון על
תעשיית הצמר! בניגוד לתדמית הטובה של הצמר, הכבשים עוברים התעללות
שיטתית עד לשחיטתם. גם מוצרי עור, נוצות ופוך
מיוצרים באלימות רבה. אין צורך במוצרים כאלה, יש מבחר גדול של מוצרי הלבשה
מחממים אחרים.
דרוש לאנונימוס
אירועים בירושלים
 זנגביל – מרכז קהילתי לצמחונות
(רח' בלפור 8) מזמין את הציבור:
- צמחונות ורוחניות: ביום ב', 21.1.2013 בשעה 20:00
נתקיים סדנה על הקשר בין צמחונות והתפתחות רוחנית, בהנחיית לירי זו-הארי,
מורה רוחנית, מאמנת ומנחת סדנאות. עלות: 40 ש"ח, לפרטים ולהרשמה:
052-2239435, soultreks2@gmail.com
- ט"ו בשבט: סדר ברוח המסורת היהודית ובהודיה לטבע
הפורה בארץ, בהנחיית סטיבן "שעיה" קלטר, מזמין את המשתתפים להביא פרי נדיר
לברכת "שהחיינו", ושיר או יצירה אחרת הקשורה לט"ו בשבט. 25 ש"ח. לפרטים: kelter@netvision.net.il
או 052-2873887
לפרטים נוספים: 02-5665737, 052-2598773 (יוסי), veginger@gmail.com
תזונה בערבה, בת"א ובכרכור
 זהר צמח וילסון מנחה
סיורים מודרכים בחנויות טבע: באורגניק מרקט (שינקין 59, ת"א) ב-4.2.2013,
ובטבע כרכור (המייסדים 54, כרכור) ב-7.2.2013. מחיר: 40-30 ש"ח. לפרטים
ולהרשמה
 למורים:
מערכי שיעור למען בעלי-חיים
מורים, מדריכים ואנשי חינוך: הזמינו מאנונימוס חינם ערכה בנושא
זכויות בעלי-חיים – "לחלוק את העולם... עם כולם!" בערכה מערכי שיעור,
דפי עבודה, מצגות וסרטונים, לשיעורי העשרה ולשילוב במקצועות הלימוד: מדעים,
חברה ואזרחות, מורשת ישראל ועוד. info@anonymous.org.il
דוכני הסברה
טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לפעילות:
- תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים
מתנדבים לדוכנים.
- רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!
לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או משרד אנונימוס 03-6204878.
בירושלים גם זנגביל 02-5665737. בבאר-שבע – שגיא sagi.gt@gmail.com.
חולצות לזכויות בעלי-חיים
60-35 ש"ח לחולצה. 15 ש"ח דמי משלוח או איסוף עצמי מת"א חינם.
 דווחו
על פגיעה בחיות במשקים!
שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה
הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם
בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף
את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה.
תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס
 ניתן לתרום לאנונימוס
ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת
הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.
תורמים
באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו
פרטי התקשרות.
פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות
ארצות-הברית 2012
חקיקה ומדיניות רשותית ותאגידית
ההגנה הממוסדת על בעלי-חיים בארצות-הברית חלשה בהשוואה לאירופה. החקיקה לא יעילה כי
אין כמעט חקיקה פדרלית אלא רק חקיקה נקודתית במדינות השונות, תחת השפעתן
הכבדה של חברות מסחריות. עקב כך, חידושים מרכזיים בתחום ההגנה על בעלי-חיים
ב-2012 קשורים רק במידה מעטה לפעילות הרשויות.
אריאל צבל
כלובי הריון לחזירות
מזה כמה עשורים, נוהגים
בתעשיית החזירים ברחבי העולם להחזיק חזירות במשך כל תקופת הריונן
בכלובים כה קטנים עד שאינן יכולות אפילו להסתובב בתוכם. באיחוד האירופי,
כלובים אלה אסורים לשימוש החל מ-1.1.2013, אולם בארצות-הברית אין אפשרות
לחוקק חוק פדרלי כזה. המהלך החשוב הראשון בתחום זה נעשה בשנת 2002, כשאזרחי
פלורידה אישרו במשאל-עם
איסור הדרגתי על השימוש בכלובי הריון. מאז קבעו עוד 8 מדינות איסורים
הדרגתיים כאלה. רוד איילנד היא האחרונה מבין המדינות שחוקקו חוק כזה, ביוני
2012, אולם מאחר שאין שם שימוש בכלובי הריון לחזירות, עיקר חשיבותו של החוק
החדש היא הצהרתית.
חזירות בכלובי הריון של חברת-בת של סמית'פילד, 2010.
(צילום: HSUS)
במקביל להתפתחויות בתחום החקיקה, החלה התעשייה להיכנע ללחץ ציבורי ישיר
ולקבוע תוכניות משלה להפסקה הדרגתית של השימוש בכלובי הריון. בינואר 2007 הכריזו
חברת בשר החזיר הגדולה בעולם, סמית'פילד, וחברת בשר החזיר הגדולה בקנדה,
מייפל ליף, שיפסיקו תוך עשור את השימוש בכלובי הריון (סמית'פילד חזרה בה
מאוחר יותר, אך בדצמבר 2011 התחייבה מחדש להצהרה זו). כיום מחויבות סמית'פילד
וחברות-ענק אחרות, הורמל וקראגיל, להפסיק כל שימוש בכלובי הריון עד שנת 2017.
קארגיל כבר העבירה מחצית מהחזירות שלה לממשק ללא כלובי הריון. שלוש החברות
האלה שוחטות למעלה משליש מהחזירים בארצות-הברית, אלא שההתחייבות שלהן לאו
דווקא חלה על כולם. סמית'פילד שחטה לפני מספר שנים 27 מיליון חזירים בשנה,
מתוכם 15 מיליון בלבד גדלו במתקניה, והיא במגמה מהירה של הקטנת היקף הבעלות
על משקים עם חזירות. התחייבות סמית'פילד והורמל חלה רק על החזירות שמנוצלות
לרבייה במתקנים שבבעלותן.
בשנת 2012 התפשט במהירות הביטול הוולונטרי של כלובי הריון, תחת לחצי
הארגון הענק לרווחת בעלי-חיים, HSUS ("החברה ההומאנית של ארצות-הברית"). מעבר
למשא-ומתן עם החברות, שפרטיו אינם נחשפים, HSUS השתמש גם בחקירות סמויות
במשקי חזירים; שתי חקירות כאלה נחשפו במהלך השנה, ואחת מהן הביאה למעצר של
תשעה עובדים של חברה המספקת חזירים לטייסון פודס (החברה השנייה בגודלה בעולם
לבשר יונקים ועופות). HSUS הגיש גם שתי תביעות נגד תעשיית החזירים בתחומים
הקשורים בעקיפין לרווחת בעלי-חיים, וערך מסע הסברה על גבי אוטובוסים
בוושינגטון הבירה ובדה מוין, בירת איווה (מדינה שבה הורגים כ-30 מיליון
חזירים בשנה).
צילום ענק של חזירות בכלובי הריון והכיתוב "האם היית רוצה
לבלות את שארית חייך במקום שגודלו כגודל מושב אוטובוס?"
מתוך קמפיין HSUS.
את המגמה החדשה בישרה חברת מקדולנלד'ס, שהיא הלקוחה הגדולה ביותר של
סמית'פילד. בפברואר בישרה מקדונלד'ס על תוכנית לבחון הפסקת רכישת בשר חזיר
מספקים המשתמשים בכלובי הריון, ובמאי הודיעה שעד שנת 2022 תהיה כל האספקה שלה
מחברות שאינן משתמשות בכלובי הריון. למקדונלד'ס הצטרפו עד מהרה חברות אחרות,
וביניהן כמה מחברות המזון הגדולות בעולם – וונדי'ס, ברגר קינג, סודקסו,
קראפט, קרוגר, סייפוויי ורבות אחרות. בסוף דצמבר סיכם HSUS כי מעל 50 חברות
מזון גדולות, המחזיקות יחד למעלה מ-100,000 חנויות, התחייבו להפסיק לקנות בשר
חזיר מחברות המשתמשות בכלובי הריון. חלק מהחברות התחייבו להשלים את התהליך
כמו סמית'פילד, עד שנת 2017, וחברות רבות יותר יישרו קו עם מקדונלד'ס, לשנת
2022.
HSUS אינו מבהיר כמה מתעשיית החזיר האמריקנית כבר התחייבה לשינוי, אך
אין ספק שהרפורמות הוולונטריות בחברות-הענק מהירות הרבה יותר מכל מהלך ריאלי
של חקיקה. יש להעיר, שהחלופה לכלובי הריון לא מפורטת בדרך-כלל. כשפורסם
פירוט בנושא, מדובר כליאת החזירות במכלאות קבוצתיות המאפשרות תנועה
ניכרת, עם מצע קש – תנאי שבי קשים לכל דבר, אך עדיין שיפור עצום בהשוואה
לכלובי הריון.
כלובים בתעשיית הביצים
ביולי 2011 חתם HSUS
על הסכם עם התאחדות יצרני
הביצים האמריקנית, ובו התחייבו לקדם יחד חקיקה פדרלית שתאסור על השימוש
בכלובי סוללה ותקבע סטנדרט כליאה גרוע פחות מהסטנדרט המינימלי באיחוד האירופי, לאחר "תקופת
מעבר" ממושכת, 18-15 שנים. החקיקה נועדה להבטיח גם סימון ביצים לפי שיטות
הכליאה. ב-23 בינואר 2012 הגיש קורט שריידר לבית-הנבחרים האמריקני את הצעת
החוק "תיקוני 2012 לחוק הפיקוח על מוצרי ביצים" וההצעה נקברה. היא
הוגשה מחדש לסנאט ב-24 במאי על-ידי דיאן פיינסטין, וגם הצעה זו נקברה. היו
אלה ועדות החקלאות של בית הנבחרים ושל הסנאט שקברו את הצעות החוק.
מעבר לפרויקט החקיקה הכושל, אירעו השנה שתי התפתחויות חשובות בתעשיית
הביצים: באפריל התחייבה חברת ברגר קינג להפסיק תוך חמש שנים את רכישת הביצים
שמקורן בכלובים בכלל, עבור קרוב ל-8,200 המסעדות של הרשת בארצות-הברית.
באוגוסט התחייבה רשת הסופרמרקטים האריס טיטר (כ-200 חנויות) שהיא תציע בעתיד
למכירה רק ביצים שמקורן אינו בכלובים (כיום 17% מהביצים ברשת אינן מכלובים).
זוהי רשת החנויות הרגילה הראשונה בארצות-הברית שמתחייבת לכך.
תרנגולות בכלוב סוללה (צילום: HSUS)
גדיעת זנב בפרות
גדיעת זנב פרות נהוגה
בתעשיית החלב כאמצעי להקל על החליבה ולשפר את רמת ניקיון העטין ברפתות
המטונפות. הגדיעה נערכת ללא הרדמה, על-ידי כריכת גומי בחוזקה על הזנב קרוב
למדי לבסיסו, או בחיתוך מהיר. הגדיעה מקובלת במחצית לפחות מתעשיית החלב
האמריקנית, ויתכן שהיא נפוצה הרבה יותר.
לאחר שבתחילת 2010 נכנס לתוקף חוק האוסר על גדיעת זנבות ללא הרדמה
בקליפורניה (1.7 מיליון פרות מתוך 9 מיליון בארצות-הברית) ו אוהיו קבעה איסור כזה שייכנס
לתוקף ב-2018, ביוני 2012 חוקקה רוד איילנד איסור על גדיעת זנבות פרות ללא
הרדמה, שנכנס לתוקף מיידית. 
בעלי המשחטה ישלמו
בינואר 2008 פרסם HSUS חקירה סמויה במשחטת
הולמארק/ווסטלנד שבקליפורניה. החקירה, שחשפה התעללות קשה בפרות שקרסו
בניסיון להביאן בכוח לשחיטה, עוררה סערה ציבורית שלא הייתה כדוגמתה, פחות עקב
האכזריות ויותר בגלל החשש מספגת המוח (פרות שקרסו חולות לעתים במחלת "הפרה
המשוגעת").
התגובה לחשיפה כללה סילוק בשר בקר מהמדפים בכמות הגדולה ביותר
בהיסטוריה, מהלך שעלה למשלמי המסים 150 מיליון דולר. HSUS גייס את משרד
המשפטים כדי לתבוע את בעלי המשחטה על הונאת הממשלה בדיווחים שמסרו על "טיפול
הומאני בחיות" כנדרש בחוק. בנובמבר 2012 הסתיים חלק מהמהלך המשפטי בהסדר,
המחייב את בעלי המשחטה ממשפחת הולמארק לשלם תוך חמש שנים כ-317,000 דולר –
רוב הונם האישי. מדובר במהלך משפטי המערב חוקים מתחומים שונים, ובסופו משלמים
מנהלי המשחטה מחיר אישי משמעותי – בניגוד למגמה של ענישת עובדים
זוטרים בעקבות חשיפת מקרי התעללות. ההליכים המשפטיים נגד נאשמים
אחרים עדיין בעיצומם.
דוחפים ומגלגלים פרה באמצעות מלגזה במשחטת הולמארק/ווסטלנד,
2007. (מתוך חקירה סמויה של HSUS)
שחיטת סוסים
בספטמבר הפכה ניו ג'רזי למדינה
השישית בארצות-הברית האוסרת שחיטת סוסים. החוק החדש אוסר גם מכירת מוצרים
שהופקו מהם למאכל אדם, הובלת סוסים חיים לשחיטה והובלת בשרם. החוק הוא חלק
ממאבק מתמשך: ב-2005 הפסיק הקונגרס את המימון לפיקוח על שחיטת סוסים, מהלך
שהביא להפסקת שחיטתם בארצות-הברית (המשחטה האחרונה נסגרה ב-2007). אולם בשנה שעברה הושמט סעיף זה
מחוק תקציב החקלאות, וכך נפתחה מחדש האפשרות החוקית לשחוט סוסים
בארצות-הברית; באמצע השנה אף נמסר על מיקום צפוי לפתיחת משחטה חדשה.
הצעת חוק פדרלית שנועדה לאסור שחיטת סוסים וייצוא סוסים לשחיטה תלויה
ועומדת. בינתיים, בהיעדר חוק כזה, נשלחים מדי שנה מעל 100,000 סוסים במסעות
קשים ביותר מארצות-הברית לשחיטה בקנדה ובמקסיקו. באוקטובר הפסיקה קנדה לקבל
סוסים לשחיטה, יום לאחר שהאיחוד האירופי (שוק מרכזי לייצוא בשר הסוסים)
התלונן על כך שאין תיעוד לתרופות שניתנו לסוסים האמריקניים (ולכן יש חשש
לבריאותם של אוכלי בשר הסוסים).
סוסים במלא הלפני השחיטה (צילום: Kathy Milani, HSUS)
פיטום עופות מים
בתחילת יולי 2012 נכנס לתוקף החוק
האוסר ייצור ומכירה של כבד שומני בקליפורניה. עם כניסת החוק לתוקף, נסגר המשק
היחיד בקליפורניה לפיטום ברווזים. זהו אחד משלושת המשקים היחידים מסוג
זה בארצות-הברית.
קליפורניה הייתה השוק הגדול ביותר בארצות-הברית למכירת הכבד של עופות
שפוטמו בכפייה. החוק נחקק ב-2004, וכמאה מסעדות הפסיקו להגיש כבד שומני לפני
כניסתו לתוקף. רוב האחרות (400-340 מסעדות) הפסיקו להגישו בתחילת יולי, אך
באחדות מהן התחכמו; למשל, "נתנו" כבד שומני במקום למכור אותו. נראה שבתקופה
הסמוכה לאיסור החוק לא נאכף, אך בתחילת ינואר דווח שיש מגמת אכיפה. בנובמבר,
הגיש PETA תביעה נגד מסעדה עבריינית אחת.
לקראת כניסתו של החוק לתוקף ומול מאמצי תעשיית הכבד השומני, הבהירו ראשי
בית המחוקקים הקליפורני שהאיסור ייכנס לתוקף כמתוכנן. בתחילת יולי פנו נציגי
התעשייה לבית-המשפט בלוס אנג'לס בטענה שאיסור המכירה מנוגד לחוקה. בקשתם לבטל
את איסור המכירה עד לתום הדיון בעניין נדחתה, אולם פסק-הדין בתביעה לא ניתן
עדיין.
ברווזים מפוטמים במשק היחיד בקליפורניה שעוסק בפיטום
בכפייה, 2011. (צילום: Stop Force Feeding)
התפתחויות נוספות
- קליפורניה אסרה על ציד דובים ושונרים בעזרת כלבים.
- אוהיו הפכה למדינה ה-44 שמגבילה בעלות על חיות בר מסוכנות בתור חיות
מחמד.
- אילינוי אסרה סחר בסנפירי כרישים, והצטרפה בכך לקליפורניה, הוואי,
אורגון וושינגטון.
- איידהו הפכה למדינה ה-48 שמגדירה כמה צורות התאכזרות לחיות בתור עוון
פלילי (felony).
- מינסוטה אסרה מכירת חיות מ"מקלטים" למעבדות (הדבר עדיין מותר בכמה
מדינות).
- משרד החקלאות האמריקני הגיש כתבי אישום נגד שני גופים העוסקים בניסויים
בבעלי-חיים: מתקן הניסויים בחיות "סנטה קרוז ביוטכנולוגיה" הואשם בלמעלה
מ-20 הפרות של חוק רווחת בעלי-החיים, ובכלל זה הימנעות מבחינת חלופות
לניסויים מכאיבים, והימנעות ממזעור כאב ומצוקה במהלך הניסויים. הנאשם השני
הוא חברה לסחר בכלבים ובחתולים עבור ניסויים, שהפרה את החוק האוסר סחר
בחיות מ"מקור אקראי" (שעלול להתבסס בפועל על חטיפת "חיות מחמד").
- פרקליט המדינה הגיש כתב אישום ראשון לפי "חוק איסור על סרטי ריסוק
חיות" הפדרלי מ-2010.
החוק אוסר יצירה והפצה של סרטים המציגים עינוי חיות. התביעה הוגשה נגד שני
אנשים שיצרו שמונה סרטים כאלה, במהלכם עינו והרגו כלבלבים, תרנגולות
וחתלתולים.
- באוהיו התקבל חוק המחייב רישוי ובדיקה שנתית בכל מתקן שמוכר מדי שנה
לפחות 60 כלבים או שיש בו תשע המלטות. מי שהורשע בהתאכזרות לחיות, לא יוכל
לקבל רישיון כזה במשך 20 שנה. באוהיו פועלים 174 מרביעי כלבים ברישיון,
ולפחות אלף נוספים שיצטרכו מעתה לעמוד בדרישות הרישוי.
- בנובמבר אימצה העיר השנייה בגודלה בארצות-הברית, לוס אנג'לס, מדיניות
של "שני צמחוני" – המדובר בהמהלך הצהרתי, ללא תקציב ותכנית, שבו מאיצה
מועצת העיר בתושבים לאמץ יום בשבוע של תזונה צמחית.
- לוס אנג'לס חוקקה איסור על מכירת כלבים, חתולים
וארנבונים ממשקים וממרביעים אחרים – מעתה מותר לחנויות לסחור רק
בחיות ממקלטים או בחיות חסרות בית.
חדשות
 ynet מתעללים
בחורף. בכתבה " חיות בסערה: חימום לעופות, הפרות סובלות פחות" (9.1.2013)
מדווח אחיה ראב"ד על תנאי החיים של החיות במשקים תעשייתיים בהחורף.
הסובלים העיקריים הם התרנגולים בתעשיית הבשר, אשר סובלים ממצוקה רבה יותר מ זו שנגרמת להם
בדרך כלל, וסובלים משיעור תמותה גבוה בשל חיסכון בעלויות. לולן
המתראיין בכתבה מדווח על 10% תמותה, פי 3-2 מכרגיל.
 חדר
החדשות דרום רפת מוצפת. בכתבת
הווידאו " הרפת הפכה לאגם ענק" (9.1.2013) מדווח איציק זוארץ על הצפת
רפת במושב עזריקם. המים ברפת הגיעו עד לגובה מטר, לפרות ולעגלים נשקפה סכנת
טביעה וחלקם נתקעו בגדר בראשם מבלי שאיש יחלץ אותם. משקים תעשייתיים רבים
אינם ערוכים להתמודד עם מצבים מסוג זה, וכאשר לחיות נשקפת סכנה, אין להן
אפשרות לחלץ את עצמן.
 ערב ערב באילת
עגלים מאוסטרליה. בכתבה " מסתמן: תחנת המעבר
לבקר תועבר צפונה," (10.1.2013) מדווח עומר כרמון שנשקלת האפשרות להעביר
את תחנת ההסגר לבקר (קרנטינה) של אילת צפונה. הגשם שירד לאחרונה באזור
אילת גרם להצפת המקום ולמקרי מוות של בעלי-חיים, אולם מה שמטריד את הרשויות
הוא ההפרעה לתיירות. מתוך דו"ח המשרד להגנת הסביבה: "מדובר בסככות פתוחות
שעגלים מגיעים אליהן מהאוניה אחרי שהם איקס שבועות בדרך בים. הם רבותיי,
מסריחים. [...] החיות חיו בתוך ההפרשות של עצמן במשך כמה שבועות. הן יורדות
מהאוניות ומועברים במשאיות. [...] ועגל שעבר 'סטרס' בגלל המסע שהוא עשה דרך
הים, מסריח יותר מעגל שעומד בבית שלו ובסביבה המוכרת לו. כנראה שזה לא שונה
מבני-אדם."
 חוות מזור.
השבוע אישר היועץ המשפטי לממשלה, יהודה וינשטיין, לאסור תוך שנתיים ייצוא
חיות בר מישראל לניסויים בחו"ל – החלטה שצפויה להוביל לסגירתה של חוות מזור,
המרביעה קופים שנלכדו בטבע ומוכרת את גוריהם לניסויים בעולם. היועץ המשפטי
מסר את חוות-דעתו בעקבות בקשתו של השר להגנת הסביבה, גלעד ארדן. עם
זאת, לדעת ויינשטיין אין להגביל את ייצוא חיות הבר בשנתיים הקרובות
לניסויים שיוכחו כמצילי-חיים. משמעותה המיידית של עמדת
ויינשטיין עלולה אפוא להיות דווקא חידוש חסר הבחנה של הסחר בקופים
מהחווה במשך השנתיים הקרובות. כמו כן, לא יוגבל הסחר בקופים למעבדות
בישראל.
 מקלטים בגשם.
הסופות בשבוע החולף פגעו במספר בתי-מחסה לבעלי-חיים ברחבי הארץ. כלביות
בירושלים ובכפר רות הוצפו, בעמותת "גג לחיות" בחולון סככה עפה ברוח וסיכנה את
חייהם של הכלבים, ובבית המחסה של "ספיי ישראל" ברחובות סבלו הכלבים מבעיות
דומות, וגם מניתוק החשמל. ניתן לתרום לבתי המחסה שמיכות וציוד מחמם, וחשוב
עוד יותר – לאמץ כלבים וחתולים ולדאוג להם לבית חם. בסוף הכתבה " נזקי הסופה: עשרות כלבים וחתולים בסכנת חיים" (mako,
8.1.13) מציין רועי יולדוס רוזנצוויג את פרטי העמותות הזקוקות לתרומות.
 ynet סירוס
ועיקור. בכתבה " לא סירסתם את הכלב? תשלמו אגרות גבוהות" (6.1.2013) מדווח
ארז ארליכמן על כניסתו לתוקף של חוק לגביית אגרות גבוהות מאנשים המחזיקים
כלבים מבלי לעקר/לסרס אותם. עם זאת, החוק פוטר מהתשלום הנוסף אנשים
המחזיקים ב כלבים גזעיים, שדווקא התרבותם היא הבעייתית ביותר.
ynet התחשמלות.
בכתבה " צפו: עמודי החשמל שמסכנים דורסים נדירים" (8.1.2013) מדווח
ארז ארליכמן על התחשמלות של עופות ממינים נדירים, באזור רבדים, שם לא מצוידים
עמודי החשמל במיגון מתאים, אף על-פי שקו החשמל היה אמור להיות ממוגן במהלך
שנת 2012.
הארץ עצים. בכתבה
" תוכנית שימור עצי שיטה מעוררת מחלוקת בערבה" (9.1.2013)
מדווח צפריר רינת על תוכנית של הקרן הקיימת לישראל לשימור יערות עצי שיטה
בערבה, העלולה לגרום דווקא לפגיעה בטבע. מספר גופים סביבתיים התריעו שהתוכנית
אינה בוחנת כראוי שיקולים אקולוגיים.
 הארץ
(אקונומיסט) זאבים. הכתבה " איך
למדו בני האדם להפסיק לפחד מזאבים" (3.1.2013) מדווחת על התאוששות
אוכלוסיות זאבים באירופה, לאחר שנכחדו מרוב היבשת בגלל שנאה מתמשכת. הזאבים
לרוב אינם מסוכנים לאדם, והשנאה נובעת בעיקר מכך שהם עלולים לטרוף "חיות
משק" שאנשים רוצים לנצל בעצמם.
ynet (טבע הדברים)
תבונה בעופות. בכתבה " למי יש מוח
של ציפור?" (12.1.2013) סוקר חיים מויאל עדויות ליכולות קוגניטיביות
גבוהות בעופות (בעיקר בעורבים). רוב העדויות האלה נאספו בציפורי בר הפותרות
בעיות באופן ספונטני, אך הכתבה עוסקת גם בחיות בשבי ובמבנה המוח של
ציפורים.
תזונה ומתכונים
 טבעונית ברעננה.
ברעננה, רח' המסגר 1, נפתחה ב-13.1.2013 המסעדה הטבעונית "לודנס" מבית בודהה
בורגרס. לפרטי
המסעדה.
mako
מסעדות. בכתבה "שווה
בדיקה: מסעדות טבעוניות" (9.1.2013)סוקר מנחם הורוביץ מעט מן ההיצע
הטבעוני הגדל של מספר מסעדות לא טבעוניות.
ynet שני
צמחוני. בכתבה "50 אלף
עובדים לא אוכלים בשר ביום שני," (10.1.2013) מדווח אלפי שאולי: "מזה
כחודש, שחברות גדולות במשק  מנהיגות בימי שני
בחדר האוכל שברשותן תפריט צמחוני. חברת הקייטרינג ISS Catering Services
נרתמה למשימה. לפני מספר שבועות, והחלה להציע לארגונים וחברות להן היא מספקת
את השרות חוויה בדמות ארוחת צהריים צמחונית מידי יום שני. עד כה 15 חברות
הצטרפו לחגיגה הירוקה."
 הארץ
ארטישוק. בטור " נפלאות הארטישוק" (11.1.2013) מגיש הדיי עפאים
מתכונים לסלט פרחי ארטישוק עם סלרי ושומר ולטליאטלה ארטישוק ומרווה, בנוסף
לטיפים להכנת ארטישוק.
פינת התזונה
פלפלים ממולאים בטופו
מרכיבים
3 פלפלים אדומים או 5 פלפלים אדומים ארוכים
חבילת טופו רך
3 כפות של ממרח פסטו
2 שיני שום
רבע כוס שמן זית
חצי כפית מלח
חופן צנוברים
2 כוסות של רוטב עגבניות
הכנה
- חותכים את הפלפלים לאורכם ומוציאים את הגרעינים. את הארוכים חותכים
לשניים ואת הרגילים חותכים לשלושה, כך שייווצרו 3 "סירות" למילוי.
- מסדרים את הפלפלים על גבי תבנית עם מכסה, עדיף פיירקס.
- טוחנים במעבד מזון טופו, פסטו, שום, שמן זית, ומלח, עד שמתקבל ממרח.
מוסיפים את הצנוברים ומערבבים.
- ממלאים את הפלפלים ושופכים עליהם את רוטב העגבניות.
- סוגרים את התבנית ואופים בתנור בטמפרטורה של 200 מעלות במשך כחצי
שעה.
את ממרח הפסטו אפשר להכין לבד: טוחנים במעבד מזון חצי
כוס צנוברים, חצי כוס שמן זית, 5-4 שיני שום, עלי בזיליקום משתי חבילות, כף
מיץ לימון, מלח ופלפל.
גם את רוטב עגבניות אפשר להכין לבד, ב-3 עגבניות
חתוכות לקוביות, קופסה קטנה של רסק עגבניות (260 גרם), בצל גדול, כף
אורגנו, כפית מלח, כף סוכר ורבע כפית פלפל שחור. מקלפים את הבצל וטוחנים אותו
במעבד מזון, מטגנים אותו במעט שמן קנולה, מוסיפים את העגבניות ומטגנים,
מוסיפים את שאר המרכיבים עם כוס וחצי מים רותחים, ולאחר שהתערובת מבעבעת
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כ-5 דקות.
מתכון: שיראל אורגד, צילום: ראובן אילת. באדיבות "שני
צמחוני, ynet"
|
מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: אריאל
צבל (עורך), כנען עוזיאל, עידן סוייר ודדי
שי
לתגובות: info@anonymous.org.il. אין
להשיב (reply) לכתובת השבועון!
אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119.
טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים
ניתן לקרוא בארכיון
להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס
מאובטח
אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו
אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י
כאן | |
בואו
להיות אוהדים שלנו בפייסבוק!
mako מפלגות
וניסויים. הכתבה "