click here to read online 

Animal Rights This Week

שלום,

לפניך גיליון 599 (27.12.2012)

  1. פעילות
  2. פעילות אנונימוס והישגיה בשנת 2012
  3. חדשות
  4. פינת התזונה: קיש חובזה וברוקולי
בברכה, צוות אנונימוס  
 

הירשמו לאנונימוס ותרמו באמצעותכרטיס אשראי או באמצעי אחר

אם אינך רוצה לקבל את השבועון, לחץ/י כאן | תגובות | אתר אנונימוס
 

פעילות

מגורים תמורת פעילות

אנונימוס מציעה מגורים בדירת פעילים, עבור המעוניינים להתנדב בהיקף גבוה (כ-20 שעות בשבוע) בתפקידים מגוונים ובשעות גמישות, עם שותפים נעימים. דרישות התפקיד: מחויבות לזכויות בעלי-חיים, אחריות אישית ויכולת עבודה עצמאית וכחלק מצוות. לפרטים: kerem@anonymous.org.il.

 

עם בוא החורף: רק לא צמר!

לקראת קניית בגדי החורף, תרגמה אנונימוס סרטון על תעשיית הצמר. בניגוד לתדמית הטובה של הצמר, הכבשים בתעשייה זו עוברים התעללות שיטתית עד לשחיטתם. גם מוצרי עור, נוצות ופוך מיוצרים באלימות רבה. אין צורך לקנות מוצרים כאלה; קיים בשוק מבחר גדול של מוצרי הלבשה מחממים אחרים.

 

דרוש לאנונימוס

צוות החקירות של אנונימוס מחפש מתנדב/ת, איש שטח, מעל גיל 18. לפרטים: info@anonymous.org.il
 

למורים: ערכת מערכי שיעור למען בעלי-חיים

מורים, מדריכים ואנשי חינוך: הזמינו מאנונימוס חינם ערכה בנושא זכויות בעלי-חיים – "לחלוק את העולם... עם כולם!" בערכה מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות וסרטונים, לשיעורי העשרה ולשילוב במקצועות הלימוד: מדעים, חברה ואזרחות, מורשת ישראל ועוד. info@anonymous.org.il
  

דוכני הסברה

טבעונים וצמחונים מעל גיל 15 מוזמנים לפעילות:
  • תל-אביב, חיפה, ירושלים ובאר-שבע: לאנונימוס דרושים מתנדבים לדוכנים.
  • רוצים להקים דוכן הסברה אצלכם ביישוב? פנו אלינו!
לפרטים: ארז erez@anonymous.org.il או משרד אנונימוס 03-6204878. בירושלים גם זנגביל 02-5665737. בבאר-שבע – שגיא sagi.gt@gmail.com.
 

חולצות לזכויות בעלי-חיים

האתר "חולצות מן הצומח" מוכר חולצות לקידום זכויות בעלי-חיים.
60-35 ש"ח לחולצה. 15 ש"ח דמי משלוח או איסוף עצמי מת"א חינם.
 

דווחו על פגיעה בחיות במשקים!

שמעתם על מתקן חקלאי שמתעלל בחיות? נתקלתם ברפת מזוהמת במיוחד? מדגרה הקוברת אפרוחים במזבלה? התאכזרות לבעלי-חיים במהלך ההובלה או בשלב אחר בחייהם בתעשיות המזון? דווחו לאנונימוס, גם בעילום שם. המידע עשוי לסייע לנו לחשוף את ההתעללות באמצעי התקשורת ולהפעיל גורמי אכיפה.
info@anonymous.org.il או בטלפון 03-6204878
 

תורמים לאנונימוס – ומקבלים זיכוי ממס

ניתן לתרום לאנונימוס ולהזדכות על התרומה בתשלום מס ההכנסה ("סעיף 46") ב-35% מסכום התרומה. לקבלת הזיכוי, מלאו טופס 116 וצרפו את הקבלות מאנונימוס.

תורמים באמצעות טופס מאובטח; או שולחים אלינו פרטי התקשרות.

 

פעילויות קבועות; התנדבות באנונימוס; היכרויות לטבעונים/ות ולצמחונים/ות 


פעילות אנונימוס והישגיה בשנת 2012 

 
שנת 2012 הייתה שנה של תנופה עזה בפעילות עמותת אנונימוס, ובפרט בתחום החקירות בתעשיות המזון מהחי, שזכו השנה לחשיפה חסרת תקדים. לפניכם סקירה של כמה מהישגיה הבולטים של העמותה לשנה זו. 

 
חשיפה ממשטחת "אדום אדום" של תנובה
בדצמבר 2012 שודרה בתכנית כלבוטק אחת מכתבות התחקיר הגדולות ביותר שנערכו אי-פעם על תעשיות המזון מן החי בישראל, שחשפה את ההתעללות בבעלי-חיים במשחטת הבקר והצאן הגדולה בארץ, משחטת "אדום אדום" בבית-שאן. החשיפה התאפשרה הודות לשיתוף פעולה בין צוות כלבוטק לבין פעיל אנונימוס, רונן בר, שהתקבל לעבודה במשחטה. בר תיעד באופן סמוי כיצד עגלים וטלאים מובלים לעבר השחיטה באלימות, תוך הלקאה, שימוש בשוקרים חשמליים וגרירה תוך אחיזה ברגל החיה או בחלקי גוף שונים, לעתים אף תוך שימוש במלגזה.

אנונימוס השיקה מייד עם פרסום החקירה את האתר TnuvaCruelty.co.il, החושף פרטים נוספים מתוך החקירה, שלא הוצגו בכתבת "כלבוטק". החשיפה הובילה לגל חסר תקדים של תגובות בתקשורת – כתבות בנושא שודרו, בין השאר, בחדשות ערוץ 10, חדשות ערוץ 2, בתכנית "צינור לילה" בערוץ 10, בתכנית "עושים סדר" עם בן כספית, בערוץ 2, וב"תכנית הבוקר עם אורלי וגיא" בערוץ 10. טורי דיעה בנושא הופיעו, בין השאר, ב-mako (אביב לביא, "איך עושה פרה?", 9.12.2012, דדי שי, "תנובה לא לבד", 10.12.2012), ב-ynet (אורנה בנאי, "אנחנו משלמים עבור ההתעללות בחיות", 9.12.2012, רונן בר, "על השחיטה", 21.12.2012) ובהארץ (אורנה רינת, "תנובה ואנחנו", 13.12.2012). החשיפה אף הובילה לפתיחת חקירה פלילית נגד המשחטה, ואנונימוס עתרה לבג"ץ בדרישה להביא לסגירתה. 

 

הפגנת אנונימוס בעקבות החשיפה ממשחטת "אדום אדום", 10.12.2012

בניגוד לתגובה שהציגה תנובה, על-פיה מדובר במקרה חריג, רבים מהפרסומים בתקשורת הדגישו את העובדה שהתעללויות מסוג זה הן שגרתיות לתעשיות המזון מהחי, ולמעשה התעללות דומה בעגלים המובלים לשימוש המותג "אדום אדום" כבר נחשפה על-ידי אנונימוס בשנה שעברה (בחקירה שנערכה במסוף צופר בערבה, בו נפרקים עגלים המובלים מאוסטרליה לשחיטה בישראל). פרסומים רבים גם עמדו על העובדה כי לא מדובר בתופעה ייחודית לתנובה, אלא בבעיה הנפוצה בכל תעשיות המזון מהחי. (כך, למשל, ציין אברי גלעד בתכנית "המילה האחרונה": "רבותי המחרימים את תנובה – רק את תנובה צילמו. אתם חושבים שזה אחרת במקום אחר? ממש לא. זה כך ברוב המשחטות. עובדי קבלן שעובדים יותר מדי, ממורמרים על חייהם ועל מצבם, פורקים הכל על הבהמות האומללות. אל תחשבו שזה דווקא בתנובה."
 
החקירה זכתה לתשומת לב תקשורתית גם מחוץ לישראל – ברשת ABC אוסטרליה שודרה כתבה על החקירה, שכללה גם ראיון עם רונן בר. מכיוון שמדובר בעגלים המיובאים לישראל מאוסטרליה, נפתחה חקירה גם מטעם הרשויות האוסטרליות. החקירה מתאפשרת בהתאם לחוק שהתקבל לאחרונה באוסטרליה – בעקבות מאבק של ארגונים להגנת בעלי-חיים – הקובע כי יהיה ניתן להעמיד לדין יצואני בעלי-חיים אוסטרליים על עבירות של צער בעלי-חיים גם אם בוצעו מחוץ לגבולות אוסטרליה.
רונן בר, פעיל אנונימוס האחראי לחקירה

חקירה סמויה במדגריית תרנגולי ההודו הגדולה בישראל
חקירה נוספת של תעשיית המזון מהחי נערכה השנה במדגריית תרנגולי ההודו הגדולה בישראל, מדגריית רמית – גם היא בבעלות חלקית של חברת "תנובה", במשותף עם קבוצת "גרנות". המדגרייה המייצרת מדי שנה כ-8 מיליון אפרוחים – כמחצית משוק תרנגולי ההודו בארץ. חוקרת סמויה מטעם עמותת אנונימוס הועסקה במדגריה ותיעדה את תהליך המיון שעוברים האפרוחים, במסגרתו הם מושלכים באגרסיביות לפס הייצור. רבים מהאפרוחים נופלים על הרצפה, שם הם מוזנחים או נרמסים למוות. החקירה מתעדת גם את חיתוך מקורי האפרוחים, המתבצע כאמצעי להתמודד עם האלימות הנגרמת כתוצאה מהצפיפות בה מוחזקים תרנגולי ההודו.

החקירה זכתה לחשיפה בכתבה של לילך סונין ששודרה בחדשות ערוץ 2 ב-28.5.2012. כתבה נוספת בנושא פורסמה ב-nrg מעריב (מיכל הוכברג, "העובדת הסמויה חשפה: המוות של האפרוחים", 12.6.2012).

מדגריית רמית הורשעה כבר בהתעללות בבעלי-חיים ב-2011, בעקבות כתבת תחקיר שפורסמה בעיתון "מגזין המושבות", שחשפה כי המדגרייה משליכה לשקיות אשפה אפרוחים חיים (שנפסלו כ"פגומים"), ומשאירה אותם שם למות בצמא, ברעב, או בחנק. בעקבות תקרית זו, המדגרייה נקנסה בסכום של 60,000 ש"ח, אבל כפי שמראה חקירת אנונימוס, קנס זה לא היה מספיק כדי להרתיע אותה מלהמשיך בהתעללות בבעלי-חיים.
 
חשיפה של שיטות הרג דגים אכזריות במפעל "דגת הארץ"
חקירה נוספת, שפורסמה באפריל 2012, חושפת את שיטות ההרג האכזריות הנהוגות בתעשיית הדגים. החקירה נערכה במפעל "דגת הארץ" בעמק בית שאן, המחזיק בכ-45% משוק הדגים הטריים בישראל. הריגת הדגים במפעל מתבצעת על-ידי הקפאתם במי-קרח, שיטה האמורה, לכאורה, להביא למותם המהיר. בפועל, כפי שמראה חקירת אנונימוס, השיטה אינה מבטיחה את מותם המהיר של הדגים, והם עלולים להישאר בחיים ולסבול מגסיסה ממושכת וארוכה, בזמן שהם נחנקים ומפרפרים.
 
כתבות וידיאו על בסיס החומרים שצולמו בחקירה שודרו ב-nrg מעריב (מיכל הוכברג, "לפני שהם מגיעים לצלחת: המוות האכזרי של הדגים", 4.4.2012) וב"חדר החדשות צפון" (זיו ציון, "'דגת הארץ': מפעל אכזרי", 17.4.2012).
 
המאבק על הוצאת סמכויות חוק צער בעלי-חיים מידי משרד החקלאות
ביולי 2012 פרסמה אנונימוס דו"ח בשם "אין תקנה לשמונה-עשרה שנות התעלמות מהתעללות", הסוקר את מחדליו המתמשכים של משרד החקלאות באכיפת חוק צער בעלי-חיים.

על-אף שחוק צער בעלי-חיים, שנחקק ב-1994, הסמיך את משרד החקלאות להתקין תקנות ליישום החוק בתחומים השונים בהם נפגעים בעלי-חיים בידי אדם, משרד החקלאות לא מילא את חובתו: ברוב התחומים לא הותקנו כלל תקנות להגנת בעלי-חיים, וטיוטות לתקנות שהועלו על שולחן משרד החקלאות מעוכבות באופן ממושך בהמתנה לאישור. בתחומים שבהם כן הותקנו תקנות, הדבר בא רק בעקבות מאבקים ציבוריים ממושכים שבהם הופעל לחץ על משרד החקלאות, ולא ביוזמת המשרד עצמו. יתרה מזו, בכמה מקרים עשה משרד החקלאות ניסיונות להתקין תקנות שינציחו בחוק את ההתעללות הקיימת בבעלי-חיים, וזאת במקום לצמצם אותה.

הדו"ח מבקר את ניגוד האינטרסים המובנה בכך שדווקא משרד החקלאות הוא זה שמרכז בידיו את מירב הסמכויות על אכיפת חוק צער בעלי-חיים – וזאת על-אף שהוא המשרד המקורב ביותר מאינטרסים של החקלאים, המנוגדים לטובת בעלי-החיים.
 
לאחר פרסום הדו"ח, העלה חבר הכנסת אלכס מילר ("ישראל ביתנו") הצעת חוק על-פיה יוצאו סמכויות האכיפה של חוק צער בעלי-חיים מידי משרד החקלאות, ויועברו לידי המשרד להגנת הסביבה – גוף המושפע פחות לאינטרסים של תעשיות המזון וצפוי לדאוג לאכיפה משמעותית יותר של החוק. הצעת החוק אושרה על-ידי ועדת השרים לענייני חקיקה, אך ערעור שהגישה שרת החקלאות, אורית נוקד, הביא לעיכוב ההצעה על הצעת החוק, ולאור הקדמת הבחירות ופיזור הכנסת, נמנע הדיון בהצעת החוק בכנסת הנוכחית. אך מספר חברי כנסת ומועמדים לכנסת הבאה הבטיחו שימשיכו לפעול להוצאת סמכויות האכיפה של החוק מידי משרד החקלאות גם בכנסת הבאה.

הצורך להוציא את סמכויות אכיפת החוק מידי משרד החקלאות, על-מנת לאפשר טיפול יעיל בחוק, עלה לדיון גם בתקשורת. בין השאר, התראיין מנסח הצעת חוק צער בעלי-חיים, ח"כ לשעבר אברהם פורז, בתכנית הבוקר של ערוץ 10, והסכים שהפקרת אכיפת החוק בידי משרד החקלאות פוגעת באכיפתו. בכתבה ששודרה בחדשות ערוץ 10 בעקבות החשיפה ממשחטת "אדום אדום" של כלבוטק, הוזכרה שורה ארוכה של מחדלים באכיפת החוק על-ידי משרד החקלאות.
 
עתירה לבג"ץ נגד תעשיית החזירים
אחד התחומים בהם התרשל בג"ץ בחובתו להתקנת תקנות לחוק צער בעלי-חיים הוא בתעשיית החזירים. טיוטה לתקנות להסדרת תנאי ההחזקה של החזירים הועלו על שולחן משרד החקלאות כבר ב-2003, אך בתשע השנים שחלפו מאז לא עשה המשרד דבר על-מנת להביא לאישור התקנות. טיוטת התקנות דורשת לאסור על התעללויות שכיום מתרחשות באופן שגרתי בתעשיית בשר החזיר, כגון כליאת חזירות הרות ב"תאי הריון", שאינם מאפשרים לחזירה כמעט ושום חופש תנועה, וכן חיתוך זנבות, קיצוץ שיניים וסירוס – המתבצעים כיום בחזרזירים צעירים ללא כל הרדמה או משכחי כאבים.
 
במאי 2012, הגישה אנונימוס, במשותף עם עמותת "תנו לחיות לחיות", עתירה לבג"ץ בבקשה לצו על תנאי שיורה למשרד החקלאות לנמק מדוע לא יותקנו תקנות שיקבעו כללים מינימליים להגנת חזירים מתוקף חוק צער בעלי-חיים.

זמן קצר לאחר שהוגש הבג"ץ, נערכה פשיטה משותפת של פקחי משרד החקלאות והמשרד להגנת הסביבה בחזיריית מעיליא, ונחשפו בה תנאי התעללות והזנחה קשים. ההתעללות בחזירים בחזיריית מעיליא נחשפה כבר בצילומים של עמותת אנונימוס ששודרו בתכנית כלבוטק לפני למעלה משנתיים (במסגרת סדרת התחקירים "שקר המזון"), אבל רק לאחר שהוגש הבג"ץ, והועלה האיום על הוצאת סמכויות חוק צער בעלי-חיים מידי משרד החקלאות, ננקטו לראשונה צעדים חוקיים בנושא.
 
המאבק נגד הרעבת תרנגולות
אנונימוס מובילה מזה מספר שנים את המאבק נגד תכנית הרפורמה בתעשיית הביצים, במסגרתה מתכוון משרד החקלאות לפרק את מרבית הלולים הקטנים בארץ ולהקים במקומם לולי ענק עם כלובי סוללה – כלובים כה קטנים עד שהם אינם מאפשרים לתרנגולות אפילו לפרוש כנפיים.

בתגובה לעתירת אנונימוס וארגונים נוספים, הוציא בג"ץ ב-2009 צו-ביניים זמני, האוסר על תחילת יישום הרפורמה עד להתקנת תקנות צער בעלי-חיים שיגדירו תנאי החזקה מינימליים לתרנגולות. לאחר שבמשך מספר שנים ניסה משרד החקלאות באופן עקבי להעביר תקנות שיתירו את כליאת התרנגולות בכלובי סוללה, הועבר הדיון בתנאי הכליאה של התרנגולות לדיון הקבינט החברתי-כלכלי של הממשלה.

הקבינט הצביע בעד הקלה בתנאי כליאת התרנגולות, ובין השאר, גם על איסור להרעיב תרנגולות בתעשיית הביצים. כיום הרעבת תרנגולות משמשת כאמצעי מקובל לביצוע "השרה כפויה" – תהליך המיועד להביא לסיומו המהיר של מחזור ההטלה של התרנגולות, במטרה לאלץ את תחילתו של מחזור הטלה נוסף.

האיסור על הרעבת התרנגולות היה אמור להכנס לתוקף בתחילת 2013, אך למרות החלטתו של הקבינט החברתי-כלכלי, הודיע משרד החקלאות לאחרונה כי הוא מתנגד לאיסור על ההרעבה, ודורש לעכב את יישום התקנות החדשות בארבע שנים, במהלכן תמשיך להיות מותרת הרעבת התרנגולות. אנונימוס ממשיכה להיאבק על-מנת שהאיסור על הרעבת התרנגולות ייושם, על-אף התנגדותו של משרד החקלאות.
 
עזרה לטבעונים מתחילים: סדנאות תזונה וייעוץ תזונתי
במאי 2012 ערכה אנונימוס סדנה להיכרות עם טבעונות, במטרה לסייע לאנשים המעוניינים לעבור לתזונה מהצומח. את הערב הנחו תום סיון, כותבת "בלוג הבישול הטבעוני המודולרי", וכרם אביטל, תזונאית קלינית המתמחה בתזונה טבעונית.

הסדנה תוכננה במקור במתכונת מצומצמת, המיועדת לכ-15-20 משתתפים, אך מכיוון שזכתה לביקוש גבוה בהרבה ממה שצופה, היא הורחבה והותאמה ל-90 משתתפים, ונרשמים רבים נוספים הועברו לרשימת המתנה לסדנאות עתידיות. מאז קיימה אנונימוס עוד שבע סדנאות דומות, בתל-אביב, בירושלים ובחיפה.
בנוסף לסדנאות, מציעה אנונימוס גם שירות של ייעוץ תזונתי אישי, המוצע במחיר מוזל (גם הוא ניתן על-ידי התזונאית הטבעונית, כרם אביטל). אביטל גם פרסמה מספר טורים אישיים ב-nrg מעריב תחת הכותרת "המדריך לצמחוני והטבעוני המתחיל", המספקים המלצות לאנשים העושים את צעדיהם הראשונים בתחום, ומתפעלת את דף הפייסבוק "כרם אביטל – תזונה נכונה לבריאות טובה, המציע מידע נוסף בתחום. קרוב למאה אנשים שונים נרשמו השנה לתכנית הייעוץ התזונתי.

אנונימוס אף הפיקה השנה חוברת מתכונים מהצומח, בשם "צמחונות בקלות", שנשלחה חינם לאלפי מתעניינים.
 
"חוברת המתכונים "צמחונות בקלות
חינוך
אנונימוס ממשיכה להפעיל צוות של מתנדבים, המעביר הרצאות בבתי-ספר ברחבי הארץ. השנה הועברו הרצאות מטעם אנונימוס בפני יותר מ-40,000 תלמידים שונים.
 
בנוסף, הפיקה בשנה שעברה אנונימוס את הערכה "לחלוק את העולם... עם כולם", הכוללת מגוון מערכי שיעור, דפי עבודה, מצגות והצעות להפעלות לעידוד הגנה על בעלי-חיים. הערכה נשלחת חינם לאנשי חינוך על-פי הזמנה, והשנה הוזמנו מאנונימוס כ-1,500 ערכות. הסרטון המלווה את הערכה הוא אחד הסרטונים הפופולריים ביותר בערוץ היוטיוב של אנונימוס, והספיק לזכות כבר למעל 11,000 צפיות.

באתר "פעולה חיה" שמפעילה העמותה ניתן למצוא עוד הצעות רבות למערכי שיעור ופעילויות בנושאי זכויות בעלי-חיים.
 
פעילות באינטרנט
אנונימוס השיקה השנה אתר חדש, animal.org.il, המהווה שער להיכרות עם זכויות בעלי-חיים, צמחונות, טבעונות ואקטיביזם, וממעיט בהצגת תמונות קשות, במטרה לפנות לקהל רחב ככל הניתן.

שבועון האינטרנט של אנונימוס, "זכויות בעלי-חיים השבוע", ממשיך להתפרסם מזה השנה ה-12, ונשלח מדי שבוע לכ-35,000 מנויים. מספר כתבות מתוך השבועון זכו לפרסום חוזר במדור "ירוק נושך" של nrg מעריב: בין השאר, כתבה על מגמת הירידה בצריכת בשר, ועלייה במספר הצמחונים בארצות-הברית, כתבה על פעילותו בתחום הגנת בעלי-החיים של המהטמה גנדי, וכתבה הסוקרת מחקר על המצוקה הנגרמת לדגים כתוצאה מהחזקתם בצפיפות-יתר באקווריומים.

דף הפייסבוק של העמותה ממשיך לצמוח ולהוות כלי לחשיפת תכני העמותה לקהל הולך וגדל של כמעט 50,000 אוהדים. בערוץ היוטיוב שמפעילה העמותה נרשמו מעל רבע מיליון צפיות בסרטונים.
 
רוצים לעזור?
אנונימוס ממשיכה להתרחב ומחפשת אנשים נוספים המעוניינים להשתלב בפעילות ולעזור במאבק להגנת בעלי-החיים. אם ברצונכם/ן לסייע לנו, אתם/ן מוזמנים/ות לפנות אלינו בעניין התנדבות באנונימוס או תרומה לאנונימוס.

חדשות 

לונדון את קירשנבאום הרעבת תרנגולות. בכתבה ששודרה ב-18.12.2012 מראיינים ירון לונדון ומוטי קירשנבאום את פעיל אנונימס, רונן בר, המבקר את החלטת משרד החקלאות להמשיך להתיר הרעבת תרנגולות בתעשיית הביצים, בניגוד להחלטה קודמת של הקבינט החברתי-כלכלי של הממשלה.
 
mako תעשיית הביצים. בטור "עדיף להיות פרה מאשר תרנגולת" (25.12.2012) סוקר אביב לביא את התנאים הקשים בהם מוחזקות התרנגולות בתעשיית הביצים, לאור החלטת משרד החקלאות להתיר את הרעבתן. לביא משווה את ההתעללות בעגלים ובכבשים, שנחשפה בתחקיר "כלבוטק" על משחטת "אדום אדום" של תנובה, למצבם של התרנגולות, ומגיע למסקנה שההתעללות בתרנגולות, למרות שהיא מעוררת פחות זעזוע, היא למעשה חמורה יותר.
 
ynet כשרות ו"אדום אדום". בכתבה "אין בסמכותנו לשלול כשרות מ'אדום אדום'" (27.12.2012) מספר קובי נחשוני על דיון שנערך ברבנות הראשית לגבי האפשרות לשלול את תעודת הכשרות של משחטת "אדום אדום", לאור ההתעללות הקשה בכבשים ועגלים שנחפה בתחקיר "כלבוטק". על-אף שהרב הראשי לישראל, יונה מצגר, יצא נגד ההתעללות בבעלי-חיים שנחשפה במשחטה, הוא לא שלל ממנה את הכשרות, בטענה שאין בסמכותה של הרבנות לשלול כשרות אך ורק על עבירות על צער בעלי-חיים.
 
ynet חילוץ תאואים. בכתבה "פגרים בבוץ: מאבק להצלת תאואים ממושב חניאל" (21.12.2012) מספר ארז ארליכמן על מאמציהם של פעילי "תנו לחיות לחיות" לחלץ תאואים ממשק של תעשיית החלב במושב חניאל. התאואים נמצאו במצב הזנחה קשה, כאשר הם מורעבים וסובלים מרזון קיצוני. כמה מהם מתו וגופותיהם לא פונו. על-אף שמאז חודש מרץ הופנו למשרד החקלאות בקשות לפעול לחילוץ התאואים מהמשק, לא ננקטו עד כה כל צעדים לחילוץ התאואים. בעקבות פניית הכתב, הצהיר משרד החקלאות כי התאואים יפעל ל חילוץ התאואים.
 
הארץ דגים מהונדסים גנטית. הכתבה "FDA: אכילת סלמון שהונדס גנטית איננה מסוכנת לבריאות" (23.12.2012) מדווחת כי מִנהל התרופות והמזון של ארצות הברית (FDA) מתכוון לאשר את השיווק של דגי סלומון שעברו הנדסה גנטית  לייצור מוגבר של הורמוני גדילה, במטרה להאיץ את קצב הגידול שלהם כך שיגיעו לגודל מלא תוך זמן קצר מהרגיל. על-אף שה-FDA בחן את השלכות ההנדסה הגנטית על בריאות הצרכנים והסביבה, אין שום התייחסות בכתבה לשאלה של קצב הגדילה המואץ על רווחת הדגים.
 
וואלה! שפעת החזירים. הכתבה "תגיע לישראל? 4 פלסטינים מתו משפעת החזירים בגדה" (23.12.2012) מתריעה מפני האפשרות של התפרצות נוספת של מגיפת שפעת החזירים, לאחר שמשרד הבריאות הפלסטיני דיווח כי מתחילת החורף מתו ארבעה בני-אדם ואושפזו 57 נוספים בעקבות הידבקות בנגיף. הגורם העיקרי להתפשטות המגיפה הוא בהחזקתם של כמויות ענק של חזירים בתנאי צפיפות והיגיינה לקויים, הנהוגה במשקי חזירים אינטסיביים.
 

תזונה ומתכונים

ynet צמחונות לבריאות. בכתבה  "יגאל חוגג 100 שנה - מה הסוד שלו לאריכות ימים?" (24.12.2012) מספרת עדנה אברמסון על יגאל אריאלי, תושב תל-אביב החוגג השבוע את יום הולדתו המאה, ועדיין פעיל גופנית, ונהנה משחייה ומריקוד. את ההסבר לאריכות ימיו ולבירואתו הטובה מייחס אריאלי לתזונתו הצמחונית, עליה הקפיד לכל אורך מאה שנות חייו.
למידע נוסף על צמחונות ואריכות ימים: סקירת הספר "בריא בן 100" של ג'ון רובינס.
 
mynet טופו. בטור "הבלוג הטבעוני: טופו לכל טעם" (18.12.2012) מציעה עינת שגיא מתכונים לקוביות טופו ובטטה או פלפלים בגריל, שניצל טופו, קציצות טופו ברוטב עגבניות, וטופו ים-תיכוני.
 
ynet ללא גלוטן. בטור "חמוץ-מתוק-מלוח-חריף: ארוחה טבעונית וללא גלוטן" (17.12.2012) מציעה נטע-לי לוי מתכונים לסלט סום-טאם תאילנדי, אטריות שחורות עם טופו וסלט אסייתי, ואגרול תפוחים ארומתי. 

פינת התזונה
קיש חובזה וברוקולי

מרכיבים
20 עלי חלמיות (חובזה) טריים
1/2 תפוח עץ ירוק
100 גרם ממרח תמרים
150 גרם קמח לבן
150 גרם קמח מלא
7 ראשי ברוקולי קטנים
חופן אגוזי מלך
1/2 כוס שיבולת שועל
2 כפיות מלח
קורט פלפל
שקית אבקת אפייה
קורט אגוז מוסקט
כפית כמון
 
 
הכנה
  1. מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
  2. מערבבים במעבד מזון את עלי החלמיות, תפוח העץ, ואת ממרח התמרים עם כוס מים, עד לקבלת תערובת אחידה.
  3. בקערה גדולה ועמוקה מערבבים את שאר המרכיבים: הקמח, שיבולת השועל, הברוקולי, אבקת האפייה והתבלינים. בוחשים עד לקבלת מסה אחידה. 
  4. מוסיפים את הנוזל ממעבד המזון לקערה ולשים עד לקבלת תערובת אחידה.
  5. שופכים את התערובת לתבנית בינונית ואופים בתנור למשך כ-40 דקות.
  6. מצננים ומגישים.  
מתכון: דרור ינאי; צילום: ראובן אילת; באדיבות שני צמחוני, ynet

מערכת זכויות בעלי-חיים השבוע: דדי שי (עורך), כנען עוזיאל, עידן סוייר

לתגובות: info@anonymous.org.il. אין להשיב (reply) לכתובת השבועון!

אנונימוס: ת.ד. 11915 תל-אביב, מיקוד 61119. טל' 03-6204878 פקס 03-6204717
גיליונות קודמים ניתן לקרוא בארכיון

להרשמה לאנונימוס באמצעות טופס מאובטח

אם בכוונתך להחליף כתובתך, עדכן/י אותנו

אם אינך רוצה לקבל גיליונות נוספים, לחץ/י כאן