23 במרץ – יום ללא בשר
יום אחד בשנה – מאמצים תפריט נטול נקיפות מצפון
מאז שנת 1985, מציינים ב-20 מדינות ברחבי העולם ובכל מדינות ארצות-הברית "יום ללא בשר" (Meatout) במטרה להעלות את המודעות הציבורית לחשיבות המזון מן הצומח ולהשלכות המוסריות, הבריאותיות והסביבתיות של תעשיית הבשר. בישראל מציינת אנונימוס את האירוע בהפנינג מסורתי, הכולל חלוקת מזון טבעוני חינם. השנה, תערוך אנונימוס אירועים לרגל "יום ללא בשר" בתל-אביב, בירושלים ובהרצליה.
הישראלי הממוצע אוכל במהלך חייו כ-4,000 בעלי-חיים, שעבורם השחיטה היא הסוף הטראגי של חיים מלאי סבל. יום אחד בשנה, מתבקשים הצרכנים לאמץ תפריט על טהרת המזון מן הצומח – עשיר בבריאות ונטול נקיפות מצפון.
המארגנים מדגישים כי ביום זה הצרכנים אינם מתבקשים לצמצם את תפריטם, אלא להרחיבו: להגדיל את מגוון הקטניות, הדגנים, הירקות והפירות שאנו צורכים, וגם להכניס למטבח חומרי גלם חדשים: סייטן כבר בישלתם? ומה לגבי טמפה? ואצות, אתם יודעים, זה לא רק סושי. כולנו יודעים שבריא יותר לצרוך תפריט מגוון, אבל בדרך-כלל מתקשים לעשות זאת ונותרים עם תפריט פחות או יותר קבוע. זו הזדמנות לצאת מהשגרה, לגלות יצירתיות ולהכיר מנות חדשות, שאפשר יהיה לאמץ גם בשאר ימות השנה.
מידע תזונתי ושלל רעיונות למתכונים (למשל: טמפה אפוי במרינדה (אפשר למצוא באתר הצמחונות הישראלי. ולמי שאין זמן לבשל, מומלץ לציין את האירוע ב"בודהה בורגרס", מסעדה טבעונית המציעה המבורגרים טבעוניים וסלטים נפלאים (סניף מרכזי המציע גם תבשילים יצירתיים: יהודה הלוי 21 סניף הכיכר: אבן גבירול 86 ת”א).
