הצצה לכנס מדעי הבקר לרגל "חגיגות שמחת החלב". ב"חגיגות שמחת החלב" מנסה תעשיית החלב לשוות לעצמה תדמית פסטורלית. אולם הכנס ה-21 למדעי הבקר חושף מציאות אחרת לגמרי: התיעוש הגובר מביא לעלייה קבועה בשיעור דלקות העטינים והרחם, וההזנה במזון מרוכז מחריפה את בעיות הצליעה. אך לדעת אנשי התעשייה, הבעיה החשובה היא האפשרות שעובדות כאלה ייחשפו בבלוגים באינטרנט. >>>

כמה דברים שאפשר לומר על תודעה של חיות ממינים אחרים. איננו יכולים להיכנס לראש של יצור אחר, גם לא של אדם אחר, ולדעת מה הוא מרגיש או חושב. עם זאת, , ביכולתנו להיעזר בשילוב של מרכזיים: (כגון מערכת העצבים והמוח או הפרשת חומרים טבעיים לשיכוך כאבים), (כגון קריאות מצוקה או טיפול באיבר פגוע), ו (כגון: על מה מעיד הדמיון שבין גופנו והתנהגותנו ובין גופן והתנהגותן של חיות שונות?). >>>